第283章 由我來作這個媒如何?(2)

天香 夢溪石 第1頁,共2頁

別說,還真有挺多人吃這一套的,這年頭,有些菜譜和香方一樣,是隻在高門世家裡流傳,外頭吃不到的。譬如像顧家,他們家雖然也冠了個世家的名頭,可說白了,在跟著魏國太祖皇帝造反之前,顧家頂多就是前朝一武將人家,往上溯幾代就要露出馬腳的,所謂香方,也是焦太夫人嫁入顧家之後才帶過去的。

顧家尚且如此,民間就不必說了,有錢不代表有地位,有些菜譜,就算有錢也請不到廚子來做的,但越是如此,那些商賈就越是願意追逐這些,所以夥計報菜說菜,眾人都聽得津津有味。

「這道菜名為南海珍珠,用的是南海里的一味珍珠魚,諸位且看,這魚不過巴掌大小,上面卻有九九八十一道刀痕,道道橫縱不差,為的是蒸魚的時候能讓魚中鮮味徹底揮發出來……」

顧香生聽得疑惑:「南平有海?」

周枕玉笑道:「邵州城西面有個湖,被稱為南海,他們所說的珍珠魚,就是南海里的特產。」

顧香生恍然,再看案上的那盤珍珠魚,嫩白魚肉上果然整整齊齊化了數十道淺淺的刀痕,她沒有仔細去數到底是不是八十一道,但是乍一看,刀痕深淺長短都差不多,的確很考究功力,魚肉鮮味伴隨著蔥絲蒸發出來,旁邊則是一碟醬汁,讓客人蘸著吃的,那醬油略略帶了點甜味,送入口的時候,分不清是魚肉鮮甜還是醬汁鮮甜,總而言之,味道不比六合莊差。

既然來了,不多吃些,實在對不起自己,這段時間在外面吃多了乾糧,再吃到這種精緻菜,顧香生覺得自己的味蕾都感動得快要流淚了,心道這世上最讓人戀戀不捨的,其實是美食啊!

席二郎和柴曠二人坐在她身後,兩人前面也各有一張小案,這是給隨從準備的,他們自然也有菜吃,不過主菜只給主客,沒有隨從的份,顧香生想到弟子長這麼大估計還沒吃過珍珠魚,便整盤端起來遞給身後的席二郎。

誰知這舉動卻引來一聲嗤笑:「想來焦娘子是沒吃過這麼好吃的魚,還知道有福同享,也給弟弟捎上了!」

他們不知顧香生和席二郎的關係,還當他們是姐弟,看起來也挺像。

那人剛說完,不少目光就齊刷刷朝她這邊看了過來。

其實在場之人,頭一回吃到這種魚的也不在少數,但人總是要面子的,沒吃過也不能露怯,反而要裝出一副行家的模樣,跟著別人一起嘲笑沒有見過世面的人。

沈南呂笑道:「來人,再給焦娘子上一份珍珠魚,讓她好好品嚐一番,免得讓人以為沈家怠慢了客人!」

他事先已經派人打聽過,顧香生的確是從席家村來的,而且在邵州租了宅子,不過也僅止於此。

從對方的言行談吐來看,很可能出身沒落的大戶人家,就算曾經還不錯,現在肯定也落魄了,否則一個單身女子,沒有必要帶著僕從跑到邵州城來落腳。

沈南呂雖然囂張,但不是無腦式的囂張,顧香生的情況,他憑著手頭的訊息和自己的揣測,也差不多都弄清楚了。

對方跟周枕玉的合作,應該純屬偶然,就算如此,也沒什麼大不了的,周家行將沒落,周枕玉又是一介女子,根本不可能給對方過多的庇護,只要進了邵州城,最後就還是得照他的規矩來。

到時候還不是人財兩得,由自己擺佈。

那頭顧香生神色不變,不緊不慢地應道:「多謝沈郎君的好意,不過這南海珍珠,骨刺頗多,我吃不大慣,還是免了。」