只要每天期待生活有意想不到的驚喜，上帝就不會讓你失望的。在經歷了「鵪鶉生意」和「太妃糖蘋果」被依法關閉的重大打擊之後，弗雷德又琢磨起了新生意。意想不到的驚喜來自b太太的一句話。b太太風風火火地衝進廚房，嘴裡嘟囔著：「真不知道這世道是怎麼了，現在這豬肉的價格啊，簡直嚇人。」

弗雷德將手裡的鐵鍬一下拍在地板上，激起一股煤灰，大喊道：「豬，就是這個。豬。他們在戰爭時幹過這事，現在也能再幹。」

b太太手握掃把，衝到弗雷德面前：「你這個傢伙，弄髒了我的廚房。」

她氣呼呼地拿著掃把，作勢要打。可她的怒吼和動作對弗雷德完全沒用，他一把摟住b太太的腰，把b太太轉過來轉過去，瘋狂跳起舞來。

「你說得對，老姑娘，你這個壞蛋。為什麼我就沒想到豬呢？」

他鼻子哼哼作響，學著豬叫，這可對改善他的形象沒有任何益處。b太太奮力掙脫弗雷德的魔爪，用掃把柄戳著他的胸口。

「你這個瘋……」b太太怒吼道。弗雷德也毫不示弱。當兩個倫敦人開始針鋒相對互相對罵時，你根本聽不懂他們在說什麼。

早餐已經結束了，我們聽到修女的腳步聲，當她們的身影出現在門口時，「倫敦土語大戰」立刻停止了。

弗雷德喜出望外，說剛想到一個絕妙的掙錢的點子。他要養豬，把豬養在雞圈裡，他可以輕鬆將雞圈改成豬圈，用不了多久，豬就可以出欄賣給培根廠，那樣就可以掙到錢了。

朱麗恩修女對這個點子著了迷。她喜歡豬，從小在農場長大的她對養豬非常在行。她告訴弗雷德，他可以把農納都修道院的所有土豆皮和泔水都拿去餵豬，並建議他去當地的咖啡館轉轉，求他們把土豆皮和泔水也給他。她還不好意思地問弗雷德，當他在雞（豬）圈裡養豬時，她能否去看看。

弗雷德說幹就幹。不到幾天，豬圈就準備就緒了。他和女兒多莉集資，很快買回來一隻粉紅色哼哼叫的小豬，並獲得了朱麗恩修女的大力讚美。

「這是一隻好豬，弗雷德。它絕對錯不了，看它那寬肩膀就看得出來。你買得好。」

朱麗恩修女給了他一個燦爛的笑容，弗雷德臉紅撲撲的像那隻新買的粉紅小豬。

弗雷德向朱麗恩修女請教糠飼料和混合飼料，以及從當地咖啡館和水果蔬菜商店獲取食物飼料的建議。你可以經常看到他們在一起熱切深入地交談，弗雷德聽得入神，一邊舔著牙齒，一邊吸氣打著響哨。朱麗恩修女還給了他關於乾草、喂水和打掃豬圈的建議。朱麗恩修女淵博的養豬知識令所有人大吃了一驚。

這段日子裡，弗雷德興高采烈地整天忙忙碌碌。每天早餐時都能聽到養豬的最新進展，豬胃口大開，體重在快速增加。幾個星期過去了，弗雷德需要用更多的時間和體力來打掃豬圈了。不管怎樣，結果證明養豬的確是條生財之道。很多家庭的小房子都有一個小後花園，多數長度不超過一米，但足夠種點東西。西紅柿深受大家喜歡，但最令人吃驚的是大家喜歡種葡萄。葡萄在波普拉地區生長得極其茂盛，碩果累累。弗雷德養豬的訊息很快傳開，豬糞一躍成了搶手貨。弗雷德從而認定養豬有百利而無一害。你喂得越多，它的糞就越肥，你掙的錢也就越多。幾星期過去了，弗雷德當初買小豬的錢已經靠賣肥料掙回來了。

整個農納都修道院，無論修女還是非神職人員，都對豬和弗雷德的掙錢志向深感興趣。我們在報紙上讀到豬肉價格正在上漲，覺得弗雷德真是個特別機靈的人。

然而，市場風雲變幻莫測，令人防不勝防。豬肉需求突然降低。豬的價格暴跌，簡直跌破了頭。

這真是個沉重的打擊。弗雷德人一下子就蔫了。那些餵養、打掃、耙糞以及所有的計劃和希望都變得沒有意義了。現在，那隻豬的價值勉強抵得上屠宰費。這也就難怪弗雷德彎曲的腿走起路來再也不一彈一彈的，徹底失去了往日的活力，「東北眼」也黯淡無光了。

星期日是農納都修道院的休息日。早禱之後，大家都聚在廚房，邊喝咖啡，邊吃著b太太週六烤的蛋糕。弗雷德收拾好東西正準備離開，朱麗恩修女邀請他和我們一起坐在大桌旁。大家的話題轉向了他的豬，弗雷德嘴裡叼著煙。

