團年飯

飛氈 西西 第1頁,共1頁

一張可以摺合的方桌子,許多時候,靠牆貼放,不佔地方,兩旁放兩把靠背椅;另一邊撐開的桌板下襬兩張圓凳,圍著也可坐四人。晚上吃飯的時候,可得把桌子搬到通道的中間,把貼牆那邊的桌板撐起來,正適合八個人用飯。依照平日,李健家的晚飯時刻,就由八個人團團圍住飯桌坐,兩個小孩,用碟子另外盛些菜,在騎樓的地方吃。小孩的桌子是方凳,坐椅則是矮凳。不過,遇上什麼節日,小孩子也擠到大人的飯桌前來了。

這天是吃年夜飯,祖先的神位和土地的牌位前都燃起了蠟燭,香枝仍在繼續悶燒,屋子裡一片煙霧,於是開啟了大門吃飯。彩姑一早就去買菜,和婆婆二人在廚房裡忙了整天,又煮又煎,又洗又切,弄了一桌子的菜。大家先喝了一碗髮菜蠔豉豬腳蓮藕湯,然後拿碗去盛飯。李健家吃飯,從不備湯碗,也不用醬油碟子,每人只一雙筷子,一個飯碗,一隻調羹,醬油是用兩個碟子裝載,在桌上雙角各放一碟。至於桌面,從不鋪檯布,每次吃飯,擺放幾張舊報紙,骨頭就扔在紙上,吃完飯,收拾好碗碟,把報紙一包,順手扔進垃圾桶,大家都覺得方便省事。

當然,年夜飯的菜比平日要多,也豐富些。只有李健一個人愛喝點酒,就斟了一杯孖蒸,其他的人都吃飯。孩子們喜歡紅燒明蝦、咕嚕肉、栗子炆雞和煎槍魚;大人則較愛糖心皮蛋拌酸姜、冬筍臘肉蒸慈菇餅和雞蛋蒸魚腸,李麗蓮喜歡蝦米粉絲黃芽白。花芬芳特別喜愛荔芋香扣肉,一個人幾乎吃了小半碟。各人的胃口不錯,平日吃兩碗飯的也多添了一碗。一家十口,能夠這樣坐著吃團年飯,李健覺得心滿意足了,想想逃難來的時候,真是前路茫茫,不知命運如何安排。如今卻安定下來,各有各的工作,上工的上工,上學的上學,生活能夠維持,自己辛苦也就值得了。一家人坐著,那麼熱鬧,孩子多也自有多的好處。如果沒有孩子,年紀大了,誰來照顧?當初自己也想過,孩子多,是很重的負擔,人人吃兩碗飯,一個月下來,吃米也可以把人吃窮。可是這樣的日子還是支撐過去,眼看未來是有轉機的。因為孩子一天一天長大,只要讀完中學,就可以出來做事。只要一個做事,就少了一份負擔,還會多了一重收益,想到這裡,他欣慰地又斟了一杯孖蒸。

彩姑也感到欣慰,因為這個家全靠她打理,買菜煮飯、洗衣、拖地,當然,她不大識字,兒女的教育是無法兼顧的。她常常說:學校裡有老師教,不用我操心。的確,孩子們讀書成績也不錯,沒有一個考第一,可也沒有一個留級。麗蓮和定源還申請到半費,替她省了不少錢。她雖然喜歡打牌,但不過是幾毛錢上落,輸贏不大,反而結識了左鄰右里,錢銀上週轉方便。近來花順記已把借去的會銀按月還清,她手頭上還有些閒錢哩。她擔心的倒是大兒子的健康,因為家棟白天在巴士上當守閘員,晚上竟又去讀文商,她怕他太累。但兒子說不累,年輕人不怕累。只要挨三年,就有轉工的可能。他在文商讀新聞系,希望將來做記者。

花芬芳幫媳婦在廚房裡忙了半天,的確覺得累了。但她心情愉快,連午覺也沒有睡,如今坐在飯桌前,正好休息一下,好好吃一頓。荔芋香扣肉是她極喜愛的菜,她又夾了一塊扣肉進嘴巴。哪知肉還沒到嘴巴,筷子一鬆,連扣肉一起掉了。她張開的嘴巴合不攏,拿筷子的手不能動彈。聽到筷子落地的聲音,大家才知道發生了什麼事。有氣有力的人多,於是把老人家背到樓下,載了一輛計程車,送進醫院的急症室。