第104章金門小十三（上）
今天講一個關於淘金的故事。
黃金啊，自古以來就是財富的象徵，金燦燦，黃橙橙，不光是中國，哪怕在全世界，也是財富的象徵。
好多人能經得起紙幣的誘惑，但是經不住黃金的誘惑，畢竟這東西是深入到骨子裡的東西，那東西往眼前一晃，確實讓人靈魂發顫，手腳發軟。
嗯，講講黃金的故事吧，這個故事是老畢講的。
前幾天，查干湖開捕，就是那個頭魚拍賣到99萬一條的查干湖，也上過舌尖上的中國，正好咱們有一個讀者和那邊有點兒關係，給打了點兒折，我趕緊買了幾條胖頭魚，給我姐姐他們往成都快遞了幾條。
這幾天忙著給大家發護身符和日曆，還沒顧得上吃，結果成都人已經吃光了，說味道特別好，要我務必再給我們搞幾條，他們打算一口氣吃到過年。
我就想著問問老畢吧，老畢咱們都知道，他就會一道菜，江水燉江魚嘛，看看有沒有什麼秘方之類的。
結果老畢這個畜生說，這個秘方啊，就是必須要用當地的江水，和當地的野蔥什麼的，而且最好在江邊的小木屋裡，用當地的劈柴燒得滾開吃，這就是他的獨家秘方。
我信他個鬼，這個糟老頭子壞得很。
兩個人在那閒扯，就聊到了東北冬天的美食，以前在漠河那邊吃的醬燜蛤蟆。
東北這邊冷，大江上很早就結冰了，水下缺氧，你在冰上打個眼，水底下的魚蝦蛤蟆都過來吸氧，用抄網往下一抄就是一袋，能裝一麻袋。
這蛤蟆啊，用大醬燜熟了，加上麻辣辣的白酒，那日子啊，就是齊天嘍！
他說，以前在漠河胭脂溝淘金的手藝人，弄到黃金後，得連吃一個月的醬燜蛤蟆補補元氣，當年啊，那日子過得有意思！
我就趕緊問了問他淘金的事情，聽說這淘金也要看金脈，這鬼東西到底是怎麼回事？
然後他就給我講了一個他師父當年帶他淘金的故事。
老畢說，他師父說過，黃金乃天下財富之源，人人都希望得到，所以江湖上對於黃金的爭奪，各種秘術，從來就沒有斷過。
民間採金，是很苦的，基本上全靠運氣，淘金者風餐露宿，長年累月泡在水裡，山裡，千辛萬苦淘得一些金沙，還要時時提防，怕被人劫走，一個不小心，性命就丟掉了。
那淘金路上屍骨累累，河水中沉澱的是黃金，也是淘金者的枯骨，這句話絕不是煽情，是紀實。
淘金，先要找到有金礦的地方，像黑龍江漠河，新疆阿爾泰，浙江西南的遂昌，江西上饒的包家金礦，這些都是出金礦的地方。
淘金的方法很簡單，最簡單的莫過於弄個平底鍋，上面堆滿河泥流沙，將平底鍋在水中來回震盪，水將較輕的沙子泥土淘空了，剩下的就是金沙，這些金沙大多隻有針尖、糠皮大小，就是金末，不值錢。
運氣好的，能淘到米粒大小的金粒子，叫米粒金。《西遊記》中如來佛祖說：「眾比丘尼聖僧下山，曾將經書在舍衛國趙長者家給他誦了一遍。只討得他三鬥三升米粒黃金回來。」這裡說的米粒黃金，就是沙金中的米粒金。
當然了，要是運氣爆棚了，還能淘到狀如玉米粒大小的玉米金，還有龍眼金，還有傳說中的金蛇，金蟾蜍，甚至是狗頭金。
這些沙金根據含金量的不同，顏色也有區別，最好的金沙是赤黃色，黃金含量能佔到九層，然後是淡黃色，青黃色，青黃色的金沙差不多有七成金。
這些從水中淘出來的金沙還不是純金，需要進一步提純，一般是用可以溶解黃金的王水反覆提純，也有加入一定比例的白銀高溫提純，還有其他古怪方法甚至中藥提純的，就不多提了。
老畢說，這些所謂的淘金，說白了，就是碰運氣，逮著了就發財，逮不著就落魄了，好多人就在淘金路上凍死餓死了。
中國的金礦不少，不過多是官辦，都嚴密封鎖了，所以後來採金人都去大山深處碰運氣，主要是去漠河，漠河有個金礦帶，叫做胭脂溝。
為什麼叫胭脂溝呢，是因為這裡的黃金啊，都用來給慈禧太后買胭脂用了。
胭脂溝的黃金多，有人穿著草鞋從胭脂溝走出來，旁邊有人用新鞋換了他的舊鞋，在火裡燒成灰，能燒出一撮金沙來，夠買幾十雙鞋子了。
老畢說，我小時候跟師父去漠河砸蛤蟆。
冬天天冷，大江早早就上凍了，在江上鑿個洞，裡面的魚啊蝦啊蛤蟆啊，就擁擠過來吸氧，一抄網下去，能弄十幾斤蛤蟆。
這蛤蟆一冬天沒吃過蟲子了，肚子腸子裡都是乾乾淨淨的，洗剝乾淨了，用大醬燜熟了，那味道啊，別提有多美啦！
老畢說，他們在漠河江邊捉蛤蟆時，就遇到了一行老參客，這些老參客都是江南的大商人，來這邊買參的，錢多槍多，很霸道，他們搶了我們的蛤蟆，還給了我一個嘴巴，我當時想跟他們拼命，被師父給勸住了。
後來他們燒火做飯時，我師父還過去指點了一下，告訴他們，這蛤蟆要壘土灶臺，用松木做柴火，慢慢燜熟了味道才好。
然後他指點他們，搬了幾塊大石頭做了爐灶，結果他們一頓飯還沒燒完，一塊大石頭給燒裂了，露出了裡面黃橙橙的成色。