一夜難眠。昏昏沉沉熬到天亮，強打精神起床，開始收拾東西。找出了些換洗衣服，卻沒有合適的鞋。僅有的兩雙運動鞋都帶去了寶水，穿得還挺費的，需得再備兩雙。便出門去買。鞋店鄰著家書店，驀然想起嬌嬌來，又進去挑了一些書。回到家看時間將近十一點，正想再出門去買點兒吃的，手機乍響，是大英，晴天霹靂一樣喊，快回來！人來了！
什麼人？
來看景的人。遊客！人山人海！大英嘎嘎嘎地笑著，那笑聲在手機裡都能算是高分貝噪聲。笑了一陣，她攢了攢力氣，又大聲道，咱村堵車啦！堵車啦！沒想到咱們這村子也有堵車的一天！
剛結束通話，老原的電話就打了進來。接上我後卻就近找了一家大超市停了車。我說不得趕快回寶水？他沉著道，也不急在這一時半刻，還是買點兒東西回去吧。只要車裝得下，能買多少是多少。買了肯定都有用。
於是便在超市裡掃起貨來，掛麵，泡麵，火腿腸，餐巾紙，礦泉水，紫菜，蝦皮，見啥買啥。老西，你看著做啥合適就做啥，價錢也看著定。今天你就算是正式上班。對了，試菜那天你的花銷也歸攏一下，這個月發工資一併給你。等他結束通話，我說你還挺會籠絡人心。他說好歹也開過幾家公司，現在象城店裡還有十幾號員工，這點兒人心籠絡不到豈不是白活。又道，人心其實好籠絡。順著人家的意思想想就知道。家底子不一樣，錢在心裡的厚薄就不一樣。咱看那些菜錢沒幾個，或許能頂他兩口在村裡一個月的零花，能攤到咱這邊的就攤到咱這邊。既然僱了人家，咱好歹就得有個老闆的氣度，人家也才好撲下身子給咱領活兒。
我笑。以前只是和老原在一起吃飯玩耍得多，因為寶水村的緣故而談人論事，還從來沒有如此頻頻。他不像是從前的老原了。也或許，他一直都是從前的老原，只是我不知道而已。恰如我一直都是從前的我，只是豫新不知道而已。
回到山上，已經是下午兩點多。還沒到西掌，果然就看見到處是車。本地車牌居多，外地車牌也不少，有一半是suv，外地車牌裡除了本省的，山西河北的也有。四方望去，沿著路停得滿滿當當。紅紅綠綠，男男女女，哪裡都有人影晃動。這時候就襯出了山的大，好像多少人都能裝得下。
西掌的停車場已經幾近停滿。小曹正在那裡忙活，彼此一笑，聊了兩句。好不容易找了個空，把車停妥，我們便朝村裡走。看外來的車還在不斷地試圖往村裡進，我說咱們去勸勸吧。老原說沒啥用。又揶揄道，要不你試試？試試就試試，我便去試。到後面找了兩輛車去商量，果然沒人搭理我。只好作罷，和老原在車縫中慢慢前行。到了西掌那裡才明白也不僅是外地車的事，村裡人也在添亂，平地裡突然出來了很多山貨攤子，核桃，山楂，柿餅，山藥，菊花，小米，乃至於連翹，花椒，還有人賣核桃仁之間的那層分心木。這琳琅滿目的，不知道他們都是什麼時候存下的。
在村委會門口，進去的車和出來的車扭纏在了一起，車喇叭都鳴得震天響。這會兒卻不見了大英的影子，給她打了兩撥電話才打通，只聽見她嘴裡塞著什麼東西似的，吐字都不大清楚。嘟囔道，可別催我了，我這一上午忙活得心慌，現在才能填上兩口。快餓死啦。我說以為你只高興就飽了，還能顧得上吃飯。她嘎嘎笑了兩聲道，你不知道，我跟別人不一樣，一高興胃口就更好，就更得多吃個一半碗。甭急，這就來啦。
已經到了這個點兒，做餐飲的這幾家都還在張羅待客。每家院子裡都人頭攢動。老原家也是滿滿當當，吃飯的人嘴上都是油汪汪的，有站著的，也有蹲著的，拿的碗都各色不一，也不知道老安是從哪裡湊的。兩個地鍋當院燒著，柴火灶周圍熱浪撲面。一個鍋裡翻滾著湯麵條，一個鍋裡煮著鹹米飯，老安攪完這個攪那個，又去廚房拿蔥薑蒜，忙裡忙外，一頭細汗。看見我們回來就是一副功臣的表情，揚聲道，米飯麵條都是第三茬了，已經招呼了幾十號吃家。老原拍了拍他的肩膀，說了聲中。
