領著他們上樓，又引導那兩位點了菜，江凌這才抹了一把汗去了廚房，沏了一壺茶，並把菜名報給老張。
第一次做小二啊，江凌還真不知小二是不是這樣說話做事的，只得照自己的理解去做。不過現在客人點了菜，她這小二就沒算演砸，像不像也沒關係了。
上樓上了茶，江凌便退了下來。做小二就得有眼水，不看客人說要清靜嗎？咱自然不能呆在樓上礙人的眼。
待菜做得了，江凌再把菜一一端了上去。上到最後一個菜時，她靈機一動，對老張道：「張師傅，你把那道醋血鴨熟一小盤，我端上去給客人嚐嚐。」
「這……行嗎？」老張猶豫著，「要不，你去問問掌櫃。」
「嘿，其實吧，人的口味千奇百怪。有些東西，有的人覺得好吃，有的人覺得不好吃，這還得看各人的口味。反正這鴨子劉掌櫃和阿福哥都不愛吃，放著也是放著，還不如送一小盤給客人嚐嚐鮮，如果他們覺得不錯，要不就開啟了一條銷路？」
老張略一思忖，點頭道：「說的也有道理。不過，你真不去問問掌櫃？」
「他覺得不好吃，估計不會同意。」江凌搖搖頭，「放心吧，劉掌櫃如果怪罪，我一力承擔。其實咱們這裡生意這麼差，就算客人說不好吃又怎麼樣？反正又不收他們的錢，於他們於我們都沒什麼損失，不過是我倆晚飯時少吃幾塊鴨子。」
老張讚賞地看了江凌一眼，也不說話，轉身利索地把鴨子熱了裝盤，遞給江凌。
江凌把菜端上樓去，放到桌上：「這是你們要的小蔥豆腐。」又指著醋血鴨道：「這是本店的新菜式，送給各位嚐嚐鮮。如果能提出寶貴意見，小店感激不盡。」說完又笑道，「別看這菜黑糊糊的，其實味道就在這黑糊裡，大家嚐嚐就知道。這道菜是廣州傳來，在南方極受人們的歡迎。俗話說，生在蘇州、穿在杭州、吃在廣州。這廣州的美味，確實不錯。各位今兒來得巧，正遇上後邊有客人訂這道菜，一隻鴨子他要不完，所以小的拿上來給各位免費嚐嚐。」
她知道人們吃飯其實就是一個從眾心理。如果大家都說好吃，即便是你覺得很不好，也不敢說出來。這跟那「皇帝的新裝」一個道理。所以她故意說成廣州流行的菜式，那麼再怎麼的，這些人也會去嘗一嘗，嘗完之後，還得誇一聲好。
「哦？那倒要嚐嚐。」那位大哥聞言，伸出筷去夾了一塊鴨子，放進嘴裡。
「如何？」饒是江凌前世清冷矜持，今生被一文錢逼倒後，也變得有些患得患失。
「嗯，不錯！這酸味恰到好處，正好把鴨子的肥膩鎖住。」說完他又吃了一口芋苗，「這是什麼？口感也不錯，跟鴨肉倒也葷素得當，甚好。」
「這是芋苗，解膩的。」江凌笑道。見其他人都動了筷子，便識趣地退了下去。她看得出，這位大哥在這群人中地位尊崇，他既說好吃，別人的意見便是有也不敢提出來了。她要的就是這一聲「好」，以增加劉掌櫃對她的信心。
「怎麼樣？」劉掌櫃一見江凌下來，便問。江凌端鴨子上去，他坐在那裡是看得見的。不過老張說這菜好吃，他也便也沒阻攔，存了個僥倖心理，希望客人能讚一聲好。
「客人說好吃。」江凌高興地道。
「真的？」劉掌櫃有些不敢置信。
「一會兒他們再來您問問就是，我還能騙您哪？」江凌揚了揚眉。
劉掌櫃心情大好，衝著江凌笑罵道：「你這小子，下回再自作主張，看我不扣你工錢！」
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