「我不知道該怎麼辦？餵它要花錢，可我已經沒錢餵它了。」

所有人都表達了同情，唸叨著「真不幸」和「真遺憾」，只有朱麗恩修女默不出聲。她熱切地瞧著弗雷德，然後清晰、熱忱地說道：「繁殖小豬，弗雷德。把它當作種豬，優良健康的小豬總有市場，而且當價格上漲，價格總有一天會漲的，你就能賣個好價錢。別忘了，母豬一次能下十二到十八頭小豬。」

這個建議——如此顯而易見、如此簡單，卻又如此讓人意想不到！弗雷德張大嘴，煙掉到了桌上。他一邊說著抱歉，一邊撿起煙，把它戳在菸灰缸裡。不幸的是，那不是菸灰缸，是伊萬傑琳修女正在吃的糕餅。依照她的脾氣，她立刻對此表達了強烈抗議。

弗雷德手足無措地連聲道歉，拿起糕餅，拂掉菸灰，從奶油裡撿出菸頭，然後將糕餅還給伊萬傑琳修女。「小豬，說得對。我要繁殖小豬。我會是道格斯島上最棒的養豬員。」

伊萬傑琳修女鼻子一哼，嫌棄地推開糕餅。可弗雷德根本顧不上這些了，他彷彿中了魔，嘴裡嘟囔著：「豬崽，豬崽，我要繁殖豬崽，我應該做這個，我要做。」

朱麗恩修女機智又務實，一邊把一塊新糕餅遞給伊萬傑琳修女，一邊道：「你必須讀讀《豬繁殖指導手冊》，弗雷德，找一頭優秀的公種豬。如果一開始你需要幫忙，我可以幫你。我哥哥是農夫，所以我可以叫他給你郵一份。」

繁殖豬崽這件事就是這樣開始的。收到《豬繁殖指導手冊》之後，弗雷德和朱麗恩修女馬上開始認真學習。弗雷德讀書令人感到困惑，他必須把書放在「西北眼」的左側才能看到內容。不過即使讀到一兩句，繁殖豬的說明對他來說也與天書無異，多虧有朱麗恩修女幫忙，她將繁殖豬的術語翻譯成弗雷德能聽懂的倫敦話。

選好公種豬，打了電話，敲定交易，一輛小敞篷卡車從埃塞克斯郡趕了過來。

朱麗恩修女按捺不住興奮之情，交代伯納黛特修女替她主事之後，戴上頭巾，披上斗篷，從腳踏車棚裡拽出一輛車，直奔弗雷德家。

那位埃塞克斯郡農夫是不只喜歡守著自己一畝三分地的鄉下人。生活幾乎就是兩點一線，除了自家豬圈，就是去索德伯裡市場。他開著自己的敞篷卡車載著種豬來到倫敦的心臟——碼頭區，一路上心情如何外人無從得知。種豬舒服地靠在卡車一側，一路搖搖晃晃走了十一多公里，並沒引起多少注意；可車子一開進人口密集的倫敦街道，情況就大不相同了。車子經過達格南、巴金、東漢姆、西漢姆，來到道格斯島的丘位元鎮，一路上吸引了眾多人圍觀。種豬體形龐大，唯一活動就是交配，其本性相對溫順，但它的尖牙已經十年沒人動過了，所以瞧上去比本身更凶神惡煞一些。

卡車抵達街尾時，朱麗恩修女剛好騎車趕到和弗雷德會合。兩人一起走向農夫，農夫一言不發地瞧著他們。朱麗恩修女踮著腳，一邊瞧著車裡的種豬，手一邊向後擋著被風吹向種豬的頭巾。

「噢，真是個漂亮的傢伙。」她開心地低聲道。

農夫瞧著修女，嘴裡抽著菸斗，道：「真是怪事。」

農夫要求看下母種豬。進弗雷德家的院子，必須通過夾在兩座房子中間的一條側巷，巷子盡頭是碼頭的隔離牆。泰晤士河正在牆後緩緩流淌。農夫眼前赫然出現了國際貨船高聳入雲的船頂。

「他們肯定不會相信的，肯定不會。」農夫一邊彎腰撿起從手上掉下的菸斗和車鑰匙，嘴裡一邊嘀咕著。

他徑直進了弗雷德的院子裡。

「這就是了，它正等著和你車上那個大傢伙樂一樂呢。」

「樂一樂？」農夫咆哮道，「樂一下可是要交一英鎊（約合人民幣9元）的，先交錢。」

弗雷德知道要付出的代價，已經準備好了錢，可還是不甘心地抱怨道：「一英鎊就一次，這比西區還貴。」

朱麗恩修女抗議道：「別抱怨了，弗雷德。現在的價格都是一英鎊，你最好付錢吧。」