觀音廟附近的菜市場，如今搬到室內去了。一幢高大的樓房，樓上有圖書館、診所、康樂體育活動統籌的部門；樓下呢，相連的建築卻是室內的菜市場。這菜市場還分三層呢，地庫的一樓賣乾貨，二樓是蔬菜、雞鴨、鮮花，另有飲食檔，三樓賣鮮魚和鮮肉，卻也有布匹衣衫的攤子。照說，這菜市場避免日曬雨淋，間隔齊全，又有水電，夏天還有空氣調節，豈不是十分理想的地方？可是，菜市場開了許久，市場內的不少攤位卻是空置的，根本租不出去。原來坊眾覺得場內走道狹窄又要上樓梯，很不方便。哪裡像以前在大街上般自由自在呀，小販們大叫大嚷，主婦們站在一堆閒聊，又熱鬧又舒暢。菜市場搬走了，這樣的氣氛消失了。以前上菜市場，是逛市場，現在嘛，就真的匆匆忙忙去買菜。

流動的小販不見了，原來的街道寬闊了些，兩旁卻開了許多店鋪，賣蔬菜魚肉，還有燒臘鋪，在店外掛起一隻只燒乳鴿、一截截的燒肉燒排骨，旁邊一個爐內還在煮滷水雞翼。每天早上和傍晚，這個地方照例堆滿了人，又不用走樓梯，空氣也暢通，主婦們也不一定要上室內市場去。那些出租的攤檔，結果只變成堆貨的小倉庫。政府建立室內菜市場，並沒有大受歡迎。至於另一項制度，就更加難以普及。這進度呆滯的計劃就是十進位制。

在肥土鎮，十進位制推行了不少年，學校裡教的早已不是鎊、先令和便士，也不教噸、磅；可是，大家依舊用早已習慣的度量衡，一斤十六兩，一碼三呎等等。在菜市場，菜攤子倒擺了一個磅，至於鮮魚鮮肉的攤子，仍然用傳統的秤，賣燒肉的還是一斤半斤計算。肥土鎮就是這樣的地方，有些事物非常先進，但另一些事情又奇異地保守。

葉重生每天上菜市場一次，挽著一隻菜籃。花可久對她說過，最好不要用塑膠袋，她的確儘量避免，不過，街市的小販沒有人用一條鹹水草扎東西啦。倘是以前，不但蔬菜、魚肉可以用草紮起來，連雞蛋、豆腐，只要用報紙一包，水草一纏，就非常結實。現在呢，都用塑膠袋。買一次菜，總有七八個塑膠袋。有一次葉重生帶了盒子去買豆腐，許多人都笑她麻煩。又有一次，她說不要塑膠袋，那魚販子卻說，這麼髒，用膠袋裝著乾淨。葉重生也見過有些主婦帶了菜籃上市場，不過，籃內仍是塞滿了塑膠袋，菜籃只不過用來裝滿一大堆塑膠袋而已。

在菜市場，葉重生常常會碰見一個年輕人，街市的常客都認識他，他有一個綽號，叫「彎街白痴」，據說他有精神病，每次買東西都和攤販爭吵要討公道。不過，葉重生卻覺得他不像有精神病，而且說話頭頭是道，有他的道理。如果每一個人都有他的勇氣，不怕事，據理力爭，會不會因此改變社會上很多不合理的現象？葉重生並沒有把年輕人當白痴，反而覺得他吐出了不少人的心聲，看，那人正在和魚販子爭執呢。

「我買魚尾，不要魚頭，為什麼搭一個大魚頭？」

「有頭有尾才好。」魚販子說。

葉重生看見年輕人把包好的魚拆開，提出一個魚頭來，狠狠地摔在魚攤上。稍後，他去買燒肉，又和燒臘攤的刀手爭執起來。

「我買燒肉，為什麼搭一塊骨頭？」

「這骨頭有很多肉，很好吃。」

「我只要買這塊燒肉，不要其他。你可以加價，但不要搭些我不想要的東西。」