勾芡不是隻勾一次,而是分批次勾了三次,勾好芡之後,放入切好的蒜苗花,輕輕推勻,然後起鍋裝盤,撒上剛才弄好的刀口辣椒。
一道美味的麻婆豆腐就製作完成了。
「魔幻麻婆豆腐,請品嚐。」
當豆腐製作好之後,伊藤誠還擔心這玩意會發光,要是發光了,他還要忽悠他們這玩意為什麼會發光。
好在,這盤豆腐並沒有發光。
也不知道是他的廚藝級別太低,還是因為世界的關係。
在他看來,這多半是因為世界不同的關係。
不過,不能發光也有不能發光的好處,最起碼,他不用到處去跟別人解釋,為什麼他做的菜會發光了。
……
「咕隆~」
看著眼前的麻婆豆腐,繪里奈很不爭氣的嚥了口口水,並且因為四周很安靜的原因,她咽口水的聲音成功的被仙左衛門和伊藤誠聽見了。
盤中的豆腐白的透亮像是白玉一般,在紅油和芡汁的包裹下,閃爍著一層晶瑩的油光,勾引著人的心神。
在這盤不管是賣相,還是香味都極佳的豆腐面前,也怪不得繪里奈忍不住咽口水了。
「嚐嚐吧,涼了就不好吃了。」
「也是,那麼我就來品嚐一下你做的,魔幻麻婆豆腐吧。」
拿起小勺,拾起小碗,仙左衛門狠狠的挖了一勺豆腐,混合著蒜苗,絞肉,一起放進了嘴裡。
當他放進嘴裡,舌頭接觸到豆腐的一剎那,仙左衛門的內心裡好似閃過一道閃電。
「豆腐帶著韌勁,一口咬下,便在齒縫間輕巧的彈開。
緊接著,豆瓣中的辣和花椒的麻,在口腔中飄散,刺激著人的味蕾。
再次咀嚼,一股若有若無的清香從豆腐中散發出來,並隨著腮部肌肉的運動,越來越濃烈。
更重要的是,為什麼在這道麻婆豆腐中,會有一種酥酥的口感?」
一口嚥下,仙左衛門覺得不過癮,再次挖了一勺放入嘴裡,慢慢的,精細的咀嚼著。
「爺爺太狡猾了,我也要品嚐。」
看見仙左衛門進食的樣子,繪里奈知道這盤麻婆豆腐已經征服了自己的爺爺。
美食在前,哪怕伊藤誠說了並不是為她準備的,她也不去跟伊藤誠計較了。
拿起小勺,學著仙左衛門的樣子挖了一大勺,放進了嘴裡。
與仙左衛門的感受不同,有著神之舌的繪里奈更能感受到這盤豆腐帶給她的刺激。
令人火辣的辣椒,讓人舌頭髮麻的花椒,繪里奈彷彿置身於炎熱的川蜀,四周不是竹林熊貓,而是火山與熔岩。
不要問為什麼川蜀會有火山,在這一刻,繪里奈口中的豆腐,就是給她這樣的感覺,麻辣鮮香,爆發力十足。
……
這盤豆腐,伊藤誠當然也會品嚐,不過,他沒有像仙左衛門和繪里奈那樣。
一個正在細細品味豆腐裡的各種味道,一個正在幻覺之中遨遊。
伊藤誠就不一樣了,他只是覺得這盤豆腐很好吃,不愧是廚神劉昴星的菜譜,區區一道麻婆豆腐而已,居然如此好吃。
僅此而已。
幾分鐘之後,一盤麻婆豆腐,被三人給吃光了。
伊藤誠只是吃了幾口而已,這盤豆腐,大部分還是進入了仙左衛門和繪里奈的肚子裡。
品嚐完美味的豆腐之後,仙左衛門不拘小節的打了個嗝,神情異常滿足。
「怎麼樣,我這道魔幻麻婆豆腐還可以吧。」
伊藤誠一說話,那邊的繪里奈就開始臉紅了。
她可是記得剛才自己有多麼的瘋狂,和爺爺搶著吃這盤豆腐,這……一點都不淑女。
「很好,味道非常不錯,我已經好久沒有吃到這麼好吃的麻婆豆腐了。」
霓虹的麻婆豆腐跟川蜀的正宗麻婆豆腐,在味型上有一點不一樣。
為了配合當地人的口味,麻婆豆腐從川蜀的麻辣,變成了霓虹獨有的甜辣。
微微的辣味之中,帶有一絲甜味,伊藤誠並不想評價這樣改變的好壞,只是現在看來,仙左衛門貌似並不排斥他這盤豆腐,反而還覺得非常好吃。
「那麼,我算是應聘成功了嗎?」
「哈哈,當然,憑藉你的技術,我想沒有人會不服你當負責中華料理的老師。」
仙左衛門很高興,拍了拍伊藤誠的肩膀後,就做出了決定。