第611章 「酒」的破題

重生日本當廚神 千迴轉 第1頁,共2頁

朱青在客廳,女僕接到賽事委員會的信函,第一時間交給她。

「去,把他們都叫下來!」

只是看一眼信函背部的封蠟,朱青面色微微變了變,就甩手對女僕講。

幾分鐘內,堂島銀、才波城一郎陸續從房間出來。

「賽事官方送來了題目信函?」

眾人聚集。

雖說除夏羽、朱青外,其餘人都是打醬油的,但這並不妨礙他們的好奇——題目可以說從根本上,影響對決的精彩程度。

「阿羽呢?」朱青皺皺眉。

這回繪里奈留在遠月正常上學,沒跟團,女僕連忙彎腰說已經通知,但夏羽把自己封死在廚房裡,也不知在鼓搗什麼。

「算了,不管他,我們先拆封!」

朱青說,素手一動,撕拉,信封開了口子,兩張紙片被她利落地抽出。

第一張,便是題目通知。

白白的紙片上,用英文、中文和日文平假名這三國文字標註題目:

第一回合——

「酒」!

除去題目外,其餘位置都是空白的。

「酒?」

堂島銀、才波城一郎怔住。

朱青卻只是皺眉,隨意翻開第二張紙,這張紙的內容則是通知,比如規定三輪對決的具體時間安排,其中,第一輪對決將在三日後的上午10點進行,第二輪對決則是又一個三天迴圈後,也就是說,每次比賽前,參賽組合都有充足時間琢磨題目和準備。

還有一些注意事項,譬如個人準備的食材,如何交託給賽事官方後勤處檢查入庫,等等。

「酒,太寬了。」

堂島銀和才波城一郎已展開討論。

「每個大區的酒水文化,都有不同。」才波城一郎侃侃而談道,「比如西方酒水文化,可分為餐前酒、佐餐酒和餐後酒。去到一個正規的西餐式宴會,就會發現很多型別酒的存在。它們的搭配是十分講究的!」

堂島銀眉宇皺成了‘川’字形。

薙切雷歐諾娜用磕磕巴巴的日語小聲道:「和風酒文化,大抵就是以清酒、燒酒為代表了,偶爾喝啤酒、威士忌,但酒精度普遍在15度到16度,不容易喝醉。」

「依據霓虹酒稅法,「清酒」的定義是指酒精濃度低語22度以下,且原料只用到米和水……」薙切宗衛笑道。

「好水、好米加上優秀的酵母,就可釀造好酒!」

同一時間,igo霓虹部參賽團。

麟巨頭秋山弘放下題目通知信函,悵嘆道:「酒麼?就算釀造比較簡單的清酒,去米糠得精米、洗米和浸米這個工序,就要至少一天。然後,吸足水的米要蒸,蒸後製曲,酒母發酵,就要經過數個晝夜。其後是壓榨、貯存靜置,裝瓶前還要殺菌,沒有一個月充備時間是釀不成的。」

「釀新酒的確不行。」麟巨頭英迪拉苦笑,「在酒上面,我很難提供有用的建議。」

她向搭檔涼子麗娜投以歉然目光。

涼子麗娜表示理解。

但凡瞭解印度美食界,對於這個國家酒文化的貧瘠都清楚。

印度綠教絕對禁酒,印度教又不提倡喝酒,且政府還橫插一腳,對酒品進行管治、專營,外國人買酒都要登記註冊,可想而知市場有多狹窄。

「三天麼?我大概知道怎麼做了。」涼子麗娜說,冰塊臉不似以往那般,微微柔和了,有一些少女的羞赧……

秋山弘、神原正人這對組合訝然。

「該不會是……」

瞧見神色有異的女主將,兩位男性廚師隱隱猜到了,心情可用複雜加凌亂形容。