安姬惠是一個相信科學的人，特別注重保養——她的家到處都是藥，藥盒、藥瓶、藥片、膠囊、藥材。進門的鞋櫃，客廳的茶几、沙發扶手、電視櫃，書房裡的書桌、書櫃，大房間裡的床頭櫃和床頭，搖椅旁邊的小圓桌，廚房的廚櫃裡，灶臺的邊緣，衛生間的邊櫃，暖氣片的上方。沒有一處能落下。
這麼多的藥！這麼這麼多！
銀禾大大開了眼界，她興奮，又好奇，藥真好玩。那段時間安姬惠是耐煩的，她給銀禾普及科學養生常識，維生素abcde，有的是預防感冒，有的是避免口腔潰瘍，這個是對眼睛好，那個是對血管好，身體上下各個部位每樣器官皮膚頭髮牙齒，都有一種藥是瞄準它們的——冤有頭債有主，這一點，銀禾真是太知道了。
藥片五花八門，圓的三角的菱形的，白的粉的黃的藍的灰的，膠嚢也是神奇，大大小小五顏六色，蕃茄素、銀杏素、大蒜素、胡蘿蔔素——這讓我們的銀禾又敬又畏。
地裡那一堆一堆的蕃茄和大蒜，它們是怎樣縮排這小膠嚢裡的？真是兩頭都為難，既為難了膠嚢，又為難了蕃茄大蒜。安姬惠往銀禾嘴裡塞了一粒維生素c，「一粒維c等於一兜橘子！」
還有靈芝和人參，當歸和天麻，黑黑硬硬瘦瘦的，櫥櫃裡滿滿一櫃，這些名貴的中藥材，大補藥，它們神秘的氣味向來獨霸一方，它擠在這裡，刀戟劍斧鋒刃相碰，氣味雜陳，互相侵擾傷挫。太多了。
在道良家的廚房做了八年飯，來到新大西洋城，銀禾覺得她的手腳變得忽輕忽重的，忽而頭重腳輕，忽而頭輕腳重。
她小心地擰燃氣灶的旋扭，「噗」的一下，幾乎沒有聲息，一簇淡藍色的火苗就在了鍋底下，把她嚇了一跳。叔叔那邊的燃氣灶簡直是另一物種，要又拍又打，又嚇又罵，還要咔嚓咔嚓擰上好幾次才能打著火，那火也不是這樣含蓄優美的，那個舊灶，你開啟它得左右開弓，弄得人像鄉下的潑婦；它噴出來的火也是參差不齊的，而且呼呼直響，彷彿方寸之地平白颳起了九級大風，你以為火勢大呢，卻一點不大，燒一壺水要花上半個小時！
叔叔家的廚房，牆上的瓷磚有一半脫落了，露出粗糙的內壁，那裡灰舊的水泥面凹凸不平，中間暗白的膠痕如同一口口陳年的唾沫；另有十幾塊仁義的瓷磚，它們鬆動了但沒有脫落，或者它們掉到灶臺上卻沒有摔碎，被銀禾用不乾膠把它們貼回到牆壁上，這次第，不但小兒科，而且更顯寒酸。
所有管道都裸在外面，自來水管、下水管道、暖氣管道、燃氣管道，粗的細的，橫的橫豎的豎，縱橫交錯糾結，像一個生手打的毛線活，疏的疏死，密的卻結成了疙瘩。油煙機呢，是最老式的那種，不但總是碰頭，而且永遠也抽不淨油煙，還轟隆隆發出噪音。叔叔家吃的是南方菜，樣樣都要煎炒一番——
油煙是喜歡道良這樣的人家的，那是油煙們的自由之鄉，「吱啦」一聲歡呼它們奔騰著就衝了出來，像剛剛放學的孩子們跑得哪兒都是。老得氣喘噓噓的油煙機哪能管得了它們，它早就年老力衰了，油煙們爬高的爬高，趴地的趴地，每根管道上都有它們在盪鞦韆，前一批油煙還沒散掉，後一陣「吱啦」又放出一群，你追我趕的，你糾我纏的，層層疊疊的壓上去，不出三天，裸露的管道上就會聚上一排油滴，它們都很搗亂，滴滴嗒嗒落下來，滴到鍋蓋灶臺上，或者銀禾的頭髮和肩膀。
銀禾想出了一個聰明的辦法，她搬來舊報紙，上高爬低，把廚房裡的所有管道，不論長短粗細，一律，包上舊報紙，再用塑膠繩捆紮好，水錶她也包上了，燃氣表她也包上了，她想著，等這層舊報紙聚上煙油，她「嚓嚓」兩下，把它們一撕，再包上一層乾淨的，這豈不是比擦煙油省事得多！
在一個傷痕累累被包紮著的廚房做了八年飯，新大西洋城在銀禾眼裡簡直就是天堂。
大西洋，到底是大西洋。銀禾對這個具有自我殖民色彩的小區名稱有強烈的好感，無論是在叔叔家還是王榨村，大西洋這三個字都是她生機勃勃的自豪源泉。
是啊大西洋，二十四小時都有熱水——要是冬天，把王榨的被套床單搬到這裡洗有幾好，湖北鄉下天寒地凍，燒一鍋熱水得費掉一抱柴草！大西洋，亮閃閃的龍頭，嵌進去的櫥櫃把手，鹽油醬醋一格一格的放得整齊，圍裙長著漂亮的草莓，切菜板是方的薄塑膠，而叔叔家的厚砧板是老家帶來的鄉下木頭，一切都是如此不同。
這才算到達了真正城市生活的內臟。
把所有裝置摸過一遍之後，人變得自在起來，如同到了新地方，本來俱是生面孔，說了兩句話，就變成了熟人。她心裡覺得自己又大大增長了見識，手腳麻利起來。
把被子抱到陽臺曬，陽臺是落地玻璃，二十三層高樓，銀禾腿都軟了。王榨誰在這麼高的樓上曬過被子？誰也沒有，哦啊腿是軟的，頭也暈了。
聽見安姬惠軟軟的聲音叫道：銀禾，我這裡能望到頤和園呢，你抬頭往左看，看見沒有？
——頤和園，那個像寶塔似的金黃色寶頂亮著金光遠遠地在樹林裡，樹木密密麻麻。
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