第二天早上，賀東被手機鈴聲吵醒，儒家地產中介打來的，說在步行街上有一處三百多平上下兩層的商鋪對外出租，每年房租十八萬，業主負責中介費，問賀東有沒有興趣。
賀東瞬間清醒，這簡直是天上掉餡餅，說很有興趣，電話裡面說不清，馬上去中介公司細談。
這兩天賀東在魯州找了不下幾十處商鋪，沒有一家合適的，房租高的嚇人，步行街可以說是魯州最繁華的商貿街了，每天的客流量巨大，多是年輕人，如果在那裡開一家火鍋店，想不賺錢都難。
賀東不敢耽擱，生怕晚一秒會有人承租，開著昌河北斗星直奔中介公司，坐下聊了沒幾分鐘，賀東和工作人員一起看了房子和位置，十分滿意，提出想和業主見見面，談簽約的事。
房產中介說業主很忙，房屋的出租完全委託中介公司，合同可以直接和公司籤，預付一年的租賃費。賀東毫不猶豫的簽字按手印，影印身份證等等，拿出信用社的卡，刷走十八萬，鑰匙拿到了手。
現在時間就是金錢，一個月一萬五的房租費用，每天就是五百多塊，賀東一天都耽擱不起，連忙聯絡曹小明說房子租下來了，馬上進行裝修。
曹小明找了不少大餐飲火鍋公司，名氣大的加盟費很貴，名氣小的又完美沒有必要，最後兩個人決定還是自己獨立經營吧，首先需要想一個響亮的名字。
曹小明拍手說東哥這還不容易啊，咱們兄弟們合夥開的，就叫合夥人火鍋，或者兄弟火鍋。
賀東覺得這名字不好，沒有什麼特色。
曹小明又說不如叫張飛火鍋吧。
這個名字可以，據傳說三國時期，張飛屯守巴蜀之地，分麾下炙，為了更快的吃上熟肉，讓人將生牛肉切成片放進鍋裡，稍微一煮就熟了，這個傳說說明火鍋是張飛發明的。具體真假不可考證，畢竟是傳說。
兩個人去工商局註冊，誰知道這名字已經被人家註冊了。曹小明一個勁罵註冊罵人是，搶走了他的創意，賀東笑道這年頭被搶走的東西還少嗎？
忽然間賀東想起老一輩的生活，他自然是沒有經歷過，但經常聽他爺爺賀老頭說，剛解放那會夜不閉戶路不拾遺，互幫互助，如果兜裡在有了錢那就真是共產主義了。
賀東拳頭一握，說我想到了。
曹小明問想到啥了。
「火鍋店的名字，咱們就叫紅星火鍋店！」賀東堅定無比的說，兩個人再次去工商局註冊，這個名字還真是空缺，連忙註冊上，著手裝修。
至於裝修風格，賀東在剛剛想到名字的時候就考慮好了，以簡約、復古為主，最好做成紅軍不怕遠征難的長征時期農家小院風格，地面鋪上紅磚，唰一層塗漆料，牆壁簡單、粗糙裝修，貼上一些戰爭時期的老照片，讓人一看，就充滿了懷舊色彩，初步風格定下來，曹小明去找裝修公司說明意圖，人家瞬間領悟，做了裝修圖給賀東看，賀東一眼相中。
火鍋店最重要的名頭和店鋪風格定下來，能否生意興隆看的還是軟體，一個是湯料一個是蘸料，這都是有秘方的，要去大飯店找主廚配備，一個秘方最少五千塊，人家還不樂意。