第七十六章富貴孔雀

正文開始

廚子身份本就低微，在酒樓裡得應付三教九流的各式客人。如果能被達官貴人們看中，聘到府中做了廚子，當然是很風光的一件事。

不過，這也意味著做了類似家奴的下人，得全心全意的把伺候好「主子」。不然，隨時有被攆出府的隱憂。

那樣的生活，其實也沒多少樂趣可言吧……

寧汐瞄了寧有方一眼，繼續加把力氣遊說道：「說起來，還是留在酒樓舒坦自在些。只要把事情做完了，做什麼都沒人管。想去哪兒就去哪兒。爹到京城那邊肯定會繼續做主廚，還管著一幫廚子，多逍遙自在啊！」

寧有方想了想，咧嘴笑了起來：「你說的對，還是待在酒樓裡更踏實些。」

寧汐聽到這句話，心裡樂滋滋的，立刻笑著介面：「爹，這話可是你親口說的，以後可別反悔。」

寧有方被逗笑了，拍了拍寧汐的小臉蛋：「你這丫頭，繞來繞去，等的就是我這一句吧！你放心吧，爹說話算話，以後如果真的遇到這樣的事情了，保準不會點頭的。」

寧汐嘻嘻一笑，心裡踏實多了。

寧有方性子耿直，說出口的話，從不會反悔。只要寧有方一直待在酒樓裡做事，自然也不會和前世那些貴人有什麼牽扯了。

一想到這些，寧汐的心情立刻好了起來，笑眯眯的扯著寧有方的袖子問道：「爹，東家少爺說給你幾天考慮考慮，怎麼也不見他來找你？」

寧有方剛要說話，就聽屋子外面響起了孫掌櫃的聲音：「寧老弟，你在裡面嗎？」

寧汐忙跑著去開了門，笑著喊道：「孫伯伯。我爹忙了一箇中午，正在屋子裡休息。你快些進來說話！」

孫掌櫃樂呵呵的笑道：「不進去了，我就是來告訴一聲。容少爺已經到洛陽了。東家少爺打算今天晚上在太白樓裡擺一桌接風宴，還請寧老弟多費些心思。」

寧有方精神一振，立刻笑著應了。

孫掌櫃想了想。低聲叮囑道：「寧老弟，東家老爺打算和容少爺合夥開酒樓。不管誰佔的股份多，總歸以後都是我們的東家。今天晚上這桌接風宴，你可得好好露一手，不要讓容少爺挑出毛病才是。」雖然，這個難度很高……

寧有方果然苦笑了一聲：「孫掌櫃，容少爺什麼性子，你又不是不知道。想讓他挑不出一句毛病。可不容易的事情。我盡力而為吧！」

雖然寧有方一向很自信，不過，一想到容瑾那張犀利刻薄的口舌，也沒多少底氣了。

寧汐笑著插嘴：「爹，你只管好好做菜，他若是雞蛋裡挑骨頭，你只當沒聽見就是了。」

寧有方笑著點點頭，打起精神笑道：「正好也休息的差不多了，我們這就去廚房準備準備。」

孫掌櫃笑呵呵的直點頭，拍了拍寧有方的肩膀：「只管把你拿手的好菜都做端上去。我就不信，容少爺還有什麼可挑剔的。」

寧有方咧嘴一笑，點了點頭。

這一年裡，寧有方至少也創出了幾十道新的菜式。在菜餚的色香味上，也愈發的精緻講究。廚藝到了這個層次，想再有寸進其實很難。寧有方的進步，跟當日容瑾的挑剔和毒舌也不無關係。

如今又過了一年，寧有方的信心比去年多了不少。以他現在的手藝，總不可能還被批評的一塌糊塗吧！

寧有方揚聲喊了張展瑜和兩外兩個廚子進來做準備。

寧有方想了想，心裡已經初步列出了選單，隨口吩咐各人做準備。各人一聽說是容家少爺來了，立刻打起了十二分的精神，絲毫不敢怠慢。

如今冷盤的製作早已都交給了寧汐，她有條不紊的準備起了各式食材。

想製作漂亮的花式冷盤，各類色彩紛呈的食材必不可少。

有暗紅色的熟火腿，有色澤鮮豔的胡蘿蔔，有黃色的蛋黃，綠色的則有芹菜萵筍黃瓜，還有紫色的茄子，白色的蛋白、年糕等等。再加上褐色的熟牛肉和銀白的熟魚肉等等，有了這一些，再加上巧手妙思，自然能做出漂亮的花式冷盤來。

張展瑜偶爾瞄一眼，笑著打趣道：「汐妹子，看過你做花式冷盤之後，我可再也沒臉動手了。」

以前跟著寧有方做二廚的時候，花式冷盤都是由他負責。他也曾暗暗自傲過自己的手藝。不過，這一點可憐的自信，在見過寧汐靈巧的雙手之後，早就消失無蹤了。

寧汐正低頭忙活著，聞言抬頭燦然一笑：「張大哥，你就別誇我了。只要今晚別被挑出毛病來，就算不錯了。」以她對容瑾淺薄的瞭解來看，這恐怕很難很難。