此問題必須搞清楚，不然即便是恆星食品重新啟動，其也是一個定時炸彈，隨時可能爆炸。
季興業其實也沒閒著，其這些天在監獄裡也一直在思考這個問題，季興業分析：李氏桿菌具有較強的抵抗力，耐寒耐熱，秋冬時期，在冰塊內能儲存三至五個月，而對熱的耐受性比大多數無芽孢桿菌都強，常規巴氏消毒法根本不能殺滅它，65c以上高溫需經30～40分鐘才能將其殺滅，但還好，李氏桿菌不具耐藥性，一般消毒藥都易使之滅活。恆星食品一向遵照嚴格的食品衛生標準進行生產，肉類熟食製品根據李氏桿菌的特點，都經過高溫滅活處理，按說李氏桿菌根本無處遁藏，此次恆星食品發生食品安全事故，肯定事出有因。季興業說自己這些天反覆思考，覺得初始環節，出現問題的機率幾乎為零，最有可能出現問題的環節，就在熟食加工到包裝這個過程。而切片機出現問題的嫌疑最大。
楊志遠點頭，心說季興業到底是一個企業家，不是市井無賴，一旦思想通了，該言則言，坦誠相見，倒也無二話，此為大丈夫行徑。楊志遠點頭，說既然如此，明天就重點檢查切片機。雖然季興業也不敢肯定，只說是最有嫌疑。這好辦，楊志遠雷厲風行，當場點名，現場分工，由市衛生防疫站站長和恆星食品的一名董事具體負責，對切片機進行反覆測試，如果熟食在之前沒有李氏桿菌存在，經過切片機則有，那必定是切片機出了問題無疑。如若不是，則從熟食經過高溫滅活後，一道環節一道環節，一道工序一道工序地反覆驗證，直到找出李氏桿菌遁藏之地方可罷休。
季興業心裡同樣暗自讚許，楊志遠到底是楊志遠，一開口就是雷厲風行，不容置否，分工到人，誰敢掉以輕心。照此安排，李氏桿菌肯定會原形畢露，無所遁形。
此事告一段落，楊志遠沒有拖泥帶水，直面季興業和各位執行董事：那五位死難者怎麼辦？那些感染住院的患者的醫藥費怎麼處理？就這麼拖著，置之不理？置若罔聞？還是勇於擔當，直面過錯？
董事們都打眼望向季興業，季興業正色，說：「楊市長剛才的話讓我有如醍醐灌頂，我季興業還不至於如此混蛋，正如楊市長所言，我季興業掉以輕心，有負信賴，我季興業所犯之錯，我季興業得認。該向死難者鞠躬謝罪，我季興業去鞠躬，要打要罵，我認。該向感染者深表慰問，就由在場的各位執行董事分頭致歉，該承擔的費用，該賠償的款項，恆星食品砸鍋賣鐵，也要賠，恆星食品真到了山窮水盡的地步，那就由我們這些執行董事傾其所有，予以賠償。」
楊志遠點頭，說：「有你老季這份認知，恆星食品有救。鞠躬謝罪，用不著你老季，我楊志遠去做就行了，明天開始，韶華秘書長安排，我楊志遠一家一家上門謝罪。」
楊志遠此言一齣，舉座皆驚。市長親自上門謝罪，怎麼可以。死者家屬此時正在義憤填膺之時，推推扯扯，謾罵肯定在所難免。楊志遠因恆星食品安全事故而來，於事發之後到任，與其何干，作為一市之長，何必自取其辱。
季興業忙說：「楊市長，此事與你無關，該打該剮，是我季興業的事，你大可不必如此。」
楊志遠說：「老季，你錯了，你以為恆星食品代表的就是恆星食品？不是，恆星食品是國營企業，政府持股，它代表的就是政府。恆星食品安全事故，雖然事出之前，與我楊志遠沒有任何關係，但現在我楊志遠是會通的市長，就和我楊志遠有關了，我楊志遠就必須代表政府去賠禮去道歉。政府沒有盡職盡責，已經有負於民，豈能再躲在幕後，遮遮掩掩，欲蓋彌彰。人做錯了，需要直面錯誤，政府也一樣，錯了就是錯了，勇於直面，方能取信於民。」
何海波說：「楊市長，我明天跟你一起去。」
楊志遠一擺手，說：「你何局跟著我，死難者的家屬會怎麼想？政府的誠意何在？那我上門謝罪的意義又何在？相對於人的生命，我讓人家推幾下，罵幾句，讓人家解解氣，有什麼了不起。」
何海波還待要說，楊志遠斷然擺手，說此事就這麼定了，何局無需再言，也不用派便衣警察尾隨，就我和韶華、武平就行，我有言在先，誰敢陽奉陰違，休怪我把你的好心當成看驢肝肺，到時不講情面。
楊志遠接著議事：既然準備賠，怎麼賠？賠償款來自何處？
