「先吃哪種都可以。」

「那我就先嚐嘗一塊黑的吧！」

堂島銀說著，下勺，舀起一塊黑色的豆腐，料理剛進口，他一臉驚容道：「這、這是甜的豆腐！」

不用牙齒，舌頭一卷，滑滑嫩嫩，口感絕佳的豆腐，就帶著驚人的熱量在舌頭融化，接著下吞，熱流就順著喉腸，直到胃袋裡。堂島銀抖抖身子，發自內心的舒爽。

「除了甘味之外，還有濃濃的香潤美味……這種豆腐，太奇怪了，但又好吃！」堂島銀怔住，目中彷彿出現兩隻可愛的熊貓，正向他遞來甘蔗，咔嚓一口咬下甘蔗，甜味立刻溢滿了口腔。

「好吃！」

旁邊，神原正人和涼子麗娜也含糊不清地道。

「這是我用黑豆和黑砂糖精心製作的黑甜豆腐。」夏羽笑吟吟道。

「地道的蜀川麻婆醬汁，不，這是改良了的，具有強烈個人風格的醬汁，延續了你一貫的‘火焰’和‘香料’印記，也難怪味道如此的充滿爆發力……」

掏出手帕擦了擦汗，神原正人讚不絕口。

「整個舌頭噼裡啪啦燃燒了啊！」

堂島銀豁然起身，當場就扒掉自己的西裝外套，乃至連同襯衫一起脫下，露出魁梧強壯的古銅色上半身。

喂喂！

夏羽不禁吐槽，還有女士在場呢，他瞄向涼子麗娜，卻見這位女巨頭只顧得悶頭吃，不時停下來喘息，香汗在白皙的鼻尖凝聚，喃喃道：「淋漓盡致的辣，加上把舌頭味覺都麻醉了的‘山椒’的麻……」

「紅，黑，白！」

「醬汁和豆腐，完全的融合了啊！」

涼子麗娜覺得自己的口腔，掀起波狀的麻辣狂潮，太勁爆了，以致於溼身了，衣褲粘乎乎的感覺讓她很怪異，臉頰不知是熱的還是辣的，爬上誘人的酡紅。

半晌。

三人端坐在茶桌前，打量空掉的木箱模具，傾聽夏羽的講解。

「原來如此……」

「是木框底部的一層竹網，讓豆腐塊脫離木箱時，順帶切割成塊了啊。」

「底層鋪上一層豬油板，然後灌進黑豆腐，再覆蓋一層豬油板，灌進白豆腐，如此依次迴圈，最後‘千層豆腐’的準備工作也就完成了！」夏羽道。

堂島銀依舊光著上半身，手託下巴道：「炭火在木箱底下烘烤，讓一體的木箱變成蒸籠，原本用來間隔豆腐的豬油板，就會漸漸融化，滲透到豆腐裡面……」

「奇思妙想！」

「關鍵就在這個木箱模具！」堂島銀目光灼灼道，「這是豆腐的模具，亦是烹煮豆腐料理的‘蒸籠’，製作和烹製過程，都在同一個工具裡進行！」

房間接著一陣沉默。

「可惜！」

神原正人惋惜。

「它與完美的‘霜降魔幻麻婆豆腐’，還是存在差距的。」

「不過……」

說著，包間三位大佬，都用一種期冀的目光，盯住夏羽問：「如果，我說如果，能把‘霜降豆腐’融進這道菜品裡面，再去尋找黑色的幻想大豆，製作黑色的幻想豆腐食材……」

「是啊！」

夏羽也知道差距的存在。

雖說都是紫色食譜，但他改良的《霜降魔幻麻婆豆腐》已臻至完美。

只有同樣完美的料理，才有資格放在一起比較。

改良，又提上了日程。

但這次的改良工作，難度更高，普通黑豆製作的黑豆腐，無法與白色的‘霜降豆腐’相融合，那麼他勢必要找到另一種黑色的幻想豆腐，或乾脆尋找原材料自己做。

「我記得，‘霜降魔幻麻婆豆腐’定價是50萬日元吧？」

堂島銀提醒道：「多加一個零才合適！」

「大魔術熊貓豆腐，就是半價，250萬日元。」

夏羽也感覺自己選單的定價有問題。

前有曹淳、史密斯，後來又有今天的馬斯、堂島銀，這些特級名廚都說他對菜式的定價有問題。

也無怪夏羽對行情不瞭解。

實際上呢，他跳級跳得太快，一個月前只是二星廚師，現在卻是‘準’特級廚師了，在美食界耕耘不久，缺乏經驗也是正常的，所以，夏羽也就從諫如流，乾脆把選單本子取來，向面前三位大佬諮詢，這可是免費的權威專家諮詢。

「火焰烤乳豬才20萬日元？你想血虧嗎？」

很快，堂島銀就哭笑不得，指出選單的一個大漏洞。

「我記得你的‘火焰烤乳豬’，是需要用到一頭全牛的吧？那頭牛經過大火炙烤，牛肉不可能再去做精品菜了，等同於廢掉。」

「如果是頂級的和牛，一頭就有幾百萬日元到千萬日元，就算是普通的牛，價格也不便宜啊！」

「改！」夏羽咬咬牙。

「升龍餃、天雄炙青魚，可以提高到100萬日元……」

「九翎火鳳，火焰龍捲魚翅腸，你獨創的食譜，只有你的餐廳能吃到，每日限量，價格理應和‘霜降魔幻麻婆豆腐’一樣，500萬！」