43 營銷策略

長嫂難為 紙扇輕搖 第1頁,共2頁

聽到這話,方怡的一顆心終於回到了肚子裡,昨晚的那些計劃一窩蜂地湧進了腦海裡,鬧得她一時間有些說不出話來。

三妞兒瞧見白城山吃的有滋有味,也忍不住拿了一個,咬了一口,燙的直哆嗦,一邊呵氣一邊點頭:「真好吃!」

廚房外頭突然探出來兩顆小腦袋,一顆是趙立年的,一顆是趙苗苗的,趙苗苗被趙立年偷偷捏了捏小手,好一會兒才怯生生地開口:「白叔,三兒姐姐,你們在吃什麼呀!」

屋裡幾個人一瞧,喲,都堵在門邊兒了呢,兩個打頭陣的後頭可不還有好幾顆腦袋麼!到底還顧及著是在外頭,沒跟家裡似的全堵在廚房門口。白城山不由樂了,招招手讓他們進來,一人給分了一個,數量剛剛好。

方怡自己也吃了一個,味道竟然比她在現代做的還要好,心下不由納悶,難道是這古代的食材純淨無汙染無新增,所以味道才會更好?不過不管是什麼原因,都沒所謂了!只要能賣錢,那就足夠了!

白城山最先吃完手裡的,一邊幫趙苗苗拿著艾餈喂她,一邊問道:「這高階路線要怎麼走,你們可有什麼想法?」這一問,本是隨口說說而已,想要看看這些孩子們還能不能想出什麼特別的東西來,白城山自己心裡頭早就已經琢磨出了一個大概的方向。

方怡早已經想了一宿,不過沒有什麼實際的成效,只道:「如今距離端午不過三天的功夫,時間很緊迫,我們要爭取在最短的時間內做最大的宣傳,讓儘可能多的人知道這艾餈的存在!至於這高階路線怎麼走,我想在艾餈上做點兒功夫,儘量弄得精美獨特一點,你看那些招牌點心不都弄的很好看嗎?不過具體要怎麼樣做,我還沒想好。」

小小的廚房裡擠了十來號人,此刻卻靜悄悄的,所有人都皺著眉努力地思索,就連完全不在狀態的趙苗苗也跟著擰起了小細眉,一時間,只聽得到柴火噼啪的聲音,最先接話的是趙立夏:「這艾餈還能做出其他的花樣嗎?」

聽到這話,方怡忍不住衝趙立夏露出一個孺子可教的神情,不愧是陽光小少年,腦子就是好使喚,一聽就明白了!不過這新花樣,方怡苦笑著搖頭:「這艾餈的做法只有這一種,做不出別的花樣,不過餡兒有甜的和鹹的兩種。」

趙立秋此刻也回過神來,提議道:「這艾餈看著就很討喜,聞起來也香,咱們只要把蒸籠往外頭一放,肯定能吸引人來買!」

趙立夏道:「若是他們擔心不好吃,我們可以切碎一個,分點兒讓大家嚐嚐,這味道,嘗過肯定會想買的。」

「對!可惜就是做不出多餘的花樣來,不然就更好了。」趙立秋的言語間有些遺憾。

白嬸兒突然開口道:「其實很多招牌糕點也沒多少花樣,就是味道不同罷了,顏色也會有些差異。」

方怡搖頭:「這艾餈的原料簡單,顏色沒法兒改變的,變了顏色也就不是艾餈了。」

趙立夏心下一動,道:「我們可以試試在上面畫些簡單的圖畫。」

畫畫?方怡的腦子裡突然閃過一道靈光,一拍手:「我知道了!可以在上面畫些表情!」說著,方怡用小指沾了些麵粉,在剛剛做好還沒來得及蒸的艾餈上畫了個類似「^_^」的笑臉,這玩意兒在現代實在是普遍得不聊天不會發幾個賣萌的小臉兒,那是要被嘲笑out了的!

方怡一口氣畫了好幾個表情,那原本就討喜的綠色小糰子瞬間像是活過來了似的,雖是寥寥數筆,卻憨態可掬,簡直可愛極了!

白城山默默在一旁看著,只覺得自己那一句話問的實在是太對了!沒想到這些小傢伙還真給他帶來了驚喜!他咳嗽了一聲,覺得自己有必要開口了:「嗯,那就這樣,等會做好之後,用小籃子裝上一些,我拿去給朋友一人送一份,回頭若是他們覺得不錯,肯定也會來買了送人,如此口口相傳,才是最快的。」

方怡覺得白城山不穿越去現代實在是太可惜了,這頭腦,嘖嘖!

趙立夏盯著那些畫了小臉兒的艾餈看了好一會兒,突然道:「這些表情好像不一樣,有的開心有的愁苦,不如這畫畫的顏色也換一換?」

方怡只覺得這小少年也十分的有創新意識!她想了想,道:「那就開心的用白色表情,難過的用黑色?」說完,突然又想到一點,她笑眯眯道,「另外還有一種特別的,得用紅色的畫才行。」

白嬸兒道:「白色和黑色都好說,把芝麻碾成粉末沾上去就好,還能增加香氣兒。至於這紅色,就用山楂熬點兒果醬吧。」

方怡點頭:「嗯,如此最好。不過,一個個的手畫太慢了,我先用油紙剪出幾個樣子來,然後直接放在糰子上,用小刷子沾了粉末往空擋的地方刷,這樣一來,能省下不少功夫。」

白城山摸摸下巴,又道:「不若這艾餈索性也換個名字吧?」

這一提議,立刻得到了大家的一致認同,這是他們一起想出來的東西,當然要有個獨特的名字!

