聽了堂吉訶德剛才的這一番話，誰都會說他見多識廣，志趣高雅。然而，正如這部偉大的傳記中多次說到過的那樣，他只有講到騎士道時，才開始胡言亂語，在別的問題上，他頭腦向來非常清楚，因此，他的言行常常互相牴觸。不過，他給桑丘的第二次忠告的確講得妙趣橫生，儘管他還是個瘋子，卻從另一個高度顯示了他的智慧。

桑丘聽得十分專注，竭力牢記在心，準備赴任後貫徹執行，力爭當個好總督。堂吉訶德繼續說道：

「桑丘，關於如何管好你個人和家庭的問題，我認為你首先應該注意個人衛生，要勤剪指甲，不要像有些人那樣，讓指甲長得很長。這種無知的人認為指甲越長越好看，殊不知指甲長了，就成了猛禽的爪子了。這實在是既不禮貌又很骯髒的壞習慣。

「桑丘，你腰帶一定要紮緊。鬆鬆散散，衣冠不整，這是懶散的一種表現。胡里奧·凱撒儘管也有這樣的毛病，但他是有意這樣的，因此，沒有受到人們的嘲笑。你得估量一下自己這個職位有多少收入。你如果想給僕役做制服，只求實用，切忌奢華，而且，還要顧及窮人。我的意思是說，你如果打算替六名小廝做號衣，那你就只做三套，將其餘三套衣服的錢賞給三個窮人。這樣一來，你不僅在人間有僕役，到了天堂也有人侍候。這樣替僕人做制服是一種新的做法，愛慕虛榮的人很難做到。你不要吃大蒜和蔥頭，免得別人聞到氣味，將你看作鄉巴佬。走路別太快，說話要沉著，可也不要慢得像自己在聽自己說話似的。‘裝腔作勢，並非好事’。不要暴食，晚餐尤宜少吃，身體的健康都靠胃部的消化功能好。飲酒別過量，酒喝多了會洩密，也會失約。桑丘，你要注意，吃飯時千萬不要兩邊牙齒同時嚼，也不要在人們面前噯氣。」

「這‘噯氣’sup/sup是什麼玩意兒？我不懂。」桑丘問道。

「桑丘，噯氣就是打嗝的意思。‘打嗝’這個詞雖然很生動，卻是西班牙語中最讓人討厭的一個詞。所以，有文化的人就從拉丁文中引進一個詞，不說‘打嗝’，說‘噯氣’；不說‘一陣陣打嗝’，說‘一聲聲噯氣’。這新引進的詞有些人雖然不明白，卻也無妨，時間用久了，就習慣了，也就容易懂了。用這個辦法可以豐富語言。語言就是在使用中豐富起來的。」

「老爺，說真的，」桑丘說，「你告誡我，叫我別打嗝，我真得記在心上，因為我就常常打嗝兒。」

「你要說‘噯氣’，」堂吉訶德說，「別說‘打嗝’。」

「我以後一定說‘噯氣’，」桑丘說，「再也不會忘記。」

「還有一點，桑丘，」堂吉訶德說，「你平時說話，老愛用一大串諺語，以後別這樣了。諺語本屬格言警句，言簡意賅，可你常常用得牛頭不對馬嘴，使諺語不像格言，倒成了胡言亂語了。」

「這個問題只有上帝才能解決，」桑丘說，「我記得的諺語比一本書還多。每次一張口，這些諺語就爭先恐後地湧來，想讓我說出來，我的舌頭碰上哪句，不管合適不合適，就說出來了。不過，我以後會注意，一定選用那些適合我身份的諺語。反正‘有錢人家的晚飯，立刻就能上桌’；‘條件講明，不必爭論’；‘最安全的還是打鐘人’；‘留著還是送人，應該有個標準’。」

「那好吧，桑丘，」堂吉訶德說，「你就成串成串地把諺語說出來吧，誰也管不了你！‘讓媽媽打我吧，我還是老樣子’。我剛叫你別用諺語，你倒一下就來了這麼一大串。這些諺語和我們談的這個話題究竟有什麼關係呢，真是風馬牛不相及。桑丘，你聽著，諺語用得恰如其分，並不是壞事；如果不顧場合，隨意亂用，就顯得低階庸俗，毫無意義。

「騎馬時，不要把身子朝後仰，也不要僵直地撐開雙腿，更不能鬆鬆散散地好像還是騎著你那頭灰毛驢兒似的。有人騎馬像騎士，也有人騎馬像個馬伕。

「別像過去那麼愛睡懶覺了。黎明即起，一天舒暢。桑丘啊，你要知道，勤奮是好運之母。反之，懶懶散散，雖有大志還是一事無成。

「現在我想對你進最後一句忠言，雖然對你儀表的修飾沒有什麼幫助，我還是希望你牢記在心。我以為這對你來說，和我剛才講的那幾條同樣有用。這就是說，你千萬不要追究別人出身的好壞，至少不要去將他人的家世進行比較，一比較就會分出高低。給你比下去的就會恨你，給你抬高的卻不會感激你。

「關於服裝，你要穿緊身長褲和長內衣，外衣還得更長一些。千萬不能穿肥腿褲，無論是紳士還是總督，都不適宜穿這種褲。桑丘，眼下我只想到這些。往後你得隨時跟我通報情況，我再根據你的情況提出自己的看法。」