仁德丸子，曾經多次出現在程濟世先生的談話中。

應物兄記得很清楚，程先生認為，仁德丸子，天下第一。北京的四喜丸子，別人都說好，他卻吃不出個好來。首先名字他就不喜歡。四喜者，一喜金榜題名；二喜成家完婚；三喜做了乘龍快婿；四喜闔家團圓。全是沾沾自喜。儒家、儒學家，何時何地，都不得沾沾自喜。何為沾沾自喜?見賢不思齊，見不賢則譏之，是謂沾沾自喜。五十步笑百步，是謂沾沾自喜。還是仁德丸子好。名字好，味道也好。仁德丸子要放在荷葉上，清香可口。食不厭精，膾不厭細，精細莫過仁德丸子。

程先生說：「奔著仁德丸子，老夫也要回到濟州。」

在後來的一段日子裡，應物兄多次來過曲燈老人住的這個院子，並吃到了曲燈老人親手做的仁德丸子。

冬至那天中午，應物兄請子房先生和老更頭吃飯。到了晚上，老更頭做了餃子和仁德丸子送到了大院裡。老更頭問曲燈老人，這丸子跟馬老爺子做的丸子比起來，味道總是欠一點，到底是怎麼回事?

曲燈說：「你師父的手藝，還是我教的。他這個人，要面子，不讓說。他死了，聽不見了，我可以告訴你。」

哦，那是他第一次聽到仁德丸子的做法。

曲燈老人說，做丸子，用的不是前腿肉，不是後腿肉，也不是臀尖。是槽頭肉。槽頭肉，有肥有瘦。先把瘦肉一點點剝出來，一點肥星都不見的，細細剁成肉泥，都是綠豆大小，大了不成，小了也不成。再是肥肉，一絲瘦肉都不見的，也剁成肉泥，也是綠豆大小，大了不成，小了也不成。再找幾枚鵪鶉蛋，蛋清和蛋黃分開，用蛋清還是用蛋黃，倒是忘了。只能用一種。別的丸子味道跟它不一樣，就是這蛋清蛋黃沒有分開。哦，想起來了，用的是蛋清。蛋黃取出來，可以再喂鵪鶉。用蛋黃喂出來的鵪鶉，跟用別的喂出來的鵪鶉，那鵪鶉蛋的味道是不一樣的。這以後呢，就是把蛋清攪入瘦肉餡，攪，攪，攪。從左往右攪，不能攪反了。攪好了，放一邊，醒著。再攪肥肉餡，攪，攪，攪，也是從左往右攪。攪好，放一邊，醒著。這以後呢，把發好的冬菇啊，冬筍啊，黃花菜啊，切碎，再攪入肉餡，先攪入瘦肉餡，再攪入肥肉餡，也是從左往右攪，攪，攪，攪。攪好了，都放到一邊，醒著。別急，可以先去忙別的。彈個曲子，翻翻書，逗逗孩子。曲子彈完了，書也讀了幾回，孩子哭了給他媽，再來做這丸子。把瘦肉餡和肥肉餡放到一起，攪，攪，攪。這以後呢，就是捏成團了。丸子上沾一點菜末，沾了菜末，就要上籠了。籠屜裡要鋪個東西。要沾了菜末，就不鋪了。最好鋪上瓠瓜的葉子，可匏瓜葉子夏天才有。蒸熟了，蓋揭了，上桌！

曲燈老人說得很平靜，就像拉家常。

說話的時候，曲燈老人輕拍著懷中的貓。

老更頭問：「何不把槽頭肉一起剁了，一起攪了?」

曲燈老人眼皮抖動著，似乎有些動了感情，但說出來的話卻是平靜的。就是那句話，讓應物兄對眼前這位老人再次刮目相看。曲燈老人說：「做一件事，才能忘了另一件事。」

老更頭問：「是您師父教您的?」

曲燈老人說：「師父?我就是自個的師父。是我自個尋思著做的。」

老更頭問：「聽說程將軍最喜歡您做的丸子?」

曲燈老人說：「他只吃過一次，就再也忘不了。那是我來到程家的第一天。晚上，他們告訴我，將軍要回來了。他以前常聽我拉二胡的。我忙著換床單，鋪被子。聽見有人敲門，我便去開門。只見門口站著一個鬍子拉碴、又黑又瘦的人，叫花子一般。我還是認為，他就是將軍。他又打了敗仗回來了。我就開始替那張床擔心，這麼幹淨的床，怎麼能睡這麼髒的人。他還沒吃東西呢。我就把白天做的丸子給他吃。我做了十幾份丸子，這會已經沒剩下幾個了，都被濟世偷吃了。就那一次，將軍跟我說，這丸子天下第一。」

這些天來，曲燈老人已經知道，我們的應物兄所做的一切，都是為了程濟世先生。所以曲燈老人這會就對應物說：「這個濟世，一直把我當姐姐。我聽說他要回來了。沒想到，有生之年還能見到他。」

那是應物兄唯一一次聽曲燈老人談到程濟世先生。

那天晚上，曲燈老人睡下之後，他們轉移到子房先生的房間裡，圍著火盆繼續說話、喝酒。老更頭的酒，可不是什麼好酒，是他從街上打來的散酒。老更頭本人，很快就喝暈了，和衣躺到了子房先生的床上。他和子房先生都覺得那酒太難喝，也就喝得少了一點，腦子也就還算清醒。那是他和子房先生最後一次談話。

子房先生說，他正在寫一本書，但願死前能夠寫完。

那本書與他早年翻譯的亞當·斯密的名著同名，也叫《國富論》。子房先生說：「只有住在這裡，我才能夠寫出中國版的《國富論》。只有在這裡，你才能夠體會到原汁原味的經濟、哲學、政治和社會實踐。只有在這裡，你才能夠看見那些‘看不見的手’。」

這天晚上，應物兄就和子房先生、老更頭擠在一起。

第二天早上，應物兄接到了程濟世先生的電話。

他翻身起來，披衣走出老虎尾巴，來到外面的小院子。這麼多天來，他是第一次接到程先生親自打來的電話。有那麼一會，應物兄有一種衝動，就是告訴程先生，他現在就待在他童年時代生活的那個院子裡。他也想告訴程先生，他見到了燈兒。