季興業和各位執行董事對此無能為力，恆星食品所有的資金賬戶，現在已經被法院全面凍結，根本不能動分文。楊志遠問財務董事，恆星食品在賬戶凍結之前，現金有多少？財務董事說，至少有一個億。楊志遠又問市衛生局局長，全國各地感染李氏桿菌的患者有多少？數字是否已經統計出來了？局長回答，有據可查，確確實實屬於因恆星食品質量事故住院的人數在一萬人左右，仍在住院的，根據反饋，還有數百人不等。楊志遠問，什麼是有據可查？衛生局長說，就是留有購物發票，證明自己在患病期間有食用過恆星食品肉製品經歷的患者，其餘之人，則屬無憑無據，很難說得清，其所患的李氏桿菌到底是於何處受到感染。楊志遠問，那這一部分是多少？有沒有數字？衛生局長回答，有三千人。楊志遠問，目前一般的感染者，治癒需要多少錢？重症患者又是多少？局長回答，一般三到五千，重症患者不少於一萬。
楊志遠估算了一下，一千萬足矣，比自己預想的要少。楊志遠當機立斷，說不管是有無發票，所有患者的醫藥費，全部予以報銷。楊志遠此舉，連季興業都有些沒弄明白，都予以承認？有無必要？
楊志遠說：「三千人的治療費，於恆星食品於會通一市而言，根本不值一提，但對於一個家庭來說，卻可能是一筆不菲的開支，甚至於是沉重的負擔。老百姓有誰會想到你恆星食品會有質量問題，人家從超市出來，購物發票隨之遺棄的事情時有發生，你讓人家到哪裡去找回遺棄的依據。法院在民事訴訟中尚且有舉證責任倒置的制度，我看恆星食品的賠償制度也可以適應於這一條，你怎麼就能證明人家感染的李氏桿菌就不是因你恆星食品的熟食製品造成的，既然你證明不了，那你就得認，接受事實。當然我不否認，會有少數人，乘此機會，渾水摸魚，但作為一家負責任的企業，就該有氣量和大度，不用去計較微小的得失。恆星食品要想重振雄風，就得重新贏得老百姓的認同，讓老百姓對恆星食品重煥信賴。三千人的背後，站的是多少人，何止上萬。」
季興業信服，心想楊志遠現在不止在考慮善後賠償一事，楊志遠看得更遠，他已經在為恆星食品的重整旗鼓作鋪墊。
楊志遠在告知法院院長解凍一千萬，先行對醫療費用、賠償費、喪葬費等予以賠付外。同時要求法院院長，自即日起，敞開大門，受理所有與恆星食品有關的民事訴訟，接受百姓的合理訴求，會同專家學者，一同合議，對百姓予以合理補償。
楊志遠繼續：恆星食品現在偃旗息鼓，在找出李氏桿菌的汙染源以後，該如何重振雄風，再現輝煌？
季興業說：「恆星食品要想雄起，除了讓老百姓重拾信心，還有必要讓銷售商重拾信心。」
楊志遠說：「看來老季這些天真沒閒著，說說，有何具體的措施？」
季興業說：「回收全部產品，不管有無汙染，一概無條件召回。」
眾執行董事紛紛進言，說這樣一來，損失就真的無法計量了，是不是三思而後行。楊志遠對季興業此舉予以肯定，鼎力支援。楊志遠深有同感，壯士斷腕，這需要勇氣，但以恆星食品目前的狀況，唯有置之死地才能後生。
楊志遠讓季興業說出具體的操作思路。季興業說恆星食品肉類製品的年銷售額30億，分攤到每月則不到三億，逢年過節，年頭歲尾的銷量為大，恆星食品事發這一段時間的出庫量不足五億，因為食品具有周期性，除了部分小型銷售商為現款現貨，大的超市商場，都是賒銷，月結。此次退貨，雖然會影響現金流，傷筋動骨，甚至於恆星食品今年會因為退賠產生鉅虧，但要想保住恆星食品的根基，就必須得如此，得讓恆星食品的銷售商們毫髮無損才行，這樣生意才可以做的長久。
楊志遠說：「好，就按老季的方案辦。該斷則斷，恆星食品即便是因此損失上十個億，但只要根基在，我相信恆星食品還是會站起來。」
楊志遠指示恆星食品的總經理，與季興業商量具體的實施細節，報政府備案。
恆星食品隨即舉行董事會，一致同意總經理接任董事長，公司的營銷副總，則接任總經理一職。恆星食品的股票申請繼續停牌，待恆星食品的具體措施出臺，對風險予以詳細公告之後，再行復牌。在停牌期間，公司董秘，務必多與媒體溝通，讓資訊暢通，一切都不必隱晦，一是一，二是二，置於陽光下，讓股民自行分析，免得股民人心惶惶，不知所以。這既對安撫股民有益，同時也對恆星食品重振雄風，有益無害。楊志遠同時決定，自己擔任恆星食品的名譽董事一職。此舉何意？定海神針是也！
諸事妥當。此時已是深夜。楊志遠在會通的第一天就這麼過去了，楊志遠精神爍爍。與季興業握手告別，季興業說：「楊市長，謝謝你。」
楊志遠笑，說：「老季何出此言，要謝，也是應該我謝謝你支援我的工作才是。」