傑瑪聽母親說話時—時而笑一笑，時而嘆嘆氣，時而撫摩媽媽的肩，時而又用手指嚇唬嚇唬媽媽，時而望望薩寧一眼；最後她站起身，摟著母親並吻了吻她的脖子—吻到了「脖窩兒」，結果母親咯咯笑個不停，甚至尖叫起來。
龐塔列奧內也被介紹給了薩寧認識。原來，他曾經是一名歌劇男中音歌手，但早已終止了自己的戲劇生涯，在洛澤裡家族中扮演著介乎朋友和用人之間的一種角色。儘管他在德國生活得夠久，德語卻學得並不好，只會用德語罵人，而且那些罵人話也被他歪曲得不成樣子了。「該死的騙子！」—差不多每個德國人都被他這樣罵過。而義大利語他卻講得非常流利近乎完美，因為他生在西尼加利亞，那個地方能聽到「linguatoscanainboccaromana」。
看得出來，埃米利奧一直過著舒適的生活，沉浸在一個人剛脫離危險或剛恢復健康時的那種愉快感覺中；除此之外，一切都表明了，家裡人都寵著他。他靦腆地感謝了薩寧，那之後更多的是在使勁兒地喝甜果汁和吃各種糖果。
薩寧必須喝掉兩大缸子非常可口的熱巧克力，吃完相當數量的餅乾：他剛吞下一塊，傑瑪又給他遞上另一塊—根本沒可能拒絕！他很快就感覺跟在家裡一樣：因為時間過得實在是太快了。他講了很多，講俄羅斯的概況，講俄羅斯氣候，講俄羅斯的風土人情，講俄羅斯男人並特別講了哥薩克；講一八一二年發生的戰爭，講彼得大帝，講克里姆林宮，還講了俄羅斯歌曲和大鐘。
兩位女士對於我們這個幅員遼闊又非常遙遠的國家所知甚少；洛澤裡太太，或者像人們常常稱呼的那樣，萊諾拉太太提了一個讓薩寧很吃驚的問題：彼得堡是否真的存在上世紀建成的那座著名的冰宮？因為不久前她剛讀了一篇如此有趣的文章，是已故丈夫留下的一本《bellezzedellearti》裡面寫到的。薩寧回答道：「難道您認為俄羅斯從沒有夏天？」這令萊諾拉太太驚歎，繼而她反駁說，直到現在她想象中的俄羅斯一直是這樣：常年下雪，人人都穿毛皮大衣，個個都當兵—但一律非常好客，而農民都很溫順。薩寧儘可能地將比較準確的資訊講給她和她的女兒聽。
當談到俄羅斯音樂的時候，她們立即邀請他隨便唱一段俄羅斯歌劇中的詠歎調，並將房間裡一架小巧的鋼琴指給他看，但那架鋼琴的黑白鍵位置是剛好反著的。他沒有過多客氣就答應了，他用右手的兩個手指和左手的三根手指（拇指、中指、小指）為自己伴奏—先是用高亢的帶鼻音的男高音唱了段《薩拉芳》，接著又唱了一首《馬路上》。女士們讚賞了他的嗓子和他彈奏的曲子，對於俄語的柔美和嘹亮更是讚歎不已，她們請他把歌詞翻譯出來。薩寧滿足了她們的要求，但因為《薩拉芳》特別是《馬路上》（suruneruepavéeunejeunefilleallaitàl'eau）的歌詞他只將原文的大意轉述出來—沒辦法喚起他的女聽眾對於俄羅斯詩歌很深的理解，於是他先朗誦、接著翻譯、最後唱了葛令卡譜曲成歌的普希金的一首詩：《我記得那美妙瞬間》，其中小調中的幾節他有點兒唱錯了。女士們一下子興奮起來—萊諾拉太太甚至發現了俄語、義大利語中有驚人相似的地方：「瞬間」與「o,vieni」，「跟我一起」與「siamnoi」等的發音都很相似，諸如此類。甚至一些名字：普希金（他們發音成：普謝金）與葛令卡的發音令她感到有點故鄉義大利的味道。
薩寧也邀請女士們唱點什麼：她們也沒顯得拘謹。萊諾拉太太坐到鋼琴前，跟傑瑪合唱了幾首歌劇二重唱和義大利民歌《斯托爾涅洛》。母親曾是個不錯的女低音；女兒的嗓音稍顯單薄，但很動聽。
德語「verfluchtespitzbube」（原注）。原文是根據德語發音用俄語字母拼寫的，但並不準確規範。說明老頭的德語不佳（譯註）。
義大利語：羅馬人常說的託斯康語。（原注）
義大利語：《藝術之美》。（原注）
法語：走在鋪滿鵝卵石的路上，年輕的姑娘去汲水。（原注）
義大利語：喂，請過來。（原注）
義大利語：是我們。（原注）
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