麥子收回來了,我留了一部分做種子,其餘的再留下一部分煮著吃,最後剩下的準備磨成麵粉。還帶著溼氣的麥粒是不好磨麵粉的,必須得曬乾,曬得越乾燥越好。
所幸接下來幾天都是大太陽,麥粒就攤開在油紙布上曬著。我讓青山在那守著,他就一絲不苟的坐在旁邊盯著麥粒,不讓那些鳥過來啄食。我帶著姜羊去田裡給種的菜澆水堆肥,這會兒不僅是菜地裡的菜長得快,就是那些野草也長得快極了,一天一個樣,兩天不拔就長瘋了。
姜羊也會幫我拔草,我給他說了幾遍哪些不能拔之後,他就不會弄錯了,戴著個遮太陽的大花帽蹲在田裡頭,像個慢吞吞的老農一樣拔草。
他拔草很慢,因為他一邊拔,還一邊嘗味道,好吃的他就咔嚓咔嚓兩三口吃掉了,不好吃的就放在旁邊一個小竹籃裡,待會兒提著扔到麥田裡去。這一套流程他已經很熟了。
因為天氣熱,姜羊要喝很多水,我就給他灌了一壺水掛在胸前,那種幼兒園小朋友掛在脖子上的兒童水壺。姜羊就一邊嘗著各種野草的味道,再撈起胸前的水壺喝幾口水,他看上去不像在幹活,像在野炊。
我在田裡忙完了,就扛著鋤頭帶著吃了個半飽的姜羊回去,洗一把臉,裝上燒開晾涼的茶水去替青山。老遠就看到他舉著一把遮陽傘在水泥坪周圍走來走去,警惕的防備著偷吃麥粒的動物。
我叫他在旁邊樹下陰涼的地方看著就行了,等有鳥落下來他再去趕,可他就是要時不時起來轉轉,盡職盡責的很。然後兩天下來就曬黑了,晚上笑起來就能看見牙齒了,為了避免這孩子繼續黑下去,所以我今天才叫他舉著一把傘遮太陽。
我走到樹蔭下招呼青山喝水,他跑過來獻寶一樣的從樹底下的草叢裡拖出來一個網兜,裡面有好幾只鳥,看樣子都是偷吃麥子的麻雀。
果然,青山說:「剛才抓到的,它們會偷吃麥子,特別壞!」他說著這話的時候,臉上的表情是終於出了一口氣的開心,大概就和我小時候吵架贏了小夥伴一樣的表情。
我說他今天出門前怎麼在工具房那邊蹲了好一會兒,原來是拿網兜抓鳥。我接過那一網兜的幾隻麻雀,有點想笑。這兩天青山一直不怎麼開心,晚上吃飯我還聽到他在磨牙,以為他幹什麼呢,原來是被那些麻雀給氣著了。
往年我一個人收麥子,經常是整天整天休息不好,累的眼前發黑,一場麥子收下來整個人都要黑瘦一圈,除了提防天氣的意外,我還得防著這些煩人的小麻雀。我覺得這些麻雀比從前那時候的麻雀可聰明多了,我每回曬麥子,防守的那麼嚴,甚至有時候一整天在這裡看著,飯都顧不上吃,還是有不少麥子都那些麻雀吃掉。
除了麻雀還有其他好幾種的鳥也會來偷吃,我氣的牙癢癢,抓又抓不著。今年有了青山來守著麥子,就把他也給氣著了。
但青山可比我能耐,看這一兜子麻雀就知道了。青山咕嚕咕嚕喝水的時候看著我手裡的網兜,又有點鬱悶,含含糊糊的說:「還有好幾只沒抓住。」
我覺得他已經很厲害,就說:「回去烤麻雀給你吃。」
青山馬上說:「給你吃!」
我看著他亮晶晶的眼睛,還是笑出來了。他跟我們回來也沒多久,但樣子好看了很多,沒有之前那麼瘦了,腰上的傷也完全好了,只剩下一個疤痕,最主要的是他的精神好了很多,最開始那兩天還都不怎麼說話不怎麼笑的,現在每天傍晚就跟著姜羊兩個在田埂上跑來跑去,哈哈大笑。
從一個縮著爪子的大狗子變成了個每天傻樂的大孩子。
下午我們把麥粒收回去,然後去摘枇杷。那一樹枇杷很多,前幾天忙著收麥子沒來得及過來看,還是浪費了不少,也是被鳥啄掉的,枝頭上很多就剩下空空的殼子和兩個核。
摘了一大筐枇杷下來,我準備做枇杷罐頭。之前幾次之所以沒做,是因為我在剝枇杷的時候,看到姜羊眼巴巴的看著我手上的枇杷,忍不住剝了就餵給他了。姜羊這孩子,我喂什麼吃什麼,吃的小肚子都鼓起來了,只要我繼續喂他都張口,所以我一度擔心他會不會把自己撐死。除了姜羊,青山也是,一邊努力的幫我剝枇杷,一邊咽口水,我只能跟他說想吃就吃吧。
然後,因為摘多少吃多少,枇杷罐頭一直就沒做成,這回我打發姜羊和青山去一邊玩去了,自己一個人坐在那削枇杷皮。削出的枇杷切成兩半挖出核,放進一旁的鹽水裡。
整整一盆金黃色的枇杷倒進清水裡洗乾淨,加一點水和一大塊被敲碎的老冰糖在鍋裡煮。因為剛從樹上摘下來吃的水果是甜的,但是一旦被煮過了都會變酸,所以我加了不少的老冰糖增加甜味。另一個鍋裡放著洗乾淨的玻璃罐子。這些罐子已經蒸過,待會兒晾涼了就能直接裝枇杷了。
做枇杷罐頭其實很容易,步驟非常簡單,跟之前做地莓醬也差不了多少,只是不用煮的那麼久,等鍋裡沸騰了,轉小火再煮一會兒就好了。
鍋裡的枇杷散發出甜甜的氣味,假裝在一邊玩麻雀的姜羊和青山轉頭偷看的頻率越來越高。我就當沒看見,等把煮好的枇杷全都晾涼盛起來,這才對他們招招手。
「去拿自己的碗。」
我特地在鍋裡留了一點給他們,聽我這話,青山就奔碗櫥去了,姜羊慢吞吞的跟在他身後,然後青山從碗櫥裡先拿出姜羊的碗遞給他,再拿自己的碗。
雖然青山個子高走的快,但他就跟在姜羊後面,等我給他們盛枇杷的時候,他也很自覺的站在姜羊後面。
作者「扶華」的其他小說
《向師祖獻上鹹魚》《獻魚(向師祖獻上鹹魚)》《梅夫人寵夫日常(子夜歸)》《獻魚》《子夜歸(梅夫人寵夫日常)》《奇怪的先生們》《戲精穿進苦情劇》《四十年後的愛人》《她的山,她的海》《師父他太難了》《宦官的忠犬宣言》《梅夫人寵夫日常》《女主都和男二HE》