普通老師在實踐課上，只有abc三種評價。
a就是優秀。
b就是合格。
c那就是不合格。
但是伊藤誠不同，他雖說還是按照學院的制度打分，但是在他的心理，可是按照分數制度來評分的。
一百分為滿分，也就是菜品能過完美呈現的程度。
八十到九十是優秀。
七十到八十是良好。
六十到七十是合格。
六十以下是不合格。
幸平創真和田所惠的這份魚香肉絲，在伊藤誠心理其實達到了八十分，在良好與優秀之間徘徊，只是因為學院的評分規則，他才只能給幸平創真和田所惠打上b的評價。
要想在他這裡獲得a級評價，那麼必須達到八十分以上才行。
其實，創真和田所惠的這份料理，除了伊藤誠所說的兩點之外，還有一些其他的小毛病。
那就是魚香的味道不夠濃郁。
當然，這個問題只是一個小問題，他們現在已經知道了方法，只要多練習幾次，就能徹底激發出魚香的香味。
……
幸平創真和田所惠獲得了b的評價，也表示著他們可以下課了。
不過，兩人並沒有下課休息，而是繼續待在教室裡，持續的烹飪著這道魚香肉絲。
伊藤誠沒有管他們，因為接下來，他將要開始其餘學生製作的魚香肉絲。
……
兩個小時之後，下課時間到來，此時的教室裡就只剩下伊藤誠，幸平創真和田所惠三人了。
其餘的學生在拿到合格評價之後，就選擇了下課休息。
不是他們沒有進取心，而是這一課他們學到了很多，想要回去記記筆記好好消化一下。
「好了，你們兩人可以了，現在下課了。」
兩個小時，不間斷的一直製作料理，這可是很累人的。
在剩下的時間裡，幸平創真和田所惠製作出來的菜品，每一次都會有一些進步。
最後一次，他們的菜品已經無限接近與完美了。
可惜，在中華料理的理念裡，是不存在完美一詞的，也就是說，一百分什麼的，不存在的。
最終，幸平創真和田所惠最為成功的料理，也只是在伊藤誠心中留下了個九十五分的評價。
肉絲下鍋之前的上漿可不是那麼容易的。
水澱粉少了，肉質就不會細嫩，也不會那麼巴味。
水澱粉多了，雖說很巴味，但是也會讓整個菜品看上去顯得很粘稠。
要想合適的使用水澱粉，呵呵，幸平創真還有的學呢。
……
下課之後，幸平創真和田所惠就離開了，他們去哪裡伊藤誠並不知道，他只知道，今天他只需要在上一個班級的課程，他就可以下班了。
說起來，整個遠月學院的教學氛圍可以說是比較輕鬆的。
與學院殘酷的規則不同，每個老師每天只有兩堂課，而高一年級，卻是有著四個班級。
並且上課什麼課，是實踐還是理論，完全看老師的心情來安排。
今天伊藤誠並不準備上理論課了，不僅是今天，伊藤誠決定整個學期他都不會上理論課。
這些學生本來就有著很好的理論基礎，雖說大部分的知識都是源自西式料理的知識，但是從另一個方面來說，要是這些學生能很好的利用這些知識，那麼完成伊藤誠的菜品考核，那是一點問題都沒有。
接下來，伊藤誠只要下午，再給一個班級上一次課，他就可以下班了。
現在嘛……當然是快點去找房子啦。
伊藤誠可是跟繪里奈說過的，只要開學，他就會從薙切宅裡搬出來。
促使他這麼做的原因並不是因為繪里奈的毒舌，而是他覺得繼續待在薙切宅，影響不怎麼好。
現在已經開學了，仙左衛門直接預支了伊藤誠一年的工資，差不多有兩百萬美元的樣子。
有著這一筆錢，可以他在學院周圍，可以隨意選擇房子居住。
乘著休息的時間，伊藤誠出了學院，在離遠月學院不遠處租了一間兩居室。
不得不說，只要有錢，霓虹人的辦事效率還是很快的，短短兩個小時的時間，就已經把所有的手續都搞定了。
「還真是有錢能使鬼推磨啊。」