啞巴預言家餘八的話在這一年春分時節得到了驗證，從北方傳來的訊息越來越讓人惶恐，農民軍已臨近北京城，改朝換代的時刻來了，很多人將失去財產，失去性命，血腥的屠殺不知將在何時何地發生，但註定會發生。江南春天漸漸濃郁的綠色中擺脫不了這種慘淡的末日的感覺。文人們在山林中聚會，帶著酒肉和妓女，夜以繼日地狂歡；官吏們提出各種宏大卻無法實施的治國綱要；偌大的南京城中，只有六十個忐忑不安的市民，相信天主能夠挽救他們的命運，他們進入白山教堂，聽龐迪我講經佈道。
這位白髮蒼蒼的教士說，耶穌拿五塊餅兩條魚，望著天祝福，就用這五塊餅和兩條魚餵飽了五千人。他說，親愛的兄弟，不要自己伸冤，寧可讓步，聽憑主怒，你的仇敵若餓了，就給他吃，若渴了，就給他喝，你這樣做了，就是把炭火堆在他頭上。這位教士說，光在你們中間還有不多的時候，應當趁著有光行走，不知道往何處走的，你們應當趁著有光，信從這光，使你們成為光明之子。每到禮拜日，孫大有也來聽佈道，可他並不懂得這些詩句中的含義，只覺得老教士嘴中說出來的話，暈乎乎的，甜蜜蜜的，別有一番新奇的韻律。
講讀經文之外，龐教士每次還要講一個勸誡寓言，這一天龐教士講的是「狐狸的故事」，說有一隻狐狸，跑到一座雞舍外，要偷雞吃，雞舍的籬笆扎得很緊，只有一個狹窄的縫隙，容得下狐狸鑽進去，那狐狸在野外忍飢挨餓，早就瘦得可憐，鑽進雞舍一頓飽餐，要出去的時候，身體卻變得肥胖，鑽不出原來那個漏洞，狐狸怕被雞舍主人抓到，又餓了兩天，身體瘦下來，才逃了出來。龐教士說，人生在世，許多東西原非自己所有，離開塵世之時，需將竊取的東西一併歸還。
孫大有在臺下聽了這故事，若有所思，散場之後找到陸亞烈，問道：「陸教士，這野狐狸的故事我可沒聽明白。」
陸亞烈說：「孫先生哪裡不明白？」
孫大有道：「人生在世，積聚財富，為富不仁者，巧取豪奪，這就好比是狐狸偷吃雞，這層意思我是明白的。可像我這樣的商人，收藏古物，為的是將這些好東西傳承下去，也算是竊食嗎？」
陸亞烈說：「凡人入世，都如同狐入雞棲，都要聚財富，厚其生，天主的意思是，人本是赤條條來赤條條去，財物也好，古玩也好，都不是固有之物，人世於我豈有增損。明白這一層意思，就能坦然面對塵世中的苦難。」
孫大有眨巴眨巴眼睛，若有所思。
陸亞烈問：「孫先生想什麼呢？」
孫大有道：「我想吃雞。晚上我買幾隻肥雞，燉雞湯，燒雞腿，你可要來吃飯啊。」
當晚，陸亞烈到了大有堂，遠遠就聞到了燉雞的味道，屋子裡擺著白切雞一盤，紅燒雞翅一盤，香菇雞湯一鍋。孫大有招呼教士吃雞，說雞肉乃是老天爺賜予的好食材，雞肉料理能做出許多的花樣。二人暢談了一番廚藝。
到下一個禮拜日，龐迪我誦讀經文之後，又講了一則「叼肉之犬」的故事，說有一條狗，從廚房裡偷了一塊肉，叼著肉過河，見水中倒影，有一條狗也叼著一塊肉，橋上的狗就要從水中的狗嘴裡把那塊肉搶過來，張嘴狂吠，口中的肉就掉到河裡，隨水流而去。散場之後，陸教士找到孫大有，問：「這個故事孫先生可聽明白了嗎？」
孫大有說：「這個故事我聽明白了，龐教士的意思是，嘴裡有肉就先吃掉嘴裡的，中國有句古話叫飯要一口一口地吃，還有一句古話叫吃著碗裡的看著鍋裡的，還有個成語叫得隴望蜀，講的是人的貪心。」
陸亞烈點頭道：「不錯，這個故事講的正是貪婪，貪婪乃是七宗罪之一。我們所說的七種惡行，分別是傲慢、妒忌、暴怒、懶惰、貪婪、貪食、色慾。龐教士有一本書叫《七克大全》，講的正是這些個道理。」
孫大有一伸舌頭：「照你們的說法，貪食還是一種罪？」
陸亞烈說：「不錯，貪食也是一種罪。」
孫大有哈哈一笑：「我今天聽了這故事，打算弄一條貪婪之狗，吃一頓狗肉，不知道陸教士能否賞光，來寒舍吃一頓狗肉呢？」
陸亞烈看看四周，低聲說：「這狗肉如何烹飪，我還真不知道，倒是很想跟孫先生學一學。這是切磋廚藝，卻不是出於貪食。」
孫大有道：「這狗肉做起來可不比雞肉，費時較多，你可得早點兒來。」
到了下午，陸亞烈趕到大有堂，卻未見後廚中有狗肉，心裡疑惑。孫大有道，要學烹狗，第一條要學捕狗殺狗，城中野狗眾多，要陸教士一道去捕殺一條。陸教士於心不忍，說野狗也是條性命，怎能隨便捕殺。孫大有不以為然，穿了一件肥大的袍子出門，說城中野狗，本就是城裡人用剩菜剩飯餵養大的，待狗長大之後，正好殺了吃掉，這也是一種食物的迴圈。若有一天，南京城被圍困，城中糧食匱乏，那全部野狗都會被捕食。
二人穿街過巷，到了一處僻靜的小廟之外，正遇上一條覓食的野狗。孫大有從懷裡掏出一個肉包子餵狗，轉到野狗身後，雙手輕撫那條狗的頭部，隨即攥住狗的耳朵，肥胖的身軀往狗的後背上一坐，那條狗的脊椎立刻斷了，未及叫出一聲就死了。孫大有掏出個布袋子，將死狗一裹，夾在腋下，陸教士目瞪口呆，跟著孫大有急急趕回大有堂。
孫大有手法嫻熟，開膛破肚，用一把菜刀去骨去筋膜，切成肉塊，用黃酒、蔥、陳皮、辣椒醃製，狗肉上鍋蒸透，取出來再裹上雞蛋，再下到油鍋裡炸至金黃，做成了一道脆皮狗肉。陸亞烈知道，「蒸」是一種中國烹飪獨有的手法，而中國榨油工藝了得，產出大量植物油，才有了一種新烹飪手段叫「炸」，看孫大有蒸了又炸，暗暗記下這些手法。到晚間，陸教士初試狗肉，只覺得這狗肉吃起來，比豬肉牛肉都香，咽口水的功夫就問孫大有，要不要請餘八過來一起吃狗肉，孫大有搖頭說，餘八承接了一份畫工的活計，這些天都不在家。二人大快朵頤，將這條野狗吃得乾乾淨淨。