「不過，我有一些疑問。」

梅麗莎緊盯他問：「去腥是一方面，另外，可以告訴我，你在攪拌血液、豬皮、豬肉時，新增了哪幾種香料嗎？」

「肉桂，豆蔻，山奈，砂仁，丁香，八角，桂皮，胡椒，花粉和小茴香。注意，這些香辛料都是研磨的粉塵。」

夏羽說。

「就這些？」

梅麗莎卻不信，眉頭微蹙道：「那為什麼，我吃到的香辛料，如此奧妙？」

聽到這，夏羽笑了一聲。

「其實呢，這就是組合的問題。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁，可以組成一種經典的‘五香粉’，同樣的，花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香，也是一種‘五香粉’，之後又是……」

一口氣說出好幾種‘五香粉’的搭配。

「是這樣麼！」

首位的駝背老者眼睛一亮，拍桌道：「簡直了！」

「這就是在一盤料理中，香辛料的自我組合、自我排序嗎？明明只是一種配方，卻實現了數種配方的疊加，難怪可以完美地駕馭‘牛豬鳥之血’，讓這種美味食材，沒有一絲腥味！」

他驚聲說，認真端詳夏羽那張年輕的面孔：

「你知道嗎，這是我首次吃到沒有一絲腥味的‘牛豬鳥之血’，我很喜歡‘牛豬鳥之血’為主材料製作的血腸，可也因為那種除之不盡的腥味，煩惱了很久！」

「對我們頂尖而又敏感的味蕾來說，一絲一毫的瑕疵，都是如此難以容忍！」

「謝謝你！」

駝背老者突然起立，向夏羽鞠躬。

「你讓我知道，‘牛豬鳥之血’是可以完美駕馭的！」

現場鴉雀無聲。

恐怕收看比賽直播的觀眾，也都無言。

第二位金髮碧眼的中年人，突然盯住夏羽問：「你、你真的只有16歲嗎？」

「是的。」

「這是我的名片，請務必收下！」

中年人急忙從口袋中，取出一張名片雙手遞上去。

夏羽接下名片，往後退一步。

第三位，似乎是一位來自印度的歐巴桑評審，皺眉不滿道：「夏羽選手，你漏說了至少一種香辛料吧！我敢肯定，其它‘牛豬鳥之血’製作的血腸，沒你營造的深沉韻味！」

說著，女評審重新拾起叉子，目光掃向貝爾納的菜品，下叉子，叉起一根香煎血腸咬了口，仔細咀嚼過後，就一臉冷淡放下叉子。

「果然！」

她嘆了口氣，而後滿眼求知慾牢牢凝視夏羽，有著一絲央求道：「說出來吧！你菜品的真正秘密！」

「我現在就想知道謎底！」

其餘四位評審齊唰唰注視而來，夏羽亞歷山大。

觀眾目光聚集在身。

「呃，怎麼說呢……」

「其實那不是香辛料……」