第二章 山家清事 3.畫中人

司宮令 米蘭Lady 第2頁,共2頁

林泓將蒖蒖混入的蔥粒一顆顆撿出,忽然貌似不經意地問她:「可以做一個菜給我看麼?」

蒖蒖一怔:「老師要看我做菜?」

林泓頷首:「那天請你吃撥霞供,是因為我不瞭解你的口味,所以選擇了煮水涮肉片的方式,把調味的權利交給你,讓你自己調兌佐食的蘸汁,味道深淺輕重,都讓你自由決定。如今你要我教你廚藝,可是我並不清楚你會什麼,想學什麼,什麼是你欠缺的。我不想讓你被動接受我的教導,我希望你主動去做,讓你和我都發現你需要什麼,而不是讓你不管喜不喜歡,都不經思索地模仿我的做法。」

蒖蒖目光從房中果蔬上逐一掠過,心中飛速把自己會的菜式過了一遍,但最後說出來的是一個最莫名其妙的:「我可以煨個芋頭麼?」

話一齣口即萬分懊惱,正在心裡鄙視這個傻乎乎的選擇,卻聽林泓溫和地回答:「好的,那就煨一個芋頭。」

蒖蒖遂挑了一個大芋頭,埋入廚房炭火地爐灰堆裡,估摸到了炭火煨熟的時辰,從灰堆裡扒出芋頭,擔心弄髒廚房地面,自己捧著跑出去把芋頭拍打幹淨,才又進廚房,剝開芋頭請林泓品嚐。

林泓將芋頭裡外看看,略嚐了嚐,道:「還不錯。」然後起身向果蔬架,「我也煨一個吧。」

他自取了個大芋頭,洗淨,用溼紙包好,然後煮了一些黃酒,將煮過的酒和糟塗在包芋頭的溼紙上,充分浸潤,再命蒖蒖把地爐中炭火撤去,換成糠皮火,才將嚴密裹好的芋頭置入糠皮火灰堆中。

芋頭煨好後,去除包裹的紙,裡面的芋頭仍十分乾淨,且受熱均勻,剝皮之後露出的肉色極其嫩白。蒖蒖在林泓示意之下一嘗,但覺糯香軟和之感伴隨著熱度充盈口腔,其中隱約帶有一絲甘醇酒香,香熟風味遠超自己所煨那個。

蒖蒖再三讚歎,又道:「這麼好吃的芋頭不會沒有一個好聽的名字吧?」

林泓略一笑:「有的,叫土芝丹。」然後又解釋,「用酒與糟,更有溫補的作用,最宜冬天趁熱食用。」見蒖蒖吃得不亦樂乎,忽然問她:「我在山上彈琴,與你相遇那天,你吃的芋頭已經涼了吧?」

蒖蒖點頭:「是的,山上那麼冷,早涼了。」

「以後別吃了,」林泓叮囑道,「冷芋頭破血,對身體不好。」

蒖蒖垂下握著芋頭的手,有些不敢確定:林老師這是……在關心我?

明明感到開心,鼻中卻有一陣酸楚。她偷眼看林泓,見他早已轉身,又開始淡定地做下一道菜。

不過林老師也不總是這麼厚道。作為一位顯而易見終有一天會成為的老禪師,他不時會讓蒖蒖猜猜他偶爾流露的禪意。

有一天蒖蒖和林泓的書童阿澈在書房看他習翰墨,阿澈與他們閒聊,說如今周圍鄰居對她的身份議論紛紛,都猜她是公子納的婢妾。蒖蒖表示不介意,說自己又不與他們來往,他們的看法也不會影響到自己的生活,隨他們說去。阿澈嘟囔著說:「你倒是無所謂,不過,人家會說公子好色的呀。」

蒖蒖遂問林泓:「林老師,你怕人說你好色麼?」

林泓側首看看她,另取一幅紙,用剛才寫字的筆快速作畫,寥寥幾筆就勾勒出了一位少女,衣飾特徵與蒖蒖頗相似。畫完後他將這墨色人兒默默推與蒖蒖看,蒖蒖認真琢磨,猜測道:「老師是想向眾人表明,你看我如同看畫中人,是保持著距離遠觀?」

林泓徐徐擺首。

倒是阿澈心直口快地代他回答:「公子是說,你在他眼中是黑白的,並沒有多少顏色可以好。」

蒖蒖瞪著雙眼看向林泓,林泓鎮定自若,惟目中飄過一點笑意。蒖蒖不免氣惱,又不便向林老師發洩,只好拾起身邊拂塵,朝兀自竊笑的阿澈掃去。