離開聖心教堂已是深夜兩點，外面無星無月，路上也沒有燈光，黑得像美國的人權狀況。我蹌蹌踉踉地走著，身上臉上大汗直流，感覺這城市像是一塊巨大的火炭，處處灼熱難當，（為了涼快，人類發明了冷氣機，冷氣機使這世界一天比一天熱。）我大口大口地喘著氣，看見一切東西都在不停搖晃，一群群老鼠瘋魔般竄跳往來，亮出長長的尖牙，吱吱地叫著，在每一棟樓、每一棵樹、每一堆土下兇猛地啃咬拱刨，也許洪水就要來了吧，毀滅一切的洪水，可以淹沒城市，淹沒鄉村，淹沒整個世界，卻淹沒不了最後一秒的狂歡。

那輛賓利慢慢地開過來，我的朋友坐在視窗，表情似喜又悲，像在等待一場婚禮。夜色深深，這城市微弱地喘息著，帶著一股焦糊的臭味。他說：「天就要亮了，來吧，我們去吃這世上最貴的大餐。」

我慢騰騰地上了車，感覺這夜慢慢地紅亮起來，每一棵樹、每一根草都閃著黯淡的紅光。「被火燒過的日子沒有清晨」，這話是誰說的？我昏昏沉沉地想著，汽車飛快地跑起來，整個城市漸漸縮成一個黑點，一個遠方的朝聖者肩負香袋，蹣跚地出現在前方，我們跟著他，聽見遠處鐘鼓齊鳴，綠柳叢中燈火明滅，一扇硃紅色的大門漸漸顯露出來。

那就是著名的綠柳庵堂，本市最偉大的的日出之地。前清它是一個聖地，這個「聖」跟如來佛有關；晚清它還是一個聖地，這個「聖」跟柏拉圖有關，因為年輕美貌的住持尼姑跟宮裡的大太監談起了戀愛，雖說動不了真格的，可摳一摳摸一摸也能影響組織安排。哪個當官的不是機靈鬼？紛紛趨之若鶩，燒香等於政治積極，拜佛等於靠攏組織，廟門口站一站都算是可造之才。價碼都是公開的，童叟無欺，鹹曰公道：捐香火五萬得州縣，十萬當知府，二十萬就能弄一個行署專員乾乾。此後的幾十年幾經戰火，蓋了燒，燒了蓋，再蓋再燒，再燒再蓋，簡直就是「巨能蓋」。破四舊時這裡被紅衛兵佔領，這些紅衛兵都是浪漫的雙魚座，對愛情和形而上學有獨到見解，逼著尼姑們嫁和尚、學辯證法、吃豬頭肉，不吃就拿腳踹。1993年政府出資重修，這裡重新變成了國營寺廟，進進出出都是有錢有勢的大佬，求籤解卦神驗無比，釋迦牟尼生日那天光香燭就燒掉了三十多萬。等進入二十一世紀，不用說，誰能抗拒市場化呢？連觀音菩薩都叫「觀音.com」了。市場化的尼姑們是如此的善解人意，特地在票面上註明：票價：20元（含稅）。

綠柳庵堂附屬餐館只對會員開放，叫作「悟空齋」，聽起來像是孫猴子開的，其實是追求真理的意思，這真理執行美國作息時間，凌晨兩點營業，六點打烊，兩頭不見太陽。也就是說，這時候中國人都在做夢，美國人在算計鄰居的老婆，伊拉克平民慶幸又多活了一天，至於日本人，咳，誰有工夫搭理日本人呢，而我正坐在綠柳庵堂，看著一群花枝招展的妙齡女尼，慢慢想起了那個不愛錢的猴精。

餐前是四道開胃小菜，都是素的：芹菜根、白菜心、紅薯葉、南瓜苗，清清淡淡，十分爽口。沒有酒，只是香茶一盞，泡得綠釅釅的，捧在一個漂亮小尼姑手中，我還以為是喝的呢，沒想到只是讓我漱漱口。「正菜馬上就來，」美麗的尼姑老闆手捻佛珠對我說，「您先漱漱口，漱漱口才能品出味來。」

「是什麼啊，搞得這麼隆重？」怎麼說我也是見過世面的人。

這尼姑看上去也就二十八九歲，風度容顏絕佳，雖然裹在嚴嚴實實的僧袍裡，但每一個動作、每一個表情都能解釋什麼是「風情萬種」，看得我心都碎了。「沒什麼特別的，一點小玩藝兒，入不了高人法眼，您不嫌棄就最好了。」她眼睛嫵媚地閃動，慢悠悠地起了佛號：「阿彌陀，阿彌陀……」

四個小尼姑推著一張簾帷嚴密的桌子走過來，桌上倒扣著一隻大碗，釉白如脂，青花宛然，一看就是價值不菲的古董。美麗的尼姑飄然而來，步如楊柳拂風，伸手揭開了那個碗，我看了一眼，覺得身上一麻，騰地站了起來：「這……這是什麼？！」

「阿彌陀！」她大笑著說，「這就是中國人最愛的那道菜：活炙猴腦！」

桌下輕輕響了一聲，我心頭冰涼，忍不住掀開了簾子，一隻毛皮油亮的猴子正若有所思地望著我，眼珠骨碌碌地轉著，一臉的頑皮，我伸手摸摸它，它一下嘟起了嘴，像個不情願的小孩一樣拿白眼瞪著我。它知道些什麼？

美麗的尼姑拉我一把，「湯滾了，可以吃了，」說著把勺子伸過去，在那堆溝壑縱橫、肥白膩滑的腦上深深地挖了一勺，腦翻翻滾滾地蠕動，我差一點就吐了出來，衝著她直翻白眼：「你！你一個出家人，你……」

她不慍不怒，把勺子放進咕嘟翻騰的湯鍋中優雅地涮著，像蝴蝶飛過嬌柔的花：「阿彌陀，您忘了一句話了：眾生平等啊，猴子跟豬牛羊馬有什麼分別？為什麼豬腦羊腦能吃，猴腦就不能吃？就因為它是活的？」她把涮熟的猴腦倒在我的碗中，又唸了一句佛號，「阿彌陀，所有活的都會死，所有死的也都曾經活過，是不是？」

我還是吃不下，喉頭滾滾湧動，扭頭看了一下我的朋友，他進來後就沒說過話，這時突然笑起來：「不吃也沒關係，可你知道這菜值多少錢？」

「多少？」

「兩萬七千六，這還是貴賓價。」