都調好後，裴兵每人發了一張白紙，讓他們回休息區寫下自己都會調的酒的名稱。npc就是有這點好，在大多數情況下都不會撒謊，所以即使他們沒有什麼證明之類的憑證，裴兵也不用擔心他們會矇騙自己從而寫一些根本就不會的調法。當然了特殊場景，特殊npc是除外的，那些npc的謊言是在系統允許範圍內的行為。
調酒的師傅測試完了，接下來就輪到對泡奶茶的測試了。結果，裴兵很失望，這兩個泡奶茶的雖然泡的奶茶口味都還行，但是確沒有特殊的地方。這樣的人，裴兵是沒打算聘用的。
人才！作為高檔的休閒場所，沒有一兩手絕技的人，不是裴兵想要的人才。
作為咖啡廳，調咖啡的咖啡師絕對是重中之重。這次過來的咖啡師一共才三人，裴兵只是讓他們隨意的調了一杯咖啡，如果還可以，就會全部留下。畢竟在遊戲內華夏的範圍內，目前咖啡師還不是一個受人注意的職業，所以人數應該是相當稀少的。
「呵呵，要是長江三角洲目前就這三個咖啡師，如果他們三人被我全包了，那整個地區想在遊戲內喝咖啡的不是全部得來我這？」裴兵一邊看著三個師傅調咖啡，一邊陷入瘋狂的臆想當中。
低頭看著端過來的咖啡，裴兵拿起咖啡匙無意識的攪拌了起來，這個動作立刻惹得還在操作間的三位咖啡師的眉頭不約而同地皺了起來。
「你們隨便說說對調咖啡的看法。」裴兵丟擲了一個話題說道。
「裴先生，說句不好聽的話，您現在就是在牛嚼牡丹。」其中一個心直口快的聽到裴兵讓他們發表意見，馬上對裴兵提出了心中的不滿。這人剛說完，旁邊站在中間的那個師傅用手使勁的拽了拽他的衣角，不過顯然這並不能使其改變決定。
「啥？」裴兵以為自己耳朵不好使了，眼睛立刻瞪得大大的，「你說我牛嚼牡丹？「
那人點了點頭，這才肯定的說道：「品味純咖啡，近乎品茶。先聞頭香，然後吹開咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味。之後再隨個人喜好加入糖、奶。不知道您有沒有注意到您攪拌咖啡的手法，標準的攪拌手法是將咖啡匙立於咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，至杯壁再由外向內逆時針劃圈至中央，然後重複同樣的手法。這種方法會令咖啡質地均勻。喝起來更香濃。」
裴兵聽得一愣一愣，拿著咖啡匙的手不由自主的照著這個咖啡師的話做了起來，隨即放下咖啡匙，端起杯子品了一口。果然，比以前喝得更香更濃了。
「還是小師傅厲害，在下受教了。」本來還有些許不滿的裴兵，現在頓時化作滿腔地欽佩。
又長知識了，以後誰再跟我喝咖啡，如果手法不正確，嘿嘿，看我不嘲笑死他。裴兵心底惡毒地想著。
這時，站在中間的那個剛才拽人的師傅這時也開起了口：「其實想要衝調出好咖啡，有七條簡單規則：一是使用新烘烤的咖啡豆，儲存最長不超過一星期，最好是半小時前烘烤好的咖啡豆。」
「二要把咖啡豆貯存在避光的容器中。
「三是衝調前要現磨咖啡豆。」
「四在使用前應先把水龍頭的水放幾秒鐘，然後用剛從水龍頭流出的新鮮涼水，把水煮沸，但時間不要太長，也不要把開水倒在咖啡上。」
「五要保證咖啡有足夠的沖泡時間。」
「六是即衝即飲。」
「最後一條切記得把杯子預熱一下再倒入咖啡。」