第423章 昊大廚威武

雖然只差了一個字。可竹蓀和竹筍完全是兩種東西。

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種菌類,菌柄頂端,有一圈晶瑩潔白的網狀裙衣,所以又被人冠以「雪裙仙子」、「真菌之花」等等美麗的名目。竹蓀不但營養豐富,而且味道鮮美。自古以來就位列「草八珍」之一。

論食材本身的味道,竹蓀遠勝竹筍,然而要雕刻竹筍難度不高,以昊學的刀工,只是信手拈來。

這竹蓀就困難得多了,菌類原本就是軟體,要將其弄成惟妙惟肖的玉簫形狀,費了昊學不少功夫。

最終成品的菜餚,紅唇玉簫相得益彰,尤其是是玉簫的形狀優美雅緻,竹蓀的網狀裙衣被昊學巧妙地設計成了玉簫上的孔洞,稱得上巧奪工!

這三道菜過後,昊學仍然不急著去做「青山隱隱水迢迢」這冬瓜湯,而是忙碌著下一道菜,名為「黃沙百戰穿金甲」,是今天唯一一道過油的菜餚。

黃藥師的婆娘不愧為能生出黃蓉這等鬼靈精的女人,不但廚藝登峰造極,取名字也都極盡美感,往往都是一句詩詞來命名,倒不是昊學裝逼非要附庸這個風雅,實在是這菜的確叫這個名字,一時間想換個通俗的也不容易。

大家一時看不出昊學炸的是什麼東西,都圍在飯桌前,對這已經出鍋的幾道菜流口水。

「能吃了麼,咱們先吃吧,冷了就不好吃了……」

武潔心癢難搔,幾次向伸手去揭開保溫蓋子,都被宋建設攔住。

「瞧你那吃貨的模樣!急什麼?說不定好吃的還在後面呢!」宋三金當然要為自己老爹聲援,儘管自己也饞得要命,卻不影響他嘲笑武潔。

說起來很慢,但昊學這桌菜餚的打理速度其實是很快的。

身為一個廚藝高手,如果你最後一道菜上桌,第一道菜卻冷了,那無論你廚藝多高明,都會大打折扣。

所以,先準備好材料,等到具體下鍋時,已經是開始加快速度,如果條件合適的話,甚至會同時起好幾個灶臺,同步操作。

昊學這裡只是他給自己在朝陽村建的一處普通宅院,當時他的廚藝也沒有得到馮蘅的傳承,當然沒必要把廚房建設得太高大上。

不過,即便如此,在昊學的合理調配下,從第一道菜上桌到整個席面完成,也沒超過15分鐘的時間!

六菜一湯,菜量都比較大。

包括昊學在內,屋子裡一共有八個人,六菜一湯的配置略低,卻只能靠量來彌補了。

主要是再加菜的話,時間控制就更難協調,昊學也無法做到盡善盡美。

菜名清一色的都是古香古色的詩詞風。

青山隱隱水迢迢,秋盡江南草未凋,二十四橋明月夜,玉人何處教吹簫。

這是一道湯品,兩道素菜,一道冷盤。

葷菜除了風吹草低見牛羊和黃沙百戰穿金甲之外,還有昊學利用斑鳩肉和寒潭白魚為主材打造的一道佳餚:西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。

「大家都辛苦了,我……」

昊學端起酒杯,剛講了個開頭,卻冷不防宋三金髮出一聲怪叫,掀開蓋子就把筷子伸了進去。

誰特麼在這時候聽你逼逼叨叨講廢話!

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