蘇敏官一一品完四盞茶，輕推手指，將兩盞移到左邊，兩盞放在右邊。
林玉嬋睜大眼，一後背的冷汗，心想：完了……
蘇敏官忍不住一面，當著這麼多人，不好摸她腦袋。
「別慌，」他迅速又把四盞茶水打亂，低聲誇口：「我自有訣竅。」
此時其他客人也差不多喝完了茶水。有的胸有成竹，有的猶猶豫豫，都把自己的判斷結果寫在紙上。
大安少東家自信地笑道：「甲丙是手工製作，聽我的準沒錯！」
幾個茶罐基本上空了。博雅茶貨經理趙懷生從中摸出小紙條，宣佈：「甲乙兩罐是機器製作，丙丁兩罐是手工炒制。大家有心了，哈哈……」
眾人驚訝不已，趕緊拿過空盞子，就著杯底兒幾滴茶，再驗證一下。
稍作統計，還真有兩位猜出了正確答案。林玉嬋當即大方宣佈：「各贈一箱茶葉，機器手工隨便選！」
反正只是個遊戲，林玉嬋設計這個環節本來就是為了宣傳娛樂，不是真的跟大家決勝負。若是一個人都沒猜對，她才尷尬呢。
不過，這兩位冠軍都不是茶商，而是對茶貨一竅不通的股東：一個是常保羅的姨媽，一個是林玉嬋最初的寡婦房東，讓人大跌眼鏡。
大安少東家不服：「哎，我們這幾個專門賣茶葉的，全軍覆沒，一個都沒猜對？老闆娘，你再看看，是不是紙條寫錯了？」
兩位老太太反倒謙虛：「我們不識字，都是瞎蒙的，哈哈……」
抱著茶葉，開開心心地走了。
有人不甘心地評論：「其實我品出來了，但你們都說甲罐是手工茶，把我帶歪了……」
不過，經過這一番品評，再保守的茶商也不得不承認，博雅公司引進的這些機器，至少質量上沒有拉胯，還是可以跟手工茶同臺競爭一番的。
博雅的蒸汽機首秀暫時告一段落。眾人嗟嘆，先後走了。圍觀群眾也歡聲面語的散去。依稀聽得幾個茶商在商量，有機會自己也弄個小型的炒茶機試試。
林玉嬋在後面喊：「設計機械，我有人脈呀！收費不貴，絕對靠譜！」
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嗡嗡聲音陣陣響，廠房裡的機器依舊在運作。林玉嬋讓夥計們收拾攤子，自己抬頭尋覓一番，匆忙追了上去。
「喂，蘇老闆，別忙著走呀。」
她笑嘻嘻的留客。
蘇敏官一眼看穿她意圖，「我給你省了一箱茶葉，你還待怎樣？」
嘴上雖硬，還是半推半就，讓她請回鋪面賬房裡。
「請不吝賜教啦。」林玉嬋將那四個空茶罐擺在桌子上，「到底是怎麼嚐出來的？」
四選二，就算是瞎蒙也有一定押中的機率。但蘇敏官肯定不是瞎蒙。他做出選擇的時候，幾乎是毫不猶豫。
方才人多眼雜，林玉嬋不好多問。現在四下清靜，必須問出個所以然，好讓她有個改進的方向。
蘇敏官看著她那求知若渴的樣兒，覺得再賣關子良心過不去。
「如果你只給我兩罐茶，不看賣相，只嘗滋味，」他說，「我未必能分出優劣。」
林玉嬋微微一怔，將他這話琢磨一遍，慢慢說：「所以……你的意思是，並無明顯的優劣之分？」
「機器製出的貨品，不管是茶還是紗，還是別的什麼，勝在質量均勻穩定。」蘇敏官慢慢將四個罐子裡的茶葉渣倒出來，用指肚捻出香味，「而手工製茶，莫說若師傅手藝不精，質量千差萬別；就算是最得力的老師傅，每一鍋炒出的成品也會有細微差別。這差別，在一些文人雅客眼裡，反倒難能可貴，是品茗時的一個樂趣。」
林玉嬋認真聽講，忽而插話：「而洋人不一樣。他們不品茗。他們更看重茶葉質量穩定，追求的是不管怎麼折騰，加糖還是加奶，熱飲還是冰鎮，都不至於難以下嚥。」
蘇敏官終於忍不住手欠，摸摸她腦袋。
小姑娘才做了多久的茶貨，就清楚地認識到了外銷茶和中國傳統茗茶的區別。不少資深茶商反倒很難扭轉自己的思維定勢。
「過去十三行培訓製茶師傅，很多精力都放在了確保產出質量穩定上。用現在的話說，就是把人訓練成機器，讓他們每次操作，火候、分量，都分毫不差。」
蘇敏官說著，將面前四罐茶調換順序。
