冷！

這是夏羽深嗅一口料理氣息後，隱隱冰涼的肺部，給他提供的第一手訊息。

毫無疑問，是生長於寒冷區域的‘漆黑米’，營造瞭如此冰爽的口味。

內心狠狠一顫。

緊接著，是噴薄而至的火熱！

剛剛端出烤箱的海鮮飯，熱氣滾滾。

原本紅色的醬汁幾乎被烤乾了水分，與漆黑色米粒徹底黏合，不分彼此。

扇貝，蝦仁，魷魚絲，安康魚塊。

這些海鮮食材，就猶如干涸紅色土地上的金礦銀礦，本身就是寶庫，安靜等待著品嚐者的發現和開採。

「砰！」

關門的聲音，將沉浸於味道不可自拔的夏羽驚醒。

回頭一瞧，是涼子麗娜關門走了，顯然是在有意避嫌。

堂島銀目送她離開，收回視線，面露淡淡的笑容道：「嚐嚐吧——」

他把乾淨的勺子遞給夏羽。

接過勺子，夏羽沒有遲疑，從盤子裡，挖出滿滿一勺黑紅混雜的海鮮飯，顧不得燙嘴，大口就吞了進去。

轟！

刻意避過扇貝、蝦仁這些海鮮食材，只舀起米飯。

但入口的剎那，夏羽就好像站立在噴發的火山口，一股能把他整個人腐蝕的滾燙熔岩，由腳底噴湧而出，恰恰這個時候，周身左右風聲呼嘯，是來自北冰洋的寒風！

熔岩只是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，則被凜冽的寒風層層纏住。

冰火兩重天！

「這才是‘瓦倫西亞芭愛雅’的究極秘密嗎？」

夏羽心神震動。

漆黑米，本身就攜帶著極致的寒冷，這就是特級食材的風味。

而堂島銀的料理，沒有讓這種風味變弱，反倒將之完美地融進一個盤子裡。

說到「火」，就不得不提最後的烤制步驟。

如今夏羽懂得了烤制的意義，這是打算把料理中多餘的水份抽乾，讓漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的時候，就像吃鍋巴，有香硬的口感。

第二次舀起一勺海鮮飯，這次，夏羽特意選了一種海鮮食材試吃。

牙齒咬下。

去了殼，只剩下肉的扇貝，濺出充滿鮮味的汁液，溢滿口腔，與漆黑米的冰爽口感相互映襯。

「爽透了！」夏羽心驚。

趁熱吃的滾燙口感，讓他感覺扇貝在舌尖上跳舞。

激靈靈打了個寒顫，冰寒之氣由喉嚨湧來。極致的大門，在這時悄無聲息開啟了。

夏羽卻根本顧不上什麼極致不極致的，悶頭開吃，不到幾分鐘就把滿滿一盤子海鮮飯吃光。

「怎麼樣？」

見他沉默地用餐巾擦嘴，堂島銀爽朗笑問。

「冰與火，然後是……鮮味！」夏羽眼底流露出一絲興奮，「這張食譜，太適合我了！」

聞言。

堂島銀笑道：「沒錯！我特意挑了一張適合你的食譜，看來你也很滿意！」

「豈止滿意！」

夏羽腦中靈感迸發。