秦遇問道：「你們在哪裡發現山核桃的。」
小孩兒呆滯，怯怯地看著村長，村長尷尬笑道：「秦大人……」
秦遇知道他誤會了，於是道明緣由：「本官知道如何將山核桃做的好吃，想看看你們此地有多少。」
村長也不是傻的，有了一個猜測，不用問孩子，他忙道：「大人，草民知道，草民親自帶您去。」
一行人拿上揹簍匆匆上山，韓五不明白：「大人，您何必親自跑一趟。」
命人把山核桃摘下來不就成了。
秦遇道：「本官之前想岔了，老祖宗說的對，靠山吃山。」
韓五茫然。
韓五往四周看了看，不是他貶低，這麼個破山有什麼好東西。
衙役們拿著棍子在草叢裡用力拍打，驅走蟲蛇。
忽然，韓五眼前一花，其他人大駭，忙道小心。
韓五手一抓，在空中掄了幾圈，用力一甩，把東西重重砸在樹幹上落下來。
村長倒抽一口涼氣：「居然是條毒蛇。」
三角形的蛇頭實在太醒目了。
村長想到孩子們經常上山，後怕不已。隨後對秦遇深深一揖。
秦遇擺擺手，然後問韓五：「沒事吧。」
韓五把手給秦遇看，「沒傷口。」
秦遇放心了，隨後秦遇示意村長派一個村裡後生把死蛇送回村裡，給老人拿去泡酒，能治風溼等疾病。
他們繼續往山上走，沒多久就看到了山核桃樹。綠色的葉子掩映著雞蛋大小的綠色果子。
秦遇笑道：「打下來吧。」
「是。」
村長這次在村裡叫了七八個後生，都是幹活好手。這山核桃樹不大，所有果實打下來，也才十斤左右。眨眼功夫就做好了。
他們發現了一顆山核桃樹，緊跟著又發現了其他的，眾人都在打山核桃。
秦遇帶著兩三個人在附近走動，他想看看能不能找到其他「寶貝」。
最後只發現了一棵酸棗樹，在他失望之際，意外發現了刺梨。現在正是刺梨成熟的時候。
他們帶著東西回去時，村長欲言又止，秦遇不解：「村長怎麼了？」
「秦大人，這黃刺果又酸又苦，刺還扎人。」
秦遇：「本官知曉。但本官另有用處。」
見秦遇如此，村長也不好再說什麼了。幾個後生的揹簍都裝了大半山核桃。
秦遇他們下山，在村長院子裡令後生們和衙役一起剝掉山核桃的綠皮。
同時秦遇讓人準備大缸，缸裡裝乾淨水，去掉綠皮的山核桃倒入水中。
「浮起來的都是壞果，扔了。」秦遇一邊指揮，一邊跟人解釋這麼做的緣由。
然後又把好果撈起來晾乾，隨後加水煮一刻鐘，又撈起來，這次用溼布陰乾。
秦遇再命人對初步處理過的山核桃分力敲擊，就得到完整的山核桃仁了。【注】
其他人驚訝，秦遇溫聲道：「這山核桃半生不熟，才容易剝殼。」
之後就容易多了，秦遇打算做兩種口味，一種蜂蜜，一種椒鹽。
材料他都讓人提前準備好了，按鹽和水1：5的比例混合，然後把一部分山核桃仁放進去煮入味。然後撈出瀝乾，再放粗鹽中大火炒，差不多了就慢慢轉小火。
做蜂蜜味的，先把山核桃仁焯水半個時辰，去苦澀感。然後加蜂蜜水再熬，烘乾，完事。
為了弄這兩樣東西，秦遇他們在村子裡停留了幾天。秦遇順便弄了一個刺梨膏，他做事都沒瞞人，村民來看，秦遇還高聲解釋為什麼要那麼做。
他一口官話，字正腔圓，刻意放慢了語速，保證人能聽清楚，聽仔細。
秦遇上任後，為了更好治理本地，特意學了本地方言，雖然說的磕巴，但是他聽得懂方言。
而本地人說方言，口音重，不太會說官話，鄉下就更是如此了，好在朝廷到底推行了幾十載，還是有成效的，村民們不會說，卻聽得懂官話，也省的秦遇去找「翻譯」了。
秦遇不是故作姿態，他說官話，是想帶頭，引著其他人也儘量學官話。
這些人或許這輩子都不會出潯陽府，但若是有人能走出去呢，一口正宗的官話，會無形中給予很多便利。
現在兩種口味的山核桃仁製作好了，擺在油紙包裡，秦遇先嚐了一個，隨後其他人才敢在秦遇的示意拿起來嘗。
村長上了年紀，牙齒不太好了，但是這山核桃仁一入嘴，牙齒輕輕一碰就碎了，蜂蜜的絲絲甜味和山核桃獨有的香味交纏，混合成一種難以言喻的美味。
村長捨不得的嚥下肚，唇齒間都還留有香味兒。這時，秦遇又遞了一塊椒鹽的給他。
村長：他實在很難拒絕啊。
與蜂蜜味的不同，椒鹽和山核桃仁結合，爆發了無與倫比的鹹香。村長沒文化，他由衷道：「這是草民這輩子吃過最好吃的核桃仁了。」
這幾天幫忙的後生也嚐了味，還舔了舔手指，真的好香啊。
秦遇讓他們把做好的的山核桃仁端去給圍觀的村民嚐嚐。
秦遇又把面前的刺梨膏水推給村長，「這可是好物，村長嚐嚐。」
刺梨是維c之王，然而時下說維c，其他人也聽不懂。
所以秦遇道：「這膏水能治胃陰不足，熱傷津液，更能降內熱。」
村長心神一凜，珍惜的喝起來。刺梨膏水裡加了蜂蜜混合，帶著淡淡的甜和清香，很是好喝。
若不是親眼所見，村長不會相信，這般好的藥膏，居然是他們山上人人嫌棄的刺梨做的。
連孩子找零嘴都不會找這個，味道不好就算了，刺還扎手。
村長看著秦遇年輕俊秀的面龐，嘴唇顫動，隨後起身朝秦遇深深一揖。
秦遇扶起他：「村長多禮了。」
「不多禮。」村長眼眶都溼潤了，他哽咽道：「秦大人替我們指了一條明路，更是一條活路。」
化腐朽為神奇，怎不叫人佩服，驚歎。
秦遇扶村長坐下，他道：「村長，此法本官並非只授予你們村，後續也會派人將法子傳到其他地方去。」