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連記早點鋪子開張這一天，是個大晴天。連蔓兒將早點鋪子的大門開啟，就看見外面已經有了些人。有些好奇心重的人，正往這邊張望。

早點鋪子的門首，高高地懸掛著一個大紅的幌子，正隨著風輕輕搖擺。她們這是早點鋪子，只供應饅頭、包子和湯粥，所以只掛了一個沒穗子的幌子。

正門上方還懸掛著一塊長方形木匾，現在正用紅綢子包裹著。

一家人從鋪子裡魚貫走出來，五郎和小七一人舉了一掛紅紙包的鞭炮，聽連守信說一聲時辰到了，連蔓兒早就準備了火摺子，立刻將鞭炮點燃，然後捂著耳朵跑開。

就聽得第一百七十四章萬事開頭難一陣噼裡啪啦的炸響，紅sè的紙屑被炸飛起來，然後又像天女散花一樣散落在地上。同時，王幼恆將木匾上的紅綢子扯開，露出木匾上兩個龍飛鳳舞的大字：連記。

這是昨天連蔓兒去鎮上，請王幼恆給寫的字。王幼恆他們是要開早點鋪子，乾脆就贈了這塊匾，當天就請鎮上的匠人趕工趕出來，掛在了早點鋪子的門首。

這一番熱鬧，不僅吸引了行人，還將周圍一些早起的住戶都吸引了。

連蔓兒將灶間的窗戶開啟一扇，將饅頭、包子、稀飯和肉湯一一擺好，香氣頓時飄了開去。連守信帶著五郎和小七在門前招攬客人。

連蔓兒就忙請了王幼恆進到裡間，端了一盤灌湯包，一碟炸花生米、一碟香油拌醬菜瓜子，一碟涼拌酸辣豆芽菜，還有一碗加料特濃的大骨蘿蔔絲湯擺在桌上。

「幼恆哥，嚐嚐我家的早飯。」連蔓兒將碗和筷子遞給王幼恆。

王幼恆本來要告辭，被連家人給留了下來，讓他一定吃過了飯再走。他特意一大早，給連家的早點鋪子剪綵，連家第一百七十四章萬事開頭難人都感動在心裡。他們不會說動聽的話，甚至也拿不出山珍海味來招待他，但卻將這份情意深深記在心裡，簡直將王幼恆當做自家人看待了。

王幼恆也感覺到了，因此也不再和他們客套。

「蔓兒，你去幫忙吧，不用照顧我。」王幼恆道。

「好啊，幼恆哥，你多吃些。」連蔓兒給王幼恆夾了一個包子，就笑嘻嘻地出去了。

外面的情形並不是很好。

很多人在外面張望，卻猶豫著不肯往鋪子裡走。對剛開張的鋪子，大家都持著懷疑和觀望的態度。

「叔叔伯伯們，」連蔓兒看見有幾個人靠著牆根啃乾糧，就忙笑盈盈地招呼道，「外面冷，進屋子裡歇歇腳，暖和暖和，有熱滾滾的骨頭湯，一大海碗只要一文錢。」

「熱稀飯一碗也只一文錢，還送一碟鹹菜。」五郎也跟著招呼道。

暖融融的屋子，熱滾滾的湯，一文錢的花費，還是很有吸引力的，有第一個人進屋，就有第二個人跟進來。第一碗飄著翠綠的蔥花和誘人的油花的熱湯端上來，那香氣頓時在屋子裡飄蕩開來，真的只要一文錢

乾巴巴的乾糧磨著嗓子眼，嘴巴和胃都在叫喧著，一文錢啪地一聲拍在桌子上。

並沒有太久，屋子裡就坐滿了，大多數人要的是湯和稀飯。

連蔓兒沒有氣餒，萬事開頭難。一碗碗的大骨湯和稀飯端出來，一文文錢收進木匣。有的人喝完了湯也不急著走，貪戀著屋子裡的溫暖，連家人都是笑臉相待，並不往外攆人。這些人也是有事要去做的，他們並不會坐在這裡太久。

終於有人買三和麵的饅頭了，連守信親自端了饅頭出來，少不得將這饅頭的特點說了一番，不只是給買的客人聽，也是說給屋子裡所有的客人聽。

「好吃，頂餓，價格實惠。」

不需要太多的溢美之詞，只要每句話都正和上客人的心意，就足夠了。

一批客人走了，又有一批客人來了。

連蔓兒挨著燒火的連枝兒，坐在小板凳上，膝蓋上放著一個木匣子，扒拉著裡面的堆的厚厚的銅錢。和她預想的差不多，第一天開業，大骨頭湯和稀飯賣的最好。大骨頭湯已經賣了三鍋，稀飯賣了一鍋，三和麵的饅頭賣了差不多兩籠屜。

至於灌湯包，還沒開張。

太陽已經高高地升起來了，用連蔓兒前世的鐘點來計算，大約是早上九點鐘的樣子，吃早飯的大批人流已經了，外面店面裡只有稀稀拉拉的幾個人，再過一會，他們的店面也就該關門了。

連蔓兒嘆了口氣。

「嘆啥氣，」張氏端著兩個空碗走，「嫌錢掙的少啊？這比我想的好多了。我昨個一晚上都沒咋睡，就擔心今天啥也賣不出去。」

張氏的腳步和聲音都是輕快的，她對今天的收益是滿意的。

「你母親說的對，這得慢慢來。」連守信也走道，「肯定比今天還強。」

連家人簡單地分了工，連守信、五郎和小七主要負責跑堂，張氏和連枝兒主要就是在灶間看火，至於連蔓兒，除了負責聯絡，她最主要的任務就是抱著錢匣子，將錢看好。

連蔓兒張氏和連守信說的話都對，只是，在選單上加上灌湯包，可是她大力推薦的。灌湯包賣不出去，她覺得太沒面子了。

「哎喲呵，這裡啥時候冒出個小飯館來。」踢踢踏踏的馬蹄聲由遠及近，停在窗戶外，一個大嗓門粗聲粗氣地道。

連蔓兒忙站起來，推開一扇窗戶，就看見三個人正從馬背上下來，找地方拴馬。三個人穿著綢緞外袍，頭上戴著皮帽子，腳下穿的是半高筒的皮靴子。