三個大的新鮮毒蠅菌菌蓋

五百克乾的毒蠅菌

兩個小圓麵包

一玻璃杯的牛奶

一小把葡萄乾

一個洋蔥

香菜葉

一個雞蛋

一個雞蛋黃

搗碎的麵包幹

用於調味的鹽和胡椒

將麵包浸在牛奶裡，將洋蔥放在奶油裡略炒一下，加入切碎並泡溼的幹蘑菇，打碎蛋黃，加入切碎的香菜葉，給餡加好調味品。把滾上雞蛋和搗碎的麵包乾的新鮮毒蠅菌菌蓋煎成金黃色。在一層煎好的新鮮毒蠅菌菌蓋上放一層餡，再放進小烤箱裡烤熟。

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