小圓推開他的手站起身來：「別人家的事，我有甚麼好高興的。」她嘴上不在意，心裡還是十分慶幸採梅終於脫了苦海，就命人拿些豆芽去給她吃。
採蓮一向與她親厚，親自去送過豆芽，回來唉聲嘆氣：「採梅說要守節呢，就是我送去的豆芽菜，轉眼就供到了靈前。」小圓如今早已換了心境，聞言也不過淡淡地：「各人自有各人緣法，隨她去罷。」
霜凍前田二終於趕著忙活完，收了高粱宰了羊，獵了野味拔了筍，又是木筏又是大車，水陸兩路並舉，帶著厚厚的賬本子下山見主人。
小圓見著滿滿當當的幾車山貨極是歡喜，倒不是為著能賺錢，而是想著山上的莊戶能過個好年了。
田二笑呵呵地搓手：「少夫人，上回你和少爺在山上沒吃上高粱飯，今兒我特意拖了兩車下來，讓你們嚐個鮮。」
小圓手捧著賬本子，眼睛卻朝門口瞟，「任五說有大買賣，就是這高粱飯？」
正說著，任五帶人扛著個大筐子出現在院門口，遠遠兒地就笑道：「少夫人又說笑，高粱飯不過圖個新鮮，到底是粗糧，哪裡賣得起價。」
小圓不搭話，只盯著那筐子看，田二老實，上前就把遮著的棉布掀了起來，一樣樣拿出來給她瞧：山藥、萵苣、菠菜，菌蕈（蘑菇）……筐子裡竟裝了數十種新鮮小菜！
小圓挨個揀起來瞧了瞧，驚喜道：「這個菌蕈倒還罷了，山中想必到處都是，但萵苣菠菜你們是如何弄來的？」
田二笑道：「上回少夫人說莊裡無新鮮菜蔬吃，我便讓人在谷中種了些，沒想到谷里氣候與外頭不同，現下還暖得很，因此這些菜都長得極好，我想著快過年了，就拖了些出來，看看能不能換幾個錢。」
任五拍著筐子道：「豈是換‘幾個’錢，換‘幾貫’都能行。」
這不就是反季節蔬菜？小圓微笑起來，一面命人把筐子扛到廚房，晚上每樣菜都燒一個，一面在心裡打著小算盤，這些新鮮蔬菜能賺幾多錢。程幕天從這裡路過，一盆冷水潑下來：「過不了幾日大雪封山，你有再多的菜蔬也運不出來。」
任五哈哈一笑：「少爺講得極是，所以咱們要趕在封山前先運些下來，賣給預備過年的採辦們；等來年春天化凍，城裡東門菜園子的菜蔬才冒芽，山裡的菜又能運出來賺大錢。」說完朝小圓拱拱手：「至於封山後開凍前，就要靠少夫人的豆芽菜了。」
程幕天聽得只點頭：「不曾想娘子還藏著這樣的人才，光賣菜實在大材小用，不如到我的碼頭來？」
小圓笑罵著把他趕出去：「有你這般明目張膽挖人的麼？」
她主僕三人商量了半日，都認為零賣不是他們專長，因此議定，就在東門菜市門口租幾個月的倉庫，專門批發反季節蔬菜。啃厭了凍蘿蔔的臨安人，突見天降新鮮小菜，立時引發瘋搶狂潮，那些個有錢人家的採辦，成日里萬事不理，只蹲在程何氏倉庫門口守貨。
等到大雪封山，採辦們正哀嘆拿著錢買不到菜，何氏菜鋪的豆芽菜又上市了，雖說跟風泡豆芽的鋪子也不少，但賴不住何氏的豆芽都是綠豆泡的，根根肥嫩不泛紅，因此還是她家生意最好。
小圓賣甚麼火甚麼，心中自得，孕中又無事，就叫人給打了個金算盤，盤坐在鋪了煙道的地上噼裡啪啦撥個不停，旁邊還有阿彩磨墨，採蓮捧賬本，兼著阿雲講笑話，小日子過得極是愜意。
這日程幕天捧著一匣子犀角從碼頭來回來，見她又在算賬，笑話她道：「娘子，你若缺錢使，這犀角送你，轉眼萬貫到手，何苦日日在算盤上磨手指。」小圓頭也不抬：「嘲諷我的豆芽生意，有本事你別吃飯。」
程幕天初聽這話還不解意，到了午飯時才傻眼，清炒豆芽、醋溜豆芽、豆芽豬血湯，就連中間擺的羊肉火鍋，都是她莊上的出產。小圓也不叫人給他擺筷子，側頭只望著他笑，程幕天哪裡是個嘴裡肯服軟的人，指著桌上的湯挑刺道：「豬肉都只窮人才吃，弄這些豬血來作甚？」
小圓還是一臉壞笑，摸著肚子道：「你的兒要吃呀。」程幕天對著她的肚子沒脾氣，湊過去也摸了摸，「今兒拿回來的犀角就是給他備的，如今的人都愛掛在腰間作裝飾。」小圓剛夾的一筷子豆芽兒笑落到地上：「我才懷了兩個月，你且慢慢盼他長大掛犀角罷。」
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