看著他們嬉戲打鬧的樣子,雲嵐忽然想到幾年前自己就是一邊泡茶給王焱喝,一邊看著雲影嬉戲打鬧,弄些惡作劇的。
想起自己的交易之戒裡面還留著一些茶葉和茶几,雲嵐決定再泡一壺茶給王焱喝。
將放在自己的交易之戒裡面的茶几和茶葉拿出來,雲嵐像是一個淑女一樣輕輕的清洗茶几,並準備拿出水和開水壺,準備煮開水。
看到雲嵐的動作,王焱笑道:「好久沒有喝過雲嵐泡的茶了,大家這可有福了!」
雲嵐輕聲一笑道:「王焱哥哥說笑了,我的茶藝也就一般而已。」
王焱呵呵一笑道:「我說的是真是假,大夥兒喝過就知道,你就不用謙虛了。對了,泡茶除了茶藝和茶葉,水質也很重要,這水就交給我吧!」
「嗯!」雲嵐輕輕點了點頭,將開水壺收了回去。
王焱右手一抬,控制著水元素匯聚著天地間的純淨之水,並用火元素將這團水瞬間燒開,形成一個滾燙的熱水。
熱水雖然滾燙,但水球上卻沒有任何水蒸氣,水分中的營養全部被王焱留了下來,極少數的雜質則被王焱用火元素燒光了。
微微一笑,王焱知道,如果這水就這樣交給雲嵐,雖然也很好,但卻還只是一團水。所以,王焱控制著體內的能量,將能量轉化為靈氣,並注入到水團裡面,讓這團水變成靈液。
看到面前的純淨之水已經變成了靈液,王焱再控制木元素形成一個完全隔熱的開水壺,並將靈液倒入,再交給雲嵐。
看著王焱的這一系列動作,雲影‘哇’的一聲喊出來,興奮的圍著茶壺轉。
雲嵐和王軍等人知道王焱的強大,對於這樣的情況也沒有吃驚。但對於蘭心和一旁的旗袍女子來說,這卻是讓她們大吃一驚。
他們沒有想到王焱竟然可以控制這麼多種元素,而且還能控制得這麼完美,這在他們看來,是難以置信的。心中震驚於王焱的實力,更好奇王焱的能力到底是什麼。
對於王焱的實力,雲嵐雖然很好奇,但卻沒有想要打聽的想法,心靜如止水一般靜靜的開始泡茶。
泡茶是中國人的發明,是中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。
泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。在泡茶之前,人們只會把茶葉放在嘴裡咀嚼。在泡茶之後,茶飲才真正實現了普及,成為中國人和世界各地茶人的至愛。茶相關經典名句:「一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。」
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的幹茶,加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
茶葉用量還同消費者的年齡結構與飲茶歷史有關。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。總之,泡茶用量的多少,關鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。
有人曾做過這樣一個試驗:取四隻茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘後審評茶湯滋味,結果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。
泡茶必備的五個條件:水質、心情、時間、茶量、水溫。
泡茶的基本要點:飲功夫茶的四種說法。品:鑑別茶業的優劣;綴:一般用小壺沖泡,用小杯品茶;飲:生活中喝幾小口;喝:為了解渴,一大碗喝下去。
若琛出功夫茶的特點:「熱」。
溫潤泡:沖洗幹茶,並讓茶葉吸取一定的溫度,讓茶葉色香味更容易發揮。
功夫茶一泡只衝四次。
一為皮;二三為肉;四為極。因四衝之後,茶素基本上沒有了。
灑茶四字訣:低、快、均、盡。低:灑茶不可高,高則香味散失,泡沫四起,對客人不尊敬;快:使香味不容易散失,且可保持茶的熱度;勻:最重要表示對客人一視同仁;盡:單寧酸就不能溶解,茶就不會苦澀;
懸壺高衝:讓開水有利於激盪茶葉,使茶香味更容易發揮,由於茶香精的迅速發揮,單寧酸來不及溶解,茶湯不會苦澀。
重洗仙顏:(觀看茶熟)1、使熱氣內外加攻,逼使茶香精迅速發揮;2、小停片刻,壺身水分全乾,即是茶熟;3、衝去壺外茶沫。
關公巡城:平均分配茶湯。韓信點兵:滴滴是精華。
細品佳茗:呷茶入口,茶湯在口中迴旋,能辨別其回味,口鼻生香,潤喉生津,周身舒坦、提神。
【沖泡的步驟是】:
湯壺:將沸水衝入壺中至溢滿為止。