王子康所在的深山屬於西部丘陵的一部分,一座座拔地而起的山林,似玉筍瑤簪,聳立無際,宛如青衣羅帶似的小河蜿蜒於千峰叢中,既秀美,又壯觀。石峰不像其它地方的石峰那樣氣勢磅礴,山脊線綿延幾十千米,而是以其陡峭的邊坡,優美而又變幻莫測的造型和數以萬計的碧綠峰群而傲立於天地之間。這裡的山,平地奇峰,拔起峻峭,山色青黛,宛若碧玉。
秋季也是野雞最肥美的季節,現在的野雞已經不抱窩,它們個個長得膘肥體壯,不管是燒烤或者煲湯,那都是不可多得的美味。
王子康和陳大海迎著山腳而行,茂密的植被讓他們行走得很艱難,兩人終於走到一處密林停了下來,陳大海到處看了看,發現這裡有野雞出沒過的痕跡,於是他拿出小繩子開始下套。
陳大海的野雞套很簡單,他拿出50公分左右的繩子,用5公分釘子把一頭擰個小圈,取些釣魚線做套,用五鎖釦系扎筋小圈裡,然後用木棍把扎筋固定上,有圈的一頭紮好棉線製成10公分左右的套,調在野雞道上離地12公分的地方,最後在套子裡放了些玉米粒,一個野雞套就這樣做成了。
看得起興,王子康問陳大海要了幾根繩子和一些玉米粒,他想自己去試試手。
在陳大海叮囑聲中,王子康走到了另外一處密林,期間到是看到一個用樹葉堆起的野雞窩,不過現在已經過了野雞的繁殖季節,雞窩也只是一個空窩而已,索性也沒去看,王子康直接去找野雞出沒過的痕跡。
陳大海已經教過自己,很快,王子康就找到了一個野雞經常扒食的路線,這裡的草被野雞經常踩踏,草已經倒向了兩邊,只留下一條可以忽略不計的小道經野雞走,回憶起陳大海下套的步驟,王子康也生疏的下好了一個套,放了點營養液泡過的玉米粒,他才心滿意足的繼續往前走。
五個套子很快就給王子康下完,他只在兩個套子上放了泡過營養液的玉米粒,如果全部都是放營養液泡過的玉米粒,待會全部套子都有收穫的話,那就玩大發了,到時候肯定會引起陳大海懷疑,王子康還沒傻蛋這個地步。
放好套子沒什麼事,兩人就去旁邊的小溪看看有什麼魚可抓,小溪的水很清澈,王子康沒看到什麼大魚,溪裡都是些拇指大小的小白條,兩人不想在這上面白費功夫,於是各自分頭去尋找別的東西,看看能不能摘到一點野菜什麼的。
沿著小溪一路往上游走,王子康的運氣還不錯,給他在一處迴流的小池塘找到一叢水芹菜,這到是不錯的收穫。
水芹菜味甘辛、性涼、入肺、胃經,有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利溼等功效,還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病症,當然也是不可多得的美味佳餚,深受廣大野菜愛好者的喜愛。
野菜也有了,王子康不準備繼續尋找,順著小溪往回走,沒走多遠,突然附近草叢傳來沙沙聲,緊接著一條一米多長的菜花蛇從附近遊過,看到是條無毒的菜花蛇,王子康跑過去就踩住了蛇頭,只留下蛇身在地上不停的翻滾,。
隨手抓起菜花蛇,蛇還在掙扎,王子康可不管它,掂量了一下蛇的重量,估摸著有兩斤左右,王子康心裡別提有多高興,其實也怪這條菜花蛇倒霉,天差不多黑才準備回洞,沒想到遇上了王子康這殺神,活該它變蛇羹!
在指定的地點匯合,陳大海只找到一點野蔥,於是兩人就去收雞套,沿著陳大海放的十幾個套子一直走,最後陳大海下的套子得了兩隻兩斤多的小野雞,王子康下的五個雞套也得了一隻,不過王子康套的那隻野雞挺大的,得有三四斤,至於另外一個幾套,機關觸發卻沒有抓住野雞,看來還是王子康下套的水平不夠。
天已經漸漸變黑,提著兩隻野雞和一條蛇,兩人往陳小虎那邊趕去,到達露營地,水生已經把飯弄好,飯不是用鍋煮的,而是用竹子做的竹筒飯,裡面還放了一些臘肉,王子康老遠就能聞到香味,可把他償得不行。
把抓來的野味去小溪邊清理乾淨,王子康把兩隻小野雞用來燒烤,他只是稍微用點食鹽把野雞全身都塗抹均勻,雞肚子裡被王子康放了點雞樅、辣椒、和一點野蔥頭,在用繩子封了起來,兩隻野雞就這樣慢慢的放在火架旁烤著。
比較大的野雞,王子康用清理好的菜花蛇來了一鍋「龍鳳鬥」,山泉水配合著純野味,水一煮開就聞得到濃濃的香味,四人的肚子早就餓的不行,只能直勾勾的盯著眼前的野味。
看來看去讓人很難受,最後實在受不了,大夥只得先吃竹筒飯,竹筒飯風味獨特,而且有多種口味,王子康吃的是臘肉竹筒飯,燒焦的竹節裡飄出米飯和臘肉的香味,配合著竹子特有的清香,香軟可口,口感柔韌,香氣飄飄,味道極佳。
隨著鍋裡的香氣越來越濃,一天都沒怎麼吃的四人開始動筷子,一鍋龍鳳鬥正在四人的狼吞虎嚥當中慢慢的消失。
龍鳳鬥俗稱蛇煲雞湯,這種菜餚一般只有南方人才吃得慣,北方人則不喜歡這道菜,南北的飲食差異也就造就了一大批吃瓜群眾的吐槽,不過在美味面前一切都是浮雲,龍鳳鬥可以說是男人的福音,至於是什麼功效,想必吃過的男人晚上跟老婆睡著就能體現出來,當然這體現在結了婚的男人身上,王子康幾個年輕力壯的小夥子吃了只會增強體質。
吃完蛇羹,在用濃湯燙了點野芹菜打打牙祭,兩隻烤野雞也漸漸烤熟的,看著被烤得全身金黃的野雞,它多餘的油脂從肉裡滲透到表皮,隨著油滴到木炭上發出呲啦的聲音,大夥忍不住也把兩隻雞分掉,當然三隻狗也分到一部分烤雞和一地的骨頭,畢竟狗才是明天的尋找野豬的主力。
要說最好吃的東西,那還屬雞肚子裡的雞樅,雞樅特有的香味加上雞本身的濃香,在配上野蔥頭和辣椒,一口咬下去瞬間激發味蕾,辛辣當中透著一股醇香,吃得大家連連叫好,最可氣的是陳小虎那憨貨,說什麼雞樅放得太少,連味道都沒嚐出來,王子康差點過去給他一巴掌,想當初王子康採雞樅時陳小虎的態度可不是這樣的。
吃飽喝足,四人就在火堆旁聊著天,肥蛋早已跑到旁邊的一棵樹上打起了瞌睡,因為明天還要繼續尋找野豬,所以四人商定,每個人輪流著守夜一段時間,大家才結束了一天的行程……