王櫻拉住一個服務員問道：「怎麼了？」
那老外不是吃的好好的嗎？怎麼半途又突然鬧起來。
服務員也很一言難盡：「剛才他們點了一份素紅燒肉,這是我們店裡徐師傅新上的菜，但是上來之後，對方卻覺得我們拿真的五花肉糊弄他……他說自己是素食主義者,不吃肉的。」
服務員是土生土長的四九城人,對於吃素，聽說過的也就是舊社會的和尚尼姑會吃素，現在日子都不好過，誰家會放著肉不吃單吃素呢？
服務員嘀咕道：「這些外國人真事多。」
王櫻這才想起來，素紅燒肉還真是徐霜最近新學的菜,前兩天還興致勃勃在家裡試過。
她探頭一瞧,果然看見那兩個外國人面前擺著一盤紅燒肉模樣的新菜。
服務員不會英語,臉色憋的通紅，一個勁的解釋，偏偏兩個老外的英文也很一般，雞同鴨講,兩邊交流相當不順暢。
吃素的老外一個勁指著桌子上一筷子沒動的「紅燒肉」,神色之間帶了些氣憤。
「這、不、是、素、菜！」
一字一頓，顯見是有些急了。
服務員：「這個就是素菜啊,這道菜是素紅燒肉,裡面沒有用葷油。」
老外完全不信,這濃油赤醬的一大盤，怎麼可能不是肉？
「不、不要！退、退掉！」
服務員有些為難,這道素紅燒肉是新菜，最近幾天剛上選單,飯店的領導對新來的徐師傅寄予厚望,就等著出幾道新菜,好把他們飯店的名氣打一打。
這才第幾天,就碰上退菜的了？
而且你要說是口味不行還罷了，一口沒吃的菜也要退……
一聽到退菜，王櫻坐不住了。
她走上前，指著桌子上的素紅燒肉，先是用中文說道：「這道菜叫素紅燒肉，上面的肥肉部分，用的是冬瓜，瘦肉部分用的是猴頭菇和雞蛋幹，冬瓜做的皮上加醬油入鍋炸，然後上鍋蒸熟……」
「這是中餐裡的一種做法，講究的是葷菜素做，以假亂真。您不信的話可以親口嚐嚐，我向您保證，絕對不是用真的豬肉做的。」
王櫻說完，還給似懂非懂的老外用英語又解釋了一遍。
看到對面的外國人將信將疑，王櫻將盤子推到他面前：「中餐的廚師是很神奇的，不會用欺騙的方式來獲得您的稱讚。」
質疑的外國人終於還是吃了一口。
只一口，他的神色就在瞬息之間發生了變化。
「amazing！」
充當肥肉的部分入口即化，比之真正的肥肉，少了一分油膩，多了一分清爽。瘦肉的部分更是神奇，菌菇香味和雞蛋幹融合起來，口感和咬勁比之真正的肉也不差什麼了。
最出色的是，這道菜在口味上並不是完全照搬的紅燒肉的口感，而是獨創了一種看上去濃油赤醬，吃起來卻清爽無比的口感和滋味。
老外面帶歉意：「非常抱歉，我以為是真的紅燒肉……它看上去好真實！」
王櫻笑著說道：「中國的菜品有很多值得嘗試的美味和方式。」
老外看向盤中那一塊塊以假亂真，就連五花肉的肉皮都做的無比真實的「素肉」，佩服道：「太神奇了！」
一場危機消弭於無形，讓匆匆趕來的飯店領導趕了個晚集。
他聽服務員說了是徐大廚的妻子帶著女兒來了，又幫助飯店解決了一樁困難，只是稍微思考了一下，就拍板道：「今天的飯錢我掏了！」
徐霜剛來幾天，他就對徐霜滿意的不得了。
話少，事少，手藝好。
這樣的人，再來幾個他得多省心啊！
王櫻帶著桃桃坐下，她們兩個的菜也上桌了。
一道菠蘿咕咾肉，一道口蘑冬筍排骨湯。
菠蘿咕咾肉一上桌，桃桃就急不可耐的上筷子，酸甜的口味是小朋友的最愛了。
一個個肉塊夾雜著金黃色的菠蘿塊，咬開炸的金黃的肉球，裡面肉質的纖維就瞬間浸透了酸甜的醬汁。
桃桃配著米飯吃的十分開心。
王櫻則是鍾情於口蘑冬筍排骨湯，鮮嫩的口蘑和冬筍，配上燉的發白的排骨湯，排骨燉的軟爛脫骨，在這樣帶著寒意的時候吃正好。
母女兩個吃的開心，吃到一半，旁邊的老外過來告別。
「謝謝，祝美麗的女士可以擁有一頓美妙的晚餐。」
老外走到一樓，才跟服務員提出要給王櫻母女的賬單也結掉。
服務員：「……不用了，她的餐費我們飯店會結的。」
但老外還是堅持，最後多留下了幾十塊匆匆離開。
……
好不容易等到了徐霜下班，王櫻沒提房子的事情，也沒提晚間的小插曲，先興師問罪的是今天桃桃在幼兒園打架的問題。
「你中午去送飯就知道了吧？你怎麼不說她？」
徐霜：「那怪那個小胖子先拉桃桃辮子啊。」
他確實知道，但他覺得那小子捱打不冤枉。
什麼小孩子拉女生的頭髮辮子是因為喜歡，在他這裡，拉辮子就該捱打！
王櫻眯起眼睛來：「我就說……我千叮嚀萬囑咐，進幼兒園第一天不許惹事。怎麼她就沒忍住，肯定是你說的！」
徐霜對女兒的辮子有種特殊的保護欲，總是攛掇桃桃，說被人拉辮子就要打。
桃桃吃好喝好了，這會兒才曉得媽媽為什麼沒提前收拾她，原來是要等爸爸一起啊。