過了些日子，徐約瑟舉辦晚宴歡迎兩位教士。陸亞烈得以窺見南京富豪的生活場景。徐家的宅子如同仙境，層層疊疊的房屋中擺放著精緻的傢俱，屋子裡的裝飾品有珊瑚、象牙、犀牛角、古代青銅器、玉器和瓷器，花園中有假山，有巨大的水池，有奇異的花草和樹木。兩位教士先到了徐公子的書房，陸亞烈打量書房中所掛的字畫，只見有兩幅山水，兩幅花鳥，也不講究透視，宛若小兒塗鴉一般。他自尊心強，這些天飽受文化衝擊，只覺得南京處處繁華，事事先進，見了這幾張中國畫，卻不以為然，暗想還是我們西方人更擅丹青。

龐迪我呈上給徐公子帶來的禮物，一件千朵繁花圖案的掛毯，六隻精美的玻璃杯子。徐公子拿著玻璃杯子把玩，聽龐迪我講述玻璃製造工藝。陸亞烈也給徐公子呈上禮物，乃是四支石墨筆。那時，石墨剛在歐洲發掘，陸亞烈給徐公子講解，說石墨筆線條細膩，能更好地表現出物體的明暗。徐公子聽了，拿起石墨筆在宣紙上畫下幾個道道兒，石墨筆硬而脆，啪一下就折斷了。徐公子哈哈一笑，放下筆說，咱們先吃飯吧。

晚宴在花園中臨水而建的餐廳舉行，隔水相望是一座舞臺。歌女在舞臺上咿咿呀呀地演唱，舞臺邊是用樹脂和蠟做成的動物模型，從內部透出的光亮給舞臺提供照明。徐公子向兩位教士介紹，這一晚的宴會有個名目叫「雲林堂晚宴」，是按照元代大畫家倪瓚的「雲林堂食譜」製作而成，倪瓚寫的食譜簡明扼要，徐家的廚師反覆斟酌，試驗，才做出這三十六道菜的晚宴。這天晚上的第一道菜叫「雪菜乳餅」，所謂「乳餅」就是乳酪，西方盛產乳酪，徐公子要讓從西方而來的教士，先嚐嘗南京的乳酪。陸亞烈並不知道倪瓚是何方神聖，聽說能吃到乳酪倒是頗為好奇。

徐公子居中，龐迪我、陸亞烈分坐左右，三人各佔一席，侍女將雪菜乳餅端上來，青翠的蔬菜中夾雜著白色的乳酪，上面撒著胡椒，還有微微的酒香。緊隨其後，又上了煮蘿蔔、青筍等等。每上一道菜，徐公子就簡要介紹一下烹飪方法，等前六道小菜吃完，又上來青蝦、海虹、乾貝、田螺等等。陸亞烈完全驚呆了，他以為這樣的宴席只有國王才能享用。吃完前十二道菜，又上鯉魚、刀魚、蟹肉等等。

席間閒聊，陸亞烈說：「用古人的菜譜做出一桌豐富的宴席，這也是一種文明的傳承。古羅馬的阿庇修斯曾經記述過一次宴會，宴會上的菜品看起來有肥鵝，有鳥，有魚，其實都是豬肉做出來的，可惜阿庇修斯的記述太簡單了，我不知道該怎麼操作。」

龐迪我搖頭：「佛羅倫薩的圖書館中藏有阿庇修斯所做的烹調書手稿，我也是看過的，說是記錄羅馬的珍饈美味，可依我看，多半是後世之人造的偽書。那些飲食享樂之事，也大多是無稽之談，不值得浪費時間。」

三十六道菜吃完十八道，開始上豬肉。陸亞烈對豬肉料理頗有幾分自信，聽徐公子講解豬頭肉的做法，方知天外有天，有一道糯米豬頭羹，是將豬頭肉和糯米、山藥一起蒸，裡面放入薑片和橘絲，肉香混雜著水果香。另有一道川豬頭，是用白水煮豬頭，切片後加蔥絲、韭菜、筍絲、茭白絲，用花椒、杏仁、芝麻、鹽拌勻，用薄餅裹著吃。陸亞烈看著自己面前堆積的盤子、碟子、碗和酒杯，盤算著這幾道豬肉菜吃完，還有十二道菜等著呢。他偷眼打量龐迪我，發現老教士早就吃不動了，徐公子卻面不改色，不慌不忙地吃著。陸亞烈在塞哥維亞大教堂幫廚，經常能吃點兒豬肉，可海路上走了三年，除了吃燕麥就是吃海魚，終於在南京碰到了豬頭肉，不由自主就吃多了，哇地一下吐了出來。僕人立刻打掃，端上來洗臉水、漱口水，陸亞烈自知失禮，徐公子卻不以為然，他笑道：「我每天就是吃飽了飯聽曲子，聽完曲子接著吃，有時候吃得太多了，晚飯之前必須把中午飯摳出來。陸教士不妨再摳一摳，我們好接著吃。」陸亞烈聽了這話，只覺得徐公子出言譏諷，看龐迪我也是面有慍色。

