在林子裡轉了一小天，胖子盒子裡的水塘就多了好幾條林蛙卵帶，當然也有可能是別的蛙類，不過連車老闆子都分辨不大清楚，胖子就只能先當林蛙的收著。
到了傍晚，就選了一個山坡安營紮寨。王三炮看著胖子的帳篷眼熟，一問之下，果然是動物園那三位同志送的，不由心中大樂，拎著獵槍到林子裡轉悠去了。胖子也高興：三炮叔出馬，野味大大的有。
這一次行走的路線和以往打獵不同，所以也不能到那個木楞子裡去住一宿。好在王三炮和車老闆子都是老跑山的，山林生活豐富，胖子跟著他倆，絕不會遭罪。
中午的魚湯沒喝夠，胖子就把宰殺好的小鯰魚拿出來，鍋裡添上水，就開始熬魚湯。
車老闆子採了一把蕨菜，也叫胖子炒。胖子也真是個吃茬，竟然隨身帶著油鹽醬醋，當然都是放到木盒裡面。
不一會，草地上就散發出陣陣清香，飄出老遠。胖子嘿嘿兩聲：「不會把野牲口啥的招來吧？」
正說著呢，就見王三炮拎著幾隻山雞走回來，吸溜著鼻子說：「好香。」
「沒招來野牲口，野人倒是招來一個。」胖子看著他樂：「這山雞咋吃，就一口鍋，有點弄不過來。」
「不一定用鍋啊，看我給你露一手。」王三炮一副胸有成竹的模樣，車老闆子眼珠一轉，立刻火燒火燎地蹦起來：「我去弄點黃土。」說完就樂顛顛地跑了。
等王三炮把三隻山雞都收拾好，向胖子要來各種調料，塞到山雞肚子裡，又用油調著鹽面，裡裡外外抹個遍。
很快，車老闆子就抱著一大團黃泥跑回來，還拿著幾扇大葉子，都跟蒲扇似的：「胖子，把酒瓶子拿來，泥裡再加點酒。」
把葉子清洗乾淨，然後包在山雞外面，接著就開始往上抹泥。胖子眼前一亮，大吼一聲：「叫花雞！」
「行，你小子還知道這個名堂。」王三炮把三個黃呼呼的泥糰子塞進灰堆，然後去溪邊洗手。
車老闆子也一個勁吧唧嘴：「三炮這手藝是一絕，我也有二年沒嘗過，今天算是開齋了。胖子，把酒準備好，最少一人一瓶。」
看他這個興奮勁，胖子也充滿期待，他也只是聽說過叫花雞的名字，真沒嘗過。
等到太陽落山，鍋裡的魚湯也早就好了，王三炮從火堆裡扒拉出泥團，已經燒得乾巴巴，硬邦邦。
胖子端下湯鍋，蕨菜也沒炒上，打個水抄之後直接就下到魚湯裡面，熱熱乎乎一大鍋。胖子把皮墊子鋪在地上，是那個黃鼠狼皮子做的，倒霉狼皮的那個早扔家了。
三個泥糰子晾了一會之後，王三炮就小心地把它們掰開。一股酒香首先散發出來，加熱之後，酒香醇正濃郁，裡面還夾雜著雞肉的清香，叫車老闆子和胖子一個勁咽吐沫。
葉子連著黃泥一齊被揭下來，裡面的山雞完好無損，雞皮還都油光發亮，黃呼呼、油汪汪，透著食慾。
王三炮也比較滿意，笑眯眯地把三隻山雞碼到一個木頭盤子裡：「一人一個，誰也別搶。」
胖子搓著兩手，先撕開一隻，裡面是雪白的雞肉，連皮帶肉扯下來一大條，塞進嘴裡。
鹹淡適中，清香滑嫩，還透著淡淡的酒香，以及葉子的清新，混合在一起，形成了一種說不出的味道。
「好吃！」胖子讚了一句，然後抄起酒瓶子：「三炮叔，您這手藝可得傳給我，以後咱們要是真辦起山莊，這也算招牌菜。」
「誰來咱們靠山屯這個鳥不拉屎的地方，城裡多好啊。」王三炮一手拿著雞腿，一手握著酒瓶子，透出幾分山野豪氣。
「那可說不準，過上十年八年，城裡的日子過膩了，就該往鄉下溜達，就像咱們靠山屯的人都喜歡進城一個道理。」胖子喝了一勺子魚湯，然後又夾了一筷頭子蕨菜，味道也很特別。
「嗯，有這個可能，對城裡人來說，大青山有不少稀罕玩意，吃點農家飯，上山上溜達一圈，應該也是一種享受，胖子不就是個例子嗎，賴在靠山屯就不走了，哈哈——」
車老闆子沒像胖子那樣狼吞虎嚥，一小口一小口地撕著雞肉，細細咂摸滋味，不過對胖子的話卻十分贊同。
一瓶酒快要見底之後，胖子的叫花雞就變成一堆骨頭，他唆了一下手指上的油膩，又猛地抓過車老闆子的一隻雞大腿。
「小子，敢老虎嘴裡奪食，今晚罰你守夜。」車老闆子連忙急赤白臉地把木盤子端到自己跟前，開始護食。
到了晚上，三個人輪流守夜，除了聽到遠處傳來幾聲狼嚎之外，倒也平安無事。