「這……能吃嗎？」看著黑糊糊的鴨塊，劉掌櫃和老張三人都舉著筷子不敢下箸。
江凌一直在等劉掌櫃下筷子，見他遲遲不動，忍不住好笑，道：「吃這東西莫不是要有人先嚐嘗毒？既如此，那小江先來吧。」說完，伸下筷子，向早已瞄準的一塊鴨肉夾去。這是鴨頭的那半下顎，裡面的鴨舌是江凌最喜歡吃的一個部位。既然這些人膽小，那這好東西她就先偏了。
這鴨頭較大，三月不知肉味的江凌，此時也顧不得吃相文雅了，伸出手去抓住鴨嘴，將另一頭放入嘴裡，醋血那鹹香微醋的味道便充斥了她的味蕾；再將鴨舌咬下，醋血之味與柔軟中略帶脆感的口感完美地結合在一起，讓她的唇齒有說不出的舒服；嚥下鴨舌再咬顎下的肉，一口下去骨頭便從肉中分離出來，鴨肉酥而不爛，口感濃滑醇香，醋血中的酸味恰好中和了鴨肉的羶味和油膩，讓人慾罷不能，吃完一塊還想下一塊。
看江凌吃得津津有味，那三人也不問了，直接伸箸下盤，各自選一塊自己中意的鴨肉，放入嘴裡細品起來。
「呸，什麼怪味！」一放入嘴中，阿福就把鴨肉吐了出來，還迫不及待地跑回廚房去漱口。
那廝要是不搗蛋江凌都要覺得反常，所以他這反應江凌自是不以為然。不過轉過頭看到劉掌櫃也一臉的彆扭，江凌心下「咯噔」一聲，生出一絲不妙來。
「怎麼？覺得不好吃？」轉臉瞥了瞥老張沒啥表情的臉，江凌忍不住問了劉掌櫃一聲。那叔侄倆說不好吃是不算數的，唯有劉掌櫃的意見，卻是決定了江凌在唐朝的第一筆生意是否能做成。
「這就是你以前吃過的味道？你沒記錯？」劉掌櫃可沒阿福那麼敗家，本著不浪費的原則，還是把那塊鴨肉吃淨了，抹了抹嘴問江凌。
「是這味，老張師傅做得不錯。」聽到劉掌櫃的這聲質疑，江凌心裡有些沮喪，但還是實事求是地讚了老張一聲。這鴨子，確實做得不錯嘛。
「這味道，怪怪的。」劉掌櫃搖搖頭，看著盤子裡的鴨肉，嘆息一聲。幸虧燜那一鍋鴨子，老張只取了一小部分做醋血，否則，劉掌櫃的心都要滴血了。
雖然有了心理準備，可聽到劉掌櫃這麼說，江凌心裡還是說不出的失望。前世很火的醋血鴨啊，大家吃了都誇讚的美食，為什麼這些人竟然說怪呢？莫非，唐朝人的舌頭跟現代人不一樣？人類進化到了二十一世紀，連舌頭都有了很大改變？
靜默中，一直沒作聲的老張開口道：「我覺得，味道還不錯。」
「啊？」江凌抬眼看著老張，對他的誇讚頗感意外。
「真的，挺好吃的。」老張點了點頭，轉身進廚房去了。
江凌轉過頭來看了看劉掌櫃不以為然的臉，嘆了一口氣。劉掌櫃說不好吃就是不好吃，別人說的沒有用。
不過江凌雖然有些沮喪，但還不至於特別失望難過。她肚子裡有的是菜譜，這道菜不好，下道再來就是。不過，這道菜卻是影響了劉掌櫃對她的信心。
江凌正要把那盤鴨肉拿到廚房去，卻聽門外有響動，接著就進來了四個人，其中兩個穿著華麗的男人，似是這群人的領頭，他們對著空空的廳堂掃了一眼，似乎對這裡的冷清頗感意外。
「大哥，你看……」其中一人停住了腳步，詢問的言語裡似乎有退意。
「客官，我們這是青山鎮有名的老店，店裡的醬鴨、蓮蓬肉和老火燉雞都是極為有名的，客官不妨嚐嚐。」江凌記起自己小二的身份，趕緊迎了上去，熱情地留客。
「倒還乾淨。在這兒吃吧，清靜些。」那位「大哥」點點頭。
「客官想要清靜，樓上有位置。」江凌插了一句，見他們點頭同意，忙道：「幾位樓上請。」
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