進了廚房，案板上是花紅柳綠一團亂，兩個電飯鍋也在哧哧冒氣。我問老安湯麵條鹹米飯都怎麼收費，老安給我比了個手勢：十塊。還在不斷地有人來問能不能吃飯，也有不圖吃飯的，只是進進出出照相。對於左右廂房這種款，簡直是人見人愛。
一時間，我不知道該幹些什麼。到了大門口，試著以大英的心情欣賞一下村委會這邊的堵車場景。這狀態在象城自然是夠不上堵車的份兒，在寶水卻能稱得上是貨真價實的堵車，也確實讓人有些蒙。數起來堵在中掌街面上的也不過是二三十輛車，喇叭按得此起彼伏，對頭的兩個車降下車窗正在拌嘴，山西牌照車主說就這路還拱啥哩拱，往後退退！另一個聽口音是予城本地人，硬邦邦說你咋不往後退退？憑啥聽你的。你咋恁棍兒氣？想耍橫回你們地盤上再耍！山西車主提高了聲兒說本地人咋啦，不要欺人太甚。予城車主說出門在外矮三分，沒聽過這古話？
突然，肩膀被人扒拉了一下，回頭看是老原。往後站，別礙事。他說。他的右袖子上裹了一塊紅布，看起來像是個袖章。手裡還舉著一個小國旗，揮來揮去，吆來喝去，有點兒像是個村幹部，不，比村幹部要洋氣一些，那就是鄉鎮幹部？只見他走上前去，跟兩個車主說了幾個回合，予城車主才溜著村委會的矮牆邊兒，把車錯進了村委會的院子，鬆動出了一點兒空間。
此時大英也趕了過來。本想跟她開個玩笑，可她的神情似乎不同尋常。細看她的眼角居然隱隱有淚光閃動，就止住了。我們就一起看著這些車。看了又看。大英終於開口道，咱村就是過年時車最多，可是再多也沒有這個時候多。老人們都說沒見過啥叫堵車，這回可是知道了。這就是堵車！誰能想到，咱村裡都能堵車啦。
太陽已經開始西斜，陽光照在她黑黝黝的臉上，這張黑黝黝的臉，如同那種秋收之後剛被犁鏵翻上來的墒很足的黑土地，此刻正發著一種油光。油是油的，卻不膩，潤潤的，很養眼。
孟鬍子也晃悠了過來，對大英笑道，還瘋魔呢。別傻站著啦。堵車可不是一個好景兒，是病，得趕快治。西掌那邊的空地不是臨時停車場嗎？這時候不用啥時候用？大英也收了臉色，如常笑道，我能不知道個這？早就叫小曹在那兒守著哩。養兵千日用兵一時，千盼萬盼就盼著這一天哩。聽我說看見停滿了，拊掌道，這就叫船到橋頭自然直呀。孟鬍子又叫她趕快到村委會坐鎮去，想不到的零星事情多著呢。大英道，你指揮我團團轉，自個兒倒成了沒事人。盂鬍子晃晃手機道，剛置辦的新手機，畫素高，我這總導演忙著拍鏡頭呢。今天可是劇情大豐收。
聽見老安喊，我便回去，貨真價實地支應起服務員兼老闆娘的差事。應答問詢，領看房間，有討開水的，有打探景點的，有想買特產的，有找廁所的，還有合影要幫忙的，轉眼看到有人下到菜地裡，我又忙去攔著。樓上樓下地跑，紛紛擾擾，流水不斷。
四點多時，門口的路面爽利起來。老原也回到院子裡坐下，一氣兒喝了兩大杯茶，長長地舒了一口氣，便和老安捋晚飯。夜宿客雖不多，想吃晚飯的卻大有人在。要吃炒雞的，要吃燉魚的，要吃野菜的，要吃粗糧的，五花八門。老安顯示出了承辦鄉間大席面的大廚風度，有條不紊，齊頭並進。一邊打電話調集著各方人脈送來各色葷素菜蔬，一邊把能做出來的涼熱菜理出了一個單子。冰箱裡還有豆嫂存的豆皮千張，我點了個數便到豆嫂家付了錢，又預訂下明天的豆腐，臨走時她又給我裝了些芥菜絲，另算錢給她，她死活不要，我作勢生氣她方才接住。又從孟鬍子那裡借來了毛筆，揀主要的菜名寫在紅紙上先張貼出來。那些不點菜的客跟我們吃例飯，也就是家常的饃菜湯：蒸饃，燴菜和麵湯，按照老安的意思，還是每人收了十塊。大燴菜的好處在於高湯打底，肉雖不多，卻一點兒也不寡淡。且什麼都可以往裡放，因此雖然只是一道菜，其實是以一抵十的。木耳、粉條、腐竹、海帶、香菇等這些乾菜平日裡都備有，發好就能用。油豆腐、丸子、酥肉等這些耐燉的半成品也很現成，熬到了時辰就放進一兩樣時令青菜，青菜在鍋裡翻個身，再撒上一把蒜苗出鍋，妙不可言。若我是客，來到寶水這樣的地方，必定就只來碗燴菜即可。不過，此時作為老闆的心理卻不一樣，點菜自然是好的。點菜是貴客。
