剝狼皮的時候秦大順過來幫忙，狼死後又凍了一天一夜，狼屍發僵發硬，兩個大男人一拉一拽朝兩個方向使勁，隋玉攥著菜刀站在一旁，不時揮刀切斷筋膜。三個人合力，耗了半天的功夫，四頭狼的狼皮才完整地剝下來。
接下來，趙西平進屋從門後搬出靠牆放的矮榻，狼肉搬上榻，他跟秦大順手持砍刀斬肉。狼腿放一個筐，狼頭放一個筐，剩下的脊骨砍碎另放一個筐，內臟放進盆子裡，這樣有人來買，一眼能看個明白。
隋玉跟隋良則是出門叫賣，姐弟倆繞著巷子走，聽著哪家有動靜，他倆就多駐足片刻。
「賣狼肉？」一個老漢披著羊皮開門出來。
「對，不管哪個部位的肉，都是一百文一斤。」隋玉說。
狼肉柴，腥味重，而且還是沒放過血的，燉煮後羶味更重，趙西平為了儘快把狼肉賣掉，價錢要的不高。
「有狼腿？」另一戶人家開門問。
「有，一共八條狼腿，我出門的時候還沒人去買。」隋玉說。
「那行，我這就過去，一百文一斤？」後開門的男人不放心，又問一遍。
「你放心過去，就是一百文一斤。十三屯第二條巷子，門外堆著豆杆和金花草，門開著的那家就是，我男人在家，你們只管去。」
男人進屋拿錢提筐，他出門去喊老漢：「老德叔，一起去看看？一百文一斤的狼肉可使得，比羊肉豬肉便宜多了。」
「行，老漢我也去看看，要真是一百文一斤，我多買幾斤回來，過年能少買點羊肉，也不買駱駝肉了。」老漢說罷朝屋裡喊：「大蛋子，去問你奶拿錢。」
兩人的說話聲讓巷子裡其他有些意向的人家開啟大門，見老德叔跟二毛子已經拎筐走了，一部分人縮著脖也走出門跟了上去。
隋玉在隔壁巷子又吆喝幾聲，見走動的人多了，她估摸著差不多了，就帶著隋良原路返回。
隋玉跟隋良到家的時候，家裡的狼肉已經賣出去了一部分，最先來買的是同屯的人。肉價低，手頭拮据的人家會買兩三斤純肉，打算留到過年做扁食招待客人。手頭闊綽的人，也只是買一斤兩斤肉回去嚐鮮。買狼腿和狼骨的人，多是打算用狼肉替代豬肉和羊肉，想著少花點錢多吃點肉補身子的尋常人家。
老德叔跟隋玉前後腳進門，一進門就聞到濃郁的腥臊氣，這是狼肉特有的味道，他口重，就愛吃這一口肉。他在筐裡挑挑揀揀，擇出兩條肉厚實的狼腿遞過去，說：「給我稱兩條腿子，這兩頭狼都不肥啊。」
「冬天的狼都是瘦狼，就是毛厚。現在還好一點，等開春了，二三月份的時候，狼沒吃的，那時候才叫一個瘦。」秦大順說。
「這倒也是。」老德叔點頭，他又去另外幾個筐裡瞅瞅。
「兩條狼腿一共二十四斤三兩重，給你算二十四斤，你要不要再湊點肉？湊個三兩錢。」趙西平問。
老德叔想了想，他要一副狼腸子，再要一坨肋骨肉，湊夠三兩銀子就拎筐走了。
二毛子只買了條狼腿，他在外面等著，見老德叔買了這麼些東西，他往門內看一眼，說：「老德叔你先走，我再去稱兩三斤肉。」
「多稱點也行，天冷放的時間久，吃不完晾成肉乾，開春農忙的時候餓了糊弄嘴。」老德叔說。
後來的人聽到他這句話，頗為贊同地點頭。
不到一個時辰，兩頭狼的狼肉賣完了，後來的人沒買到，隋玉降價四十文，以一斤六十文的價錢將沒人要的狼頭賤賣出去。
「那我回去了。」秦大順說。
「成，天也黑了。」趙西平送他出門，說：「今兒麻煩你了。」
「少說客氣話。」秦大順擺手，大步跨進自家的門。
趙西平也轉身進門，他順手關上大門。
沒有冷風再往院子裡灌，屋裡暖和多了，隋玉搓搓凍得生疼的手，她拿起掃把掃地上的碎肉殘渣，連灰帶土倒給黑皮豬吃，這也是個愛吃葷腥的主。
趙西平打發隋良去生火燒水，他接過鐵鍬鏟走染血的土層，血土鏟盡，院子裡的血氣也散了大半。
「家裡鹽不夠了。」隋玉說。
趙西平看眼天色，說：「這會兒鋪子都關門了，我明天去買，狼肉今晚先不醃了，多放一晚不妨事。」
「行，今天也累了，吃完飯早點睡。」隋玉進灶房準備做飯。
天色在某一瞬間徹底暗了下來，煙囪裡冒出濃煙，整座小院，只有灶房裡有亮光。
吃飽肚子的貓官凍得受不住了，它放棄繼續守肉山的活兒，帶著一身寒氣，一溜煙躥進灶房，爬上隋良的腿，趴在膝蓋上烤火。
趙西平將肉筐挑進柴房，院子空出來了，他把四張狼皮鋪在地上。
「隋良走開點，我鏟兩鍬草灰出去。」轉而語調一變，跟隋玉說：「鍋蓋先蓋上，菜也先端出去，免得落灰了。」
「吃完飯再弄不行？」隋玉端盆出去。
不行，趙西平挺急的，他想早點把狼皮硝好。
草灰鋪灑在狼皮上，趙西平拿出正房裡的油盞照亮，他蹲在地上持菜刀刮狼皮上的碎肉油脂和筋膜。
青菜疙瘩湯煮好，隋玉喊吃飯。
吃完飯，男人繼續去刮狼皮。
隋玉洗完鍋碗讓隋良洗腳先睡，她也出去幫忙。