基本上就是現煎現賣，是酒樓裡一道不可或缺的小食。之前，白礬樓的東主，每天都會從玉尹這邊定五十份羊白腸供應。只是先前做羊白腸的人，就是馬廚子。而今馬廚子辭工了，自然也就無人能做。
可是如果今天拒絕了，明日白礬樓裡，可就未必會再要。
玉尹深吸一口氣，笑道：「請轉告東翁，就是這五十份羊白腸，準時送到。」
「那我就這麼回了，記得，午時前，可別晚了。」
「小乙哥，馬廚子不在，咱們怎麼做羊白腸啊……材料倒是有，可沒人烹製，確是麻煩。」
「小七哥，煩你走一趟朱雀門，等曹家鋪子開門，立刻讓他做五十份羊白腸，火速送去酒樓。咱們既然答應了別人，就不能失了信譽。
哪怕賠錢，也要供應過去。
至於其他事情，咱們回頭再說……我身上有八陌，鋪子裡有多少陌？」
「我看看……差不多十陌。」
「好，你再拿上七陌，正好可以能買五十份。
不對，別用官陌，肉陌即可，這樣每陌還能剩下五文……嗯，白礬樓那邊是用官陌結算……呵呵，這麼一算下來，咱們倒也不賠，還能小賺二十文。」
一份羊白腸零售價三十文，五十份羊白腸就是1500文。
不過都市錢陌，七十七文為一陌，當百文算，這就類似於一個批發價。但由於不同的商品貨物種類，有不同的計算方法。比如在街市上，七十五文一陌，而肉菜則是七十四文一陌。朱雀門那邊，多以街市通行的數目來計算，而東華門馬行街一帶，則是以官陌來計算。
如此一來，五十份羊白腸，玉尹還能賺75文。
拋去一些費用，非但不會賠錢，反而賺了二十文……這筆帳這麼一算，倒是划算。小七聞聽，頓時明白過來，連連稱讚。
「小乙哥不愧是咱馬行街上玉蛟龍，這麼快就有了主意。」
「好了，你快去朱雀門那邊……我還要走一趟宜男橋，找蔣十五說說，看能否多要一些生肉過來。還有一件事，一會兒從鋪子裡取些生肉送到我家裡，讓九兒姐想辦法烹製一番。不管怎麼說，咱們也要熬過今天。至於以後……呵呵，活人難道還能被尿憋死不成嗎？」
「正是，正是！」
玉尹走了，直奔宜男橋而去。
不過兩個刀手卻竊竊私語起來……「自打小乙哥好了以後，和以前大不一樣。」
「是啊，看上去沉穩了許多！」刀手連連點頭，「而且這腦袋，也好像變得靈活不少。至少放在從前，小乙哥肯定想不出這樣的主意。」
「那我先帶三十斤生肉去小乙哥家裡。
哥哥在這裡幫忙先照看著，我去去就回。」
「那就辛苦兄弟了！」
兩個刀手客套一番，其中一人切下三十斤生肉，扛著往玉尹家行去。
與此同時，玉尹來到了宜男橋。
不過正如他所猜想的那樣，蔣十五不同意增加供應。他非但不同意增加供應，甚至還要停止供應玉尹。玉尹倒也沒有和蔣十五較勁，他知道，這背後一定有郭京的手腳。那郭京手裡有一張字據，註定了佔著上風。許多豬肉販子，怕得罪郭京，所以就不敢供應生肉。
一連走了幾家，都是同樣的答案。
玉尹不禁暗自叫苦，悶悶不樂的沿著來路，往馬行街方向走去。不過，當他來到玉家鋪子的時候，卻發現燕奴居然也在鋪子裡忙碌著。
爐火已經升起，小滷入鍋，正噗噗噗噗的冒著泡，散發出濃郁香味。
「九兒姐，你怎在這裡？」
卻見燕奴身穿一件粗布背衣，腰間繫著一副圍裙。她時而圍著滷煮忙碌，時而在肉案旁幫忙。陽光明媚，照映在她那張嬌美的臉上，粉靨紅撲撲的，好像熟透的蘋果，額頭上更佈滿了細密碎汗，別有一番韻味。
燕奴道：「聽小七哥說，鋪子里人手不夠，奴來幫忙。
奴雖說笨手笨腳，卻也懂得些烹煮之法。阿爹在世時，最喜歡吃奴做的小滷。」
說話間，燕奴的臉上，露出燦爛笑容，直讓玉尹看得痴了……「對了小乙哥，蔣十五那邊可說好了？」
「那鳥廝不同意，而且還要停止供應生肉。不止是蔣十五，我走了好幾家店鋪，都是這般狀況。我估計，郭三黑子肯定私下裡威脅過他們，所以才會出現這種狀況……我正想著，明日該如何是好呢。」
燕奴並無驚異之色。
很顯然，她已經猜到了這種可能。
否則，她也不會催著玉尹去宜男橋找蔣十五，說穿了就是一次試探而已。
「早就知道，那郭三黑子必會用這等下流招數。
幸虧知道的早，否則到了明日，那蔣十五突然斷了生肉，才是大麻煩。」
「是啊，我也這麼覺得。」
燕奴明眸閃動，眼珠子滴溜溜一轉。
她突然拉著玉尹走出鋪子，在一個僻靜處停下腳步，「小乙哥，郭三黑子斷了咱們的生肉，始終是一樁麻煩。不過奴倒是想了一個主意，只是有些危險。既然蔣十五他們不肯賣給咱們，何不咱們自己動手。」
「你是說……」
燕奴壓低聲音，「咱們自己宰殺！」
這話一齣口，玉尹頓時呆愣住了……他看著燕奴，半晌後一咬牙，點頭道：「而今也沒有其他的法子，只是咱們自己宰殺，還需小心一些。」