只是,直到這一籠籠的艾餈都熟了,在院子裡爭論的眾人還沒得出個好結論,大的小的各個兒爭得面紅耳赤,特別是趙立冬和趙立年和方辰三個,他們覺得在剛剛那一輪的討論中,他們沒有起到任何作用,是以這會兒卯足了勁兒想要讓自己想出來的名字被認可。

最後,這艾餈的名字被定為「開心餈」。對此,方怡十分無語,在聽慣了現代那些千奇百怪的名字之後,開心餈這個名字實在是太有槽點了!不過方怡並沒有表示反對,畢竟這裡是古代,真正的本土人士想出來的名字才能更容易被大眾接受!

在這期間,方怡又把之前的思路重新整理了一下,所有表示開心的表情裡面都是用的甜餡兒,而表示各種無奈的則是鹹餡兒,最後紅色的則是兩種混雜的,有種碰運氣的感覺,而那上面那個大大的「囧」字,也讓方怡得意了好一會兒。想到本想吃甜餡兒的結果一口咬下去卻是個鹹的,那心情可不就是一個囧字了得!不過,人生本就是一場囧途嘛,誰都無法預料下一刻會發生什麼,不過,充滿了無知的未來有時候才更有趣不是嗎?

趙立夏對於往艾餈上塗表情十分的熱衷,已經趁著其他人爭論的功夫不聲不響偷偷刷了好幾籠的表情了!等到其他人也想起來的時候,已經買法子從他手裡搶走刷子了。

白嬸兒看著跟著群半大孩子鬧成一團的白城山,額頭青筋直冒:「你跟著瞎參合什麼?這天都亮了老半天了,還不快去收拾店鋪!」

這一開口,老的小的都老實了,白城山端起臉:「立夏立秋跟我去把攤子架起來,立冬,你來塗這個,立年辰辰照顧苗苗,廚房外頭搭了灶臺子的,別亂跑磕著碰著了啊。」這個分配讓好幾個人撅起小嘴兒來,唯獨趙立冬笑眯眯的,結果被自家兩個哥哥一人賞了兩個小眼神兒。

聽到要架攤子了,方怡這才想起一事來:「嬸兒,我帶來的那好幾百個雞蛋還沒煮呢!」

白嬸兒也是一愣:「瞧我,也給忙忘了,茶葉熱水什麼的我都準備好了,就等著艾草和雞蛋了,快拿來煮吧。」

這下子,趙立年和方辰有事做了,方怡讓他們兩個負責拿雞蛋,三妞兒繼續包艾餈,白嬸兒調料,方怡負責把雞蛋用水衝一衝去掉上面沾著的枯草碎屑然後放進鍋裡煮。茶葉蛋的話要先把雞蛋的外殼輕輕敲兩下,艾草煮的雞蛋則就不用了,兩者一個更講究口感,另一個更注重食療,做法自然就不一樣了。

這艾餈的製作工序簡單,製作週期短,幾乎不用人費心看著,自從方怡做了示例之後,這搗碎艾葉和和麵的功夫都被白嬸兒和三妞兒接手了,方怡只要悶頭包餡兒就行了。

考慮到等會兒要放比較重的東西,白城山直接搬了張狹窄的長桌出來,把店門口堪堪擋住了一大半兒,不過相對的,上頭能放的東西也多了很多。從那頭往這邊,先是擺上新鮮的艾草,然後是粽葉,小籃子也擺了一些,空出來的部分就等著等會兒放艾餈和雞蛋了。這會兒才辰時,街上的人並不是很多,不過陸陸續續也有些生意。昨兒買回去的艾草新鮮的很,開啟一看,從裡到外愣是找不出一根老的,這麼細心實誠的賣家可不雜多,今兒再來,可不就要再看兩眼,瞧見又有了新鮮的粽葉,那不得買兩把回去!一般端午送節也就那麼兩天的功夫,這粽子也要剛包好的送人才好看。

白城山拿了兩個小木箱子,上了鎖,上面兒各自挖了一個小孔:「這個給你們裝銅錢的,那些個艾草籃子雞蛋什麼的你們裝一個,開心餈單獨裝一個。」

等街上的人稍稍多了些,白城山這才回到後院兒,端了一籠子蒸好的開心餈出來,這蓋子剛掀開一條縫兒,那清香誘人的味道一下子就散了開去。

中國人吃東西向來精巧,講究一個色香味,其實,對於擺在街上賣的熟食來說,這個香氣才是最吸引人的地方,想想看,走在路上,那必然是先聞到一股子香氣兒,肚子裡的饞蟲被勾出來了,然後才會循著香氣兒找到攤位,再一看,東西也挺不錯,這可不就要吃上一回了麼?

所以這蓋子剛一掀開,四周的人群就有不少被吸引了過來,再一看蒸籠裡頭露出來的小巧可愛的綠糰子,還有那奇怪的線條兒,當下就有人好奇地問了:「掌櫃的,這是什麼?」