著丁姨娘，將佛珠子甩到桌上，不滿道：「通共沒哪裡還需專人做飯？」小圓心中另有計較，忙把丁姨娘拉了一把，二人悄悄退出來，把錢夫人留給程老爺去應付。
丁姨娘以為小圓也是偏她，福了一福，謝她給自己請幫手，又問：「午哥愛吃甚麼，我給他做去。」小圓笑道：「巧媳婦難為無米之炊，且等我叫人買菜去。」她喚來程福，命他去買豬肉，又使人去莊上取雞子兒，去河邊買魚蝦。
可惜山莊離城裡路途遠，趕不到飯時；河上賣菜的小船則只在清早出沒，魚蝦也未買得；因此午飯時除了丁姨娘做的幾樣小菜，就只有柳嫂子燒的兩盤豬肉。
程幕天一手抱午哥，一手捏筷子，指了指那幾碟子小菜，問小圓道：「你放心叫丁姨娘做飯？」小圓喚了柳嫂子近前，笑道：「這是柳嫂子，前幾年我和姨娘在樓房住著時，就是她替我們燒菜的。」
原來這是個舊識，放到廚房防著丁姨娘的，程幕天心下了然，指了個盤子問道：「這是豬肉？」柳嫂子笑道：「這是焙豬腰子，拿粗鹽抹在鍋底上煎成的。」程幕天又指了盤紅通通的肉道：「這定是豬肉了。」柳嫂子點頭道：「這是蒸豬肉，用蕉葉裹著蒸，熟後再用杏漿澆透，好吃著呢，少爺請嚐嚐。」
程幕天終於認了菜，很是歡喜，嚐了一口，果真香軟非常，味美不下羊肉，他見午哥眼巴巴盯著自己，忙夾了點兒蒸散的肉末喂進他嘴裡，道了聲「賞」。小圓叫阿彩拿了錢來與柳嫂子，叮囑她莫要將他們吃豬肉的事講與旁人，這才放她去了。
程幕天笑道：「你這窮裝得似樣，不過價賤的豬肉而已，也怕傳到官差耳裡去？」小圓把蒸豬肉連夾了幾筷子吃了，方道：「我在行不孝的事哩，爹不許咱們吃豬肉，這幾盤子是叫柳嫂子揹著人悄悄端上來的。」程幕天見她吃得急，哭笑不得：「慢些，你在家要吃豬血，還不是偷偷弄來與你吃了的，這會子倒曉得不孝了。」
小圓塞了塊腰子到他嘴裡，道：「還是瞞著些，免得爹怪我們給午哥吃上不得檯面的豬肉。」其實對於豬肉是賤民才吃的食物，程幕天深以為然，但他朝桌上看了看，除了豬肉就只有小菜，總不能讓午哥吃素，便點頭道：「偶吃幾頓無妨，等有了別的菜，還是換掉。」
他們正在這裡大快朵，程大姐又上門訴苦，還在掀簾子就道：「全是小菜，不曉得的還以為我做了姑子——」一句話未完，忽地聞見肉香，朝飯桌上一看，卻是兩盤子不認得的肉食，驚訝道：「你們竟躲在房裡吃獨食？」
程天重重敲了敲筷子，冷臉道：「你是金家人，這裡是程家，甚麼叫吃獨食？」小圓生怕程大姐把他們吃豬肉的事講與程老爺，忙在桌下輕輕踢了踢程幕天的腳，命人添一副碗筷，又親自招呼程大姐坐下，笑道：「這是豬肉，因爹不許我們吃，這才瞞著掩著。」
程幕天在這裡沉著一張臉，程大姐些不敢吃，推了碗筷悄聲向小圓道：「吃豬肉是不合身份，可咱們正裝窮呢，哪裡顧得了這個，你且與我送些過去，只瞞著爹和繼母便是。」小圓暗笑點頭，囑咐她道：「你那裡還須得瞞著你婆母，免得她與繼母唸經時講漏了嘴。」
程大姐低聲應下，又抱了抱，轉身下樓，回房等著吃肉。小圓叫阿彩去知會柳嫂子，另做幾樣豬肉，裝進嚴密食盒子，與金九少和程大姐送去。
隨後幾日，莊上的雞子兒送到，河邊的魚蝦也買得，桌上的菜色日漸豐富起來，但小圓和程大姐的飯桌上，還是有一兩盤子豬肉菜，雖程幕天總愛抱怨兩句這不合規矩，但也沒見他少吃。程老爺被眾人瞞在鼓裡，天天只吃清淡菜色，雖然艱苦，卻因粗茶淡飯，消渴症大有減輕，也算是意外收穫。丁姨娘是吃過豬肉的人，沒得那些禁忌，常揹著錢夫人，偷偷拿些豬肉與小四娘同吃。
只有錢夫人，同金夫人吃了幾天的齋飯，到底不是慣常吃素的人，漸漸面有菜色，時不時地還暈上一陣子，嚇得眾人都為她捏一把汗。
每日一問
39程幕天和小圓桌上的那兩道豬肉菜分別是甚麼？
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