吃完豬肉，老教士對徐公子說：「晚宴太豐盛了，我們都已經吃飽了。」

徐公子說：「不急，我們慢慢吃。」接著介紹說，倪瓚是元代畫家，當時蒙古人愛吃牛羊肉，到處都是羶腥味道，倪瓚的菜餚清淡而精緻，後面還有六道菜是雞、鴨、鵝，還有燕窩等六道甜品，「雲林堂食譜」中的燒鵝實在是美味，把鵝開膛，用鹽、椒、蔥、酒灌到腹內泡著，外用酒、蜜塗之，入鍋燒製。陸亞烈聽了，肚子裡雖然裝不下了，可腦子裡還是很想吃。龐迪我尚在敷衍，侍女已經將豬肉菜撤下，端上來一道鴨湯，徐公子介紹，這道鴨子湯用的是「雲林堂」的烹飪方法，可原料卻是元代所沒有的番鴨，所謂番鴨是美洲進口的鴨子和南京本地的鴨子雜交的後代，肉質緊實，煮出來的湯味道醇厚。兩位教士見徐公子執意要將三十六道菜吃完，也不得不跟著吃上兩口，龐迪我只做做樣子，陸亞烈吐完後緩了緩，喝下幾口番鴨湯，胃口又好了，吃了雞鴨鵝又吃甜品，到最後吃到了極樂境地。

晚宴結束，徐公子又請二人到茶室喝茶，威尼斯造的玻璃杯子已經用來泡新鮮的綠茶。閒談之中，徐約瑟問：「龐老師，你曾跟我講過，耶穌與門徒共進最後的晚餐，掰餅分酒給門徒說，這是我的身體，這是我的血。耶穌救贖我們的罪過，我們吃了麵餅，麵餅就代表著耶穌的身體，耶穌以這個方式存在於聖餐之中。可我有一事不明，我們吃下的麵餅，不也是變成糞便排洩出來嗎？這個疑問雖然不怎麼恭敬，這些年卻縈繞我心，百思不得其解。」

龐迪我道：「這聖餐糞便說，的確是我們神學討論中的一大課題，以我看，麵餅只是象徵之物，我們吃下食物，靈魂附著於食物之上，麵餅當然會排出體外，可我們的精神也因此得到豐富的滋養。」

徐公子點頭：「這個道理我是明白的，不過我想的卻不是神學問題。試想聖靈附著在麵餅之上，你們在南京、福建做了多少麵餅？在西方做的麵餅恐怕是這裡的千萬倍，聖靈被這樣無限地拆解，是不是會變得非常小。」

龐迪我道：「原來徐公子想的是數學問題，古希臘數學家芝諾也有類似的思考。」

徐公子說：「芝諾的命題龐老師給我講過，一個人從甲處走到乙處，要先走完路程的二分之一，再走完剩下總路程的二分之一，再走完剩下的二分之一，如此迴圈，永遠不能到終點。我想，麵餅分割和芝諾這個命題確有關聯，數學當中應該有‘無限小’這個概念，只不過我不知道該如何演算。」

龐迪我沉吟不語，陸亞烈說：「我們西方新近有一位大數學家，名叫笛卡爾，他或許能解決這個無限小的問題。」

徐公子點頭，吩咐手下，第二天給白山教堂送去一百擔麵粉。兩位教士得到這樣慷慨的資助，都覺得這頓晚宴很有收穫。告辭出來，龐迪我問陸亞烈對這位徐公子印象如何，陸亞烈讚美了一番，又說出自己的懷疑：「徐公子思考的問題頗為宏大，像是理性之人，可又貪圖享樂，生活太過奢侈，不太像一個理性之人。」龐迪我一直驕傲於培養出徐公子這樣的人才，聽了陸亞烈的話略有不快，他說：「我看你在飯桌上遇到好吃的就不知節制，行為失範，也不太像是一個理性之人。」陸亞烈聽了羞愧難當，回到教堂中，在十字架前跪倒，為自己的罪孽懺悔了一夜。

其實，龐迪我對徐公子也略為失望，他本擔心約瑟不能遵循「一夫一妻」的法則，迎娶多位太太，卻不想約瑟年近三十，尚未婚配。昔日的弟子身形發胖，不再是少年人的模樣，言談中對學問沒多大的興趣。他本希望多年未見的師徒能有一場智慧的對話，卻不料徐公子大談吃喝，妄談什麼無限小，也是近於玄學。龐迪我寬慰自己，也許我太心急了，久別重逢，師徒之間還有些生疏。

隔了幾天，龐迪我又去拜會徐公子，他帶著兩本拉丁文的著作，一本是開普勒的《新天文學》，一本是納皮爾的《對數定律》，他想給徐公子講解納皮爾的對數在航海和天文學中的運用，重新點燃徐約瑟的理性之光。