這期間，火鍋店裡人也恢復了體力，賀東讓曹小明返回白壺冷庫取了兩趟冷凍牛羊肉，蔬菜啥的都是老郭領著廚師們去市場採購，或者讓菜販子送過來。
八點鐘左右，張玉潔來了，正是人最多的時候，見賀東這個老闆都上手端菜了，二話不說，擼袖子過來幫忙，老郭調變的湯料和蘸料一絕，吃飯的人無不稱讚，無論是湯還是肉質，都是一等一的棒，價格也很公道，以後還會來。
為了穩定客源，賀東預定了幾百張vip卡，充值一千送一百，消費二百元送一分羔羊肉等等優惠活動，到了晚上十一點多，客人陸續離開，賀東騰出時間請張玉潔吃了一頓。
「太棒啊，太好吃了，老郭，牛！」張玉潔對旁邊笑的合不攏嘴的老郭豎起大拇指。
老郭嘿嘿一樂，「都是賀老闆的功勞。」
他們這邊吃飯，曹小明那邊叫上文化水平最高的白爽一起核算今天的營業額，不算不知道，一算嚇一跳，中午的份子錢也算在一起，足有五萬多！
光晚上這段時間的營業額就高達一萬出頭，火鍋店也算是一本萬利的生意，就拿羊肉來說，切一盤子冷凍羊肉卷不過半斤，就要三十塊，曹小明從內蒙拉來的羔羊算上費用一斤還不到三十，換句話說，一半賺一半。扣除每天房租、工人工資、水電費等等，一天起碼賺一萬以上。
看著紅花花的鈔票，曹小明差點沒哭出來，一天就賺這麼多，幹一年老子就是百萬富翁了，這他媽真是好生意。
賀東陪著張玉潔吃過飯，送她到門口，拿出一張卡給她，「今天太忙了，實在不好意思，這張vip送給你，裡面有兩百塊消費卷，還能打折，就當是你那四千塊的利息吧。」
張玉潔欣然收下，「那就謝謝嘍，你還真別說，老郭的手藝真不賴，以後吃火鍋找到地方了，走了啊。」
在火鍋店幹活的人陸續下班，這幫人居住的地方比較遠，賀東考慮著晚上太晚下班不方便，回頭準備給大家租個宿舍啥的。
「東哥，你知道今天賣多少錢嗎？」所有人離開後，曹小明激動的說。
賀東思索片刻道：「應該高過五萬。」
「我去，牛逼！一語中的，東哥，你咋算的？」曹小明沒想到賀東一口說了個差不多。
賀東笑道：「感覺。」
曹小明豎起大拇指，「牛逼啊，東哥，我算了算，咱們一天的淨利潤能達到一萬塊，一個月就是三十萬啊！啊哈哈，兩個月不到咱們就能收本。」
賀東沒那麼樂觀，火鍋店剛剛開門，生意會火爆兩天，大家圖個新鮮，這五萬中還有不少是充值vip的，過兩天穩定下來，一天能有一萬的營業額就不錯了。這次投資火鍋店，賀東注入了心血，賺錢是必須的。