陸振山如何震驚暫且不提，簽完合約的師雁行著實可以鬆口氣，歇一陣子了。
甚至如果她沒有什麼野心，餘生都不用再奮鬥。
但師雁行天生勞碌命，腦子一刻也閒不住。
休息三天五天甚至十天八天也就罷了，若長久不做點事，就會沒來由的恐慌。
就好比現在，哪怕沒做體力勞動，可大腦還在飛速運轉，思考以後的事情。
王桃是家庭小作坊生產的代表，各方面能力有限，光滷肉和滷雞鴨三種主打產品就夠她消化幾年。
而陸家酒樓卻不一樣，完全有能力再衍生出腐竹和酸菜系列。
陸振山已經明確表明了這兩樣原材料製作的繁瑣，沒有大規模製作的意向，而師雁行也表示後續會讓更多的人參與進來。
這也就意味著，在以後相當漫長的一段時間內，能夠供貨的只有郭張村。
師雁行想把這兩種打造成郭張村的特色。
江茴對如今的生活已經很滿意，反正這些點子都是師雁行想出來的，只要不太喪心病狂，她都不會提出異議。
「這個主意挺好的，」她一邊幫師雁行切肉，一邊說，「不過咱們自己弄的話得挨家挨戶跑。而且拉誰入夥，不拉誰，不好弄，沒準兒最後弄出怨言來，好事變壞事。」
張屠戶蒐羅的兩頭肥豬送到了。
送到後也沒急著走，先在師家幫忙大致分解了才罷，畢竟普通人家的刀真沒那麼鋒利。
「是這個理兒，」師雁行將豬骨和豬肉分開放在大木盆裡，拉上郭苗一起擺弄，「所以我決定過兩天去村長家一趟。」
這種大場面，還是交給有威望的人去做吧！
到時候就算誰有意見，也不敢撲騰了。
豬骨暫時全用不完，都用油紙包好埋在地窖裡，幾天也壞不了。
肉分部位切條、切塊，或是燻臘肉，或是灌香腸。
而加了麵粉反覆揉搓清洗後的豬小腸，就是天然腸衣。
豬蹄都燉了，湯汁留多一點，燉爛了之後拆解開，撇去表層肥油，往院子裡放一宿，就是完美的豬蹄凍。
吃的時候用鍋鏟挖一方，晶瑩剔透的肉凍裡夾著爛熟的蹄花，好吃又好看。
若來客了，還可以切成薄片擺盤，或直接吃，或調個蘸料吃。
兩個大豬頭和各色洗淨的下水直接入鍋燉，煮成稀爛軟糯的燒肉，看著是有點嚇人，但好吃啊！
有空再烙點白吉饃，吃的時候從中間剖開，塞上剁碎的燒肉和辣椒碎，一定要再額外澆一點濃郁的湯汁，趁熱咬下去，餅皮又香又酥，一口直掉渣！
了不得，這麼一想就饞得夠嗆，晚上先用滷肉夾饃吃吃！
接下來幾天，師家都在燻臘肉、灌香腸、煮燒肉，那肉味兒濃得啊，簡直沒法兒說了！
反正就是郭苗家去後，竟一點兒肉都不想吃了！
桂香他男人十分稀奇，「這孩子，如今眼見著連這好東西都不稀罕了？」
郭苗心想，換你天天對著百十斤生肉擺弄也膩。
其實灌香腸挺有趣的，拿個細竹筒套在腸衣上，另一頭連線漏斗，從漏斗裡塞醃製好的肉條。
每隔一段就順著一個方向扭一下，就是一根香腸了。
一根腸衣用完，對摺後拎起來掛到麻繩上，風乾幾天後腸衣定型，就不怕散開了。
小掌櫃說做了三個口味，五香、麻辣和甜辣。
等幹到喜歡的程度，隨便剪幾根來蒸著吃，肥的透亮，瘦的棕紅，「啵唧」下去直冒油，真的美死了！
郭苗沒吃過，但只這麼聽著，都覺得像是神仙過的日子。
「對了，爹，娘，」郭苗說，「小掌櫃說年後要去縣城開店，讓我回來問問你們，願不願意放我跟著去。」
沒想到桂香和她男人的反應竟然也是：
竟然有這種好事兒？！
桂香言簡意賅道：「去！」
她男人更激動，張口就在為以後打算了，「人家待見你，你可得有眼力見，少說話，多幹活……」
縣城那麼好，為啥大家都不去，是不喜歡嗎？
是去不了啊！
如今卻有人想帶自家閨女去，這可不就是天上掉餡餅？
傻子才不去！
帶出去見見世面，也學學待人接物人情世故的，還多一份收入，以後總比他們土裡刨食的強。
郭苗有個青梅竹馬的意中人，兩家都挺滿意，只是如今孩子們都還小，想多留幾年。
如果能行的話，他甚至希望小兩口成親後去縣城落腳。
這麼一來，生的外孫外孫女豈不就是城裡人？！
幾天後，師雁行就提著一對兒風乾雞去了村長家。
老村長不肯收，「送啥東西，都拿回去！」
師雁行就笑，「過年了嘛，提前送點年貨。」
老村長瞅著牆上的老黃曆，心道你這丫頭片子簡直胡說八道，離過年還有一個月呢！