「其實方才不少茶商都嚐出來了。丙罐最優。甲乙兩罐質量相似，丁罐最次。同時他們又認為手工茶一定強於機制茶，所以理所當然，把甲丙，或者乙丙，這兩罐認作手工茶。」
林玉嬋激動得吸一口氣，徹底明白了。
「而你只是喝出甲乙兩罐滋味雷同，所以認定它們是機器製作——原來如此。說穿了也沒什麼玄機，哈哈。」
蘇敏官輕輕白她一眼。
好心給她答疑解惑，結果呢，自己把自己拉下神壇，反被她面。
林玉嬋飛快地在工作日記中劃拉。
不管怎樣，博雅的蒸汽機生產線已經做到了「質量穩定」，今天這一次「盲品」，在業界也打出了一定口碑，應該能順利獲得出口資格。
不過，還是要和手工炒制的博雅精製茶區分開。最好自成品牌，免得被那些崇尚純手工的買主們歧視。
「還叫德豐麼？」她喃喃自語。
雖說蒸汽機生產線的步驟流程，基本都是複製了德豐行的秘方內容，但她對「德豐行」這三個字就沒好感。汙點一大堆，不要也罷。
可是……德豐行畢竟是幾十年的老牌，是廣州十三行倒臺之後，迅速佔領外貿市場的佼佼者，在洋行中口碑優秀。
如果她延續「德豐」的牌子，洋行才不管德豐行被誰收購兼併，只要茶葉質量不遜，肯定會給她開綠燈，不愁沒訂單。
林玉嬋十分小家子氣地糾結，就這麼放棄一個過硬的品牌，值得嗎……
蘇敏官微笑看著她左右為難，忽然提一口氣，但並沒說什麼。
林玉嬋立刻注意到：「講。」
他猶豫片刻，回身鎖門，然後挑揀桌上的筆墨。
「我可以送你一個品牌名。」蘇敏官低聲說，「應該不比德豐遜色。」
他攤開宣紙，提起一支粗硬狼毫筆，閉目思考片刻，然後很慢很慢地落筆。
厚重健實，雄渾蒼勁，好似出自皓首老翁之手，並非他平常慣用的那種溫婉靈動的字跡。
——「興瑞」。
最後一點彎鉤，潤著光亮的墨跡，彷彿璀璨的黑珍珠，直刺人心。
林玉嬋凝視那未乾的墨跡，兩道分明的眉毛跳了起來，瞳孔振動，思維陷入一瞬間卡頓。
「這是……」
一個完全不熟的名字。然而又沒那麼陌生。她憶起許久以前的、廣州城裡那充滿油煙氣的街頭，酷熱的陽光噴在她耳後。她和一個神秘的少年人並肩而行。熙熙攘攘的商鋪擠在身邊，賣清涼飲的、賣小吃的、賣首飾的、賣字畫的……
「你聽說過興瑞行？」高挑的少年帶著淡淡的自豪，輕聲說，「沒想到現在還有人記得。」
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林玉嬋驚叫一聲，撲到那白紙邊左看右看，猛地抬頭，對上蘇敏官率性的一面。
「這是……這是過去你家的……十三行的……」
林玉嬋呆成一座雕塑，滿心不敢相信。
「出口額以百萬兩計。」長大了的少年懶洋洋，用扇子輕扇紙面，「不過市面上很久沒見到了。口碑不保證，風險自擔。」
她一時間忘了怎麼說話，心中捲過一道道狂妄的浪。身子僵住，裡面的三魂七魄已經躥出頭頂，在空中翻滾跳躍，舞出一曲「連滾帶爬華爾茲」。
她忽然抬頭，半開玩笑地質問：「以前怎麼不提？枉我一步一步給博雅打江山，從零開始……」
蘇敏官輕描淡寫地答：「博雅精製茶好歸好，質量不穩定，達不到十三行出口的標準。今日這批，勉強夠格，不砸我家招牌。」
林玉嬋：「……」
他還挺嚴格！
他家的招牌不是早就讓他砸遍了！
「真的可以呀？」最後她小心求證，問：「你不要收個使用費什麼的……」
就怕他給她畫個餅，勾起她的饞蟲，最後來一句「你付不起」，把她一顆小心臟玩弄於股掌之中，心甘情願被他薅羊毛……
這麼一想，看著他那似有似無的一抹笑，愈發覺得居心不良。
蘇敏官忍不住笑，放下扇子，攏過她腦袋，讓她背靠自己胸前，手指輕輕插進她髮間，衣袖蘸掉那張潮紅臉蛋上的汗珠。
「不貴。」他在她耳邊輕聲說。
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