何督察對有些事兒心知肚明，但是做領導的人，多一事不如少一事，和諧穩定最重要。

何督察小聲問程宇：「你真把那小子打了？」

程宇眼皮兒都沒抬，特倔地哼了一聲：「丫就欠抽。」

羅戰一看程宇臉色那麼難看，連忙將人攘到旁邊兒去了，說：「督察同志，那小子其實是我教訓的，您甭聽程宇的，他瞎說八道呢！我有案底麼，他怕我因為打架再給關到看守所裡！」

何督察搖頭瞪了羅戰一眼，壓低聲音道：「你小子知道厲害了，還不老實點兒！你跟小程既然是朋友，還倒給他惹麻煩？！」

羅戰立刻老實了，低眉順眼地給督察大爺遞煙，賠不是：「不惹麻煩，絕對不敢給您添麻煩！」

何督察臨了又嚴肅地說了一句：「別忘了，你可還是咱西城區十佳青年呢，要給年輕人做好榜樣帶頭作用！！！」

羅戰：「……」

老子尼瑪還是十佳青年呢……

羅戰同志臊眉搭眼兒地低下了一顆狂妄叫囂著的頭顱……

羅戰把程宇拽到牆角旮旯，悄悄兒地摟在懷裡拍撫安慰：「還較勁吶？剛才幹嘛跟督察那麼說啊？回頭你們領導還真以為你打人了呢，傻樣兒的你……」

他忍不住拿手指捏一把程宇的臉，沒有調戲的意味，就是單純的喜歡。

他特愛看程宇受了委屈撅著嘴氣哼哼的樣兒，怎麼看都看不夠。

程宇悶聲說：「晚上有空麼？……陪我待會兒。」

羅戰驀然愣了，都忘了點頭了。

程宇竟然主動約他，翻他的綠頭牌兒了，讓他陪夜了！

哎呦媽呀，今兒這是唱得哪一齣《釵頭鳳》、《打金枝》？《野豬林》裡一番《智鬥》，老子眼瞅著這就要《智取威虎山》了哇呀呀呀！！！！！

羅戰把程宇帶去他最近新裝修的楊記砂鍋居。

程宇一抬頭，驚著了：「呦，我幾天沒來，變樣兒了，氣派了？小平房兒都改二層別墅了！」

羅戰笑得特得意：「咱這生意做得還成吧？沒丟人吧？」

程宇：「怎麼是楊記啊？你怎麼不掛你這後臺老闆的大名兒啊？」

羅戰：「我低調，低調哈……」

楊油餅親自招呼兩位，坐了二樓靠窗的雅座。深秋的後海上浮出一層淡淡的白氣，酒吧街暖盈盈的燈光碟機散了蕭瑟的秋風。

羅戰連選單都不用看，也沒給程宇點菜的機會，上下嘴皮子巴巴地一碰，點了一桌菜。

砂鍋白肉，魚香茄子卷，糖醋炸脆排，香菜蒸鯇魚，翡翠丸子湯，甚至還有最家常的炒麻豆腐和醋溜大白菜。

不是什麼高檔新鮮玩意兒，也不是最貴的。

程宇仔細一看，偏偏都是自己最近愛吃的。

程宇心裡訝異，抬頭招呼楊油餅：「老闆，把你們家選單兒給我瞧一眼？」

紅絨布透著喜慶氣氛的選單，最近新換的，還單列出一張創新菜譜。

程宇一看就愣了，沉默了。

創新的菜式都是他最喜歡吃的，是羅戰在大雜院兒小廚房裡做過的菜。

羅戰這人除了喜歡呼朋喚友和追求帥哥，平時就這麼一大愛好，做菜！而且他這人在食材、火候和口味上，確實肯下功夫，鑽研探索。

他每每琢磨出個新菜式來，就先做出來給程宇和程大媽嘗新，聽取程大媽的意見，再瞅合不合程宇的口胃。程宇哪個菜吃得多，喜歡吃，哪個菜吃得少，不愛吃，羅戰都默默地記在心裡。

砂鍋裡撈出來的白肉，蘸料的六色小碟兒都是依著程宇的愛好，醬豆腐，麻豆腐，韭菜花兒，脆辣椒，蒜泥，麻油，六樣兒，缺一不可。

茄子切得極薄，與醃製入味兒的瘦肉條捲成卷兒，裹雞蛋麵下鍋炸出一層脆皮，出鍋後再澆魚香蒜濃汁兒，程宇就稀罕那個魚香的重口兒。

糖醋小排溜得焦焦脆脆的，骨頭可以嚼碎了，咂吧出滋味兒，程宇喜歡幹嚼骨頭下酒。

醋溜白菜的芡汁兒兌得濃濃的，程宇喜歡帶酸甜味兒的勾芡。

湯裡鮮嫩的丸子裡打了菠菜泥兒，像碧綠碧綠的翡翠球，程宇喜歡吃五花八門各式各樣長得圓滾滾嫩乎乎像小丸子的東西……

程宇悶聲不響地嚼著小脆骨，咂著那調得醇厚鮮亮恰到好處的糖醋味兒，心裡酸的，甜的，苦的，澀的，一團心事奔湧著氾濫……

羅戰慢條斯理兒地夾菜，品著眼前默默無言溫存靜好的人。

倆人開了一瓶兒牛欄山二鍋頭，一盅一盅痛快地幹。話說得很少，酒卻越喝越多，酒液辣喉燒胃，倆人腦門子上都燒出密密織織的汗珠。

程宇喝得耳朵和臉頰都發紅了，問：「羅戰，你們家飯館兒選單上，整那麼多我愛吃的菜，我八百年都不來一回，你開飯館到底做給誰吃啊？有你這樣兒的麼……」

羅戰說：「你反正來一回吃一回。」

程宇問：「那我要是……永遠都不來呢？」

羅戰眼角帶勾兒，還是那般不正經的德性：「你不來的時候，我也當是你來了，吃到這一口兒了，品過是啥滋味兒了。」

程宇的眼神兒黑幽幽的，深不見底：「羅戰，你是不是覺得我這人特別不地道？我就是那天興居的一碗炒肝兒——沒心沒肺，對吧？」

羅戰眯眼笑道：「說哪兒去了，你沒心沒肺？你是那南來順的一鍋爆肚，暖心暖胃！！！」

作者有話要說：六必居醬菜：京城老字號，始於明嘉靖年間，國宴必備小菜。

炒肝：豬肝臟和大腸為主料，蒜為輔料，勾濃芡。其實挺不健康的，但是好吃啊！老北京早餐幾大樣：炒肝配包子，豆汁配焦圈兒，你吃對了嗎

老字號是位於前門外鮮魚口的天興居炒肝店，還有鼓樓的姚記炒肝店。