轉眼便到了晚飯點。可點的菜雖有限，點單率卻高。老安在廚房，我和老原忙活外頭，擦桌抹椅，擺放餐具，收拾碗筷，報菜傳菜，結賬收銀，拿醋搗蒜，一邊陀螺般轉著，一邊還得應對客們的搭訕。老闆，你們這裡好地方呀。是啊好地方。有山有水，青山綠水。是啊，歡迎以後常來。常來要打折的呀。那還用說，必須打啊。能打幾折？打到骨折中不中？老原說必須得笑，哪怕是假笑呢。這是服務行業最基本的職業素養。
等把所有的客安頓妥當，天已經完全黑下，我們三個方才坐下來吃飯。老原突然想起來孟鬍子，說他恐怕還沒吃吧，就打電話讓他過來。四個人圍著一張桌子，每人一碗燴菜一碗麵湯，就著一個大饅頭，吃得那叫一個香甜。邊吃邊閒話。對於今天這個突如其來的人流高潮，我一直有些納悶，孟鬍子說他也有些意外，不過分析起來也有緣由：清明正日子肯定是都忙著上墳掃墓，親友團聚。剩下兩天開始遊玩，日子短，走不遠，只能就近。就近的選擇一是有名氣的老景，二就是類似於寶水這種剛出頭的新秀。既是近客，老景肯定都逛得差不多了，可不就該輪到咱寶水了嘛。
正吃著，大英來了，臉含怒氣。問她吃了沒，她說氣都氣飽了。不是正高興的嗎，怎麼就氣飽了？便給她盛了飯，她邊吃邊說了原委。她在村委會應付了半天，得空打給小曹問情況，小曹說鎮上的店裡有事叫他下山，他現在人不在。她有點兒不踏實，就來到了停車場。車已經走了不少，秩序倒也井然，卻聽見遊客議論停車費的事，說方才有個村民在收停車費，每臺十塊，描述的相貌很像是大曹。她立馬去了西掌，他家卻關門閉戶，她白喊了半天才作罷。孟鬍子笑道，閻王一時不管，小鬼立馬造反。大英悻悻道，這不是吃罷鱉肉裝鱉憨？他敢隔著席抓饃，我就得剁他手！盂鬍子道，我勸你把脾氣放坦些，這才是剛開始。又何況這個小高潮來得這麼突然，有問題是必然的。是好事，有人氣兒才會有問題嘛。唱戲的行話是，拳打腳踢先上臺，拉開了幕一場一場來。只要引來水，咱還怕修渠？問題來了，解決就是。我說那你還不快著些？孟鬍子說，甭急，急也沒用。快不起來呀。我現在想快，各家都忙慌慌聽著自家的小算盤珠子響，誰聽咱的呀。等吧，等過幾天客少了，咱再開會集中說問題。這幾天就是出問題時，就像春雨一下，地裡莊稼長雜草也長。雜草是得薅，可剛出土的雜草最難薅，就得容它再長長。現在要緊的是把問題及時攏一攏，到時候掐住七寸說重點，治一回有一回的功效。
於是就開始攏，垃圾的事最不能耽誤，先商定了村班子的幾個人明天早上起來掃大街撿垃圾，把這小長假的最後一天給對付過去。又依次說到廁所，旅遊線路，房價，飯菜價。攏完了，大英又目光灼灼地盯著孟鬍子問，大曹的事咋辦？可不能讓他再去得利。孟鬍子道，那是當然。但必須得講究方法，你不能猛張飛三板斧。客正多呢，你去跟他打架？跟你的性格合適，跟這個事兒不合適。得顧個臉面。他不顧村裡的臉面，咱們得顧村裡的臉面，不僅顧村裡的臉面，還得顧他的臉面。他好歹是村裡的人嘛。大英道，這我能不知？說到底，這是自家老牛拱自家麥秸垛，胳膊折了還是自家袖裡藏。可也不能慣著他。得趕緊治了這個邪。你就說到底咋辦吧。孟鬍子道，不急，今兒先去睡覺。大英說逮住賊還不得連夜審，明兒又是一堆車呢，我怕他還去發黑心財。孟鬍子道，放心，你把村委會的公章給我使一下，明兒我肯定把這個事情巧解決。大英恨恨笑道，我看你到底有多巧！雖仍是生氣，細看卻顯得有些喜氣洋洋。