要說食譜有什麼缺陷,就是在「火」這一味的構造上,太過依賴燙來營造了。若是換成他,就能描繪出火的神韻,火之魂,讓料理的味道更上一層樓!
瞟一眼緊閉的廚房門,堂島銀繼續說:「你應該也想到了,‘洋薊’和‘漆黑米’是一對黃金組合……但不要忽略‘藏紅花’的作用,雖然這種昂貴香料,只放了少量,但它很好緩和了‘漆黑米’過濃的甜味!」
「至於香料構造,高湯只是其一,燉煮過程中加入的‘西班牙紅椒粉’,也是營造多元口味的秘訣!」
「你知道‘西班牙紅椒粉’吧?」他語含考究問。
「當然!」
夏羽不假思索地答道:「口感濃郁,有淡淡的煙燻味,不含辣味,重要的是……它著色力強!」
「對,著色力!」
一句就說到關鍵,堂島銀擊掌驚歎道:「這道海鮮飯黑與紅的外觀,講究精緻,而其中‘紅’,就是由‘西班牙紅椒粉’和‘藏紅花’共同渲染而成的,兩種香辛料,缺一不可!」
「原理麼,就和你的《火焰龍捲魚翅腸》差不多,用香料染色!」
既然是傳授,夏羽也不忸怩,心中有什麼疑問,當場就諮詢堂島銀,而住宿研習事了,堂島銀沒有公務纏身,就坐下來事無鉅細與他詳說。
廚房外面。
涼子麗娜倚靠在走廊的牆壁上,閉目養神。
這時,走廊另一頭傳來錯落的腳步聲。
「涼、涼子主將!」
極星寮幾個人侷促地打招呼。
睜開眼掃視田所惠、榊涼子、森田真希、吉野悠姬,幸平創真和另外幾個男生落在後面,涼子麗娜目中掠過一絲疑惑,「晚宴結束,你們不回房間休息嗎?」
膽子比較大的吉野悠姬,瞄了眼廚房門,說道:「我們是來找夏講師的!」
「找他?」
「對!」吉野悠姬氣憤道,「晚宴上,那種神龍餃子供應太少了吧,每人只有一個,我們專程過來抗議!」
抗議?
涼子麗娜好笑,看著義憤填膺的丸子頭少女,「應該說是乞食吧?」
這話太直接,吉野悠姬身後幾位女生,還有跟過來的幸平創真等人,都面露尷尬之色。
「酒店廚房還有一些‘升龍餃’,我帶你們過去。」涼子麗娜又看了看沒有開啟跡象的廚房門,今晚心情不錯,乾脆帶一群學生走了。
片刻後。
夏羽、堂島銀,先後走出廚房。
「大膽揮灑你的靈感吧!」拍拍夏羽的肩膀,堂島銀嘴角噙著期待的笑容,「食譜我已經給你了,你可以隨意修改,不過,如果有了成果,可要第一時間通知我這個原創者!」
目光堂島銀離去,夏羽沒急著走,站在空蕩蕩的樓道走廊上,託下巴思忖,一遍又一遍回想堂島銀烹飪時的細節。
「系統:發現新食譜,是否收錄?」
「收錄!」
「叮!」
「《瓦倫西亞芭愛雅》:融進了幻想食材‘漆黑米’的紫色食譜,宿主可嘗試運用‘爆炎’和‘香料不等式’廚技昇華食譜。」
「當前食譜發揮上限——特級一星。」
梳理腦海中的食譜資料,夏羽點了點頭,渾身充滿乾淨。
看來回到東京,又是閉關般的練習了。
據堂島銀說,‘漆黑米’不難買到,夏羽正謀劃著,怎麼在系統處解鎖這種幻想食材的時候,工作列重新整理了。
「系統:獲得新任務!」
「【特級食譜的昇華】。」
「提示:嘗試去改良昇華一門特級食譜,相性契合你的《瓦倫西亞芭愛雅》,是一個不錯的起點。把它昇華到‘特級二星’品級吧!」
「獎勵:‘漆黑米’解鎖並永久免費。」