他們日常的教與學通常是這樣的：林泓先把自己要做的菜做完，蒖蒖觀摩，不時輔助協作，然後蒖蒖再選擇當日食材自己做一兩道，林泓旁觀全程，若有不妥處及時指出，或給她一些改善的建議。

這個「不妥處」委實有點多。蒖蒖發現以林泓的挑剔眼光看來，後院養的小毛驢都要比她更會做飯。幾乎從她握刀之時起就開始犯錯，林泓手持一枝紅瑞木，不時擊打在她出錯的地方：「站直，別歪頭，別拱腰，雙足間距與肩同寬，別聳肩，也別卸肩……腹部與墩別低於一拳之距……別超過半尺……眼睛看哪呢？別看腹部，看你要切的菜。」

「老師，」蒖蒖忍不住怯怯地問，「如果我不看怎麼能知道腹部離墩有多遠？」

林泓道：「初學時提刀之前可以看看，一旦落刀就不要總想著了。你首先要符合章法地運刀，然後在過程中尋找一種令自己輕鬆舒適的感覺，不要把切菜當成勞作，刀具起伏間是有韻律的，要切的食材或脆，或韌，或軟，或硬，運刀的韻律也各有疾徐，需要適時調整。你跟隨不同的韻律舒展手勢，就像彈琴一樣，彈好了自然不失章法，姿勢也一定是美的。」

蒖蒖留意觀察林泓握刀，發現果然是牢而不死，軟而不虛，硬而不僵，神態輕鬆自若，勝似閒庭信步，切出的食材均勻細緻，與他操作時的姿勢一樣美。

極少數時候，蒖蒖也會看出一些疑似紕漏，例如：「老師，你腹部現在離墩超過了半尺，不符章法。」

林泓未抬眼簾，按自己的節奏閒適地將菜切完，讓蒖蒖看依舊完美的作品，才回應：「你練到我這樣也可以不顧章法……我就是章法。」

林泓的書房整潔雅緻，窗外植有幾竿翠竹，紗窗時見竹影搖曳。窗下設几案擺棋盤，另一側書案上設筆、筆格、硯、硯滴、墨和鎮尺，另擺著一個青瓷小香爐，終日焚著他精選的沉檀或自己合的香。室中還掛著一幅他自己所繪的畫：風日水濱，碧桃滿樹，柳陰路曲，一名美麗的女子在河畔翩然回首，左手向後伸，手腕上戴著一個翠綠的鐲子。她雲髻峨峨，衣袂飄颻欲舉，似將凌風而去，而美目朝身後顧盼，有依依不捨之狀。

林泓每日在一樽青銅四方瓶中插花，奉於畫前。閒時常駐足於此，長久地凝視那幅畫，有時手中還攥著一塊翠綠透亮的石頭，他的目光便徘徊於畫中女子的手腕及那塊翠石之間。

蒖蒖偶然窺見，不免好奇，私下向辛三娘打聽，林泓畫中女子是誰。辛三娘說：「哦，那個呀……是臨水夫人，送子娘娘。」

臨水夫人名為陳靖姑，是閩南一帶道家信奉的救助難產婦女和送子注生之神。但這個答案很令蒖蒖意外：「林老師不曾婚配，為何會供奉送子娘娘？」

辛三娘遲疑一下，然後道：「反正公子遲早是要娶妻生子的，先供著，有備無患。」

這理由實在牽強。蒖蒖見她顯然不欲明說，便又去問阿澈，阿澈也有明顯的猶豫，最後給了一個不同的答案：「公子畫的是洛神。」

「真的？」蒖蒖不太相信。

阿澈這一回十分肯定地頷首：「當然是真的。」他手指畫中女子，「你看看這姿態，凌波微步，羅襪生塵，不是洛神是誰？」

蒖蒖仔細端詳，也覺這一說法比送子娘娘更合理，遂又問阿澈：「老師為何要供奉洛神？」

阿澈道：「公子是才子嘛，就像曹子建那樣，肯定都喜歡洛神……也許，每天供奉，洛神會令他才思泉湧？」

見蒖蒖還在對著畫像愣怔，他以手肘碰了碰她：「你也去拜拜吧，請洛神保佑你不那麼笨，早日學得一手好廚藝。」

蒖蒖瞪了瞪他，但等阿澈離開後，還是悄悄朝畫像拜了拜，輕聲祝禱：「請洛神姐姐保佑我，在問樵驛學習順利，明年入尚食局，找到我媽媽。」

從此每天向洛神姐姐拜一拜，複述一下同樣的願望也成了蒖蒖的習慣，也更主動地幫林泓清理書房。她見林泓插花用的青銅四方瓶廣覆紅斑綠鏽，瓶內綠鏽更是幾乎長滿，心想老師愛潔淨，花瓶鏽成這樣一定是阿澈偷懶，沒好好清洗，遂在林泓外出時自己取出花瓶，用醋反覆擦洗，將外部洗得相當光亮，又伸刷子入瓶內，把瓶壁綠鏽去除，刷得乾乾淨淨。

所以林泓回來時面對了一個近乎嶄新的青銅花瓶。他轉首看向蒖蒖，似綠鏽上身，臉色有點綠。

蒖蒖眼睛閃亮，目光熱烈地在他面上逡巡，想找到他驚喜的痕跡：「老師，這個花瓶……需不需要我再洗洗？」