半公斤蘑菇

三十克奶油

一個小洋蔥

半杯酸奶油

兩匙麵粉

鹽、胡椒、荷蘭芹

將切碎的毒蠅菌同用奶油炒過的洋蔥、鹽、荷蘭芹和胡椒放在一起燜十來分鐘。加入酸奶油和麵粉，攪拌均勻。可作馬鈴薯或麥糝的配菜。

作者「奧爾加·託卡爾丘克」的其他小說

《糜骨之壤》《世界上最醜的女人》