豬耳朵不但營養豐富，並且口感非常好，而且豬耳朵和豬蹄差不多，也是富含膠原蛋白。
因為豬耳朵裡邊有一層脆骨，對於年輕人而言，一口下去嘎嘣脆，當然，這樣的下酒菜。
很適合牙口好的年輕人，至於上了年紀的某位上皇而言，對於豬耳朵這種下酒菜，簡直就是生惡痛絕。
不過於志寧也才三十多歲不到四十，正值年富力強，牙口還是能夠對付得了這豬耳朵的。
李承乾滋了一口酒中精華，活動了下被辣到的舌頭，這才挾起一塊被切得薄得近乎透明。
中間有著一條白色的脆骨的豬耳朵片，放進了口中，美滋滋地咀嚼著道。
「真沒想到，這豬肉的味道會那麼的好。
全身上下，感覺就沒有一個地方是不能吃的，重要的是吃起來都那麼的香。」
一旁的于志寧亦是深以為然地點了點頭，豬肉的味道，實在是越出了他的預料之外。
上回陛下在這東宮讓程處弼殺豬辦宴，于志寧作為東宮主要官員，自然也美滋滋地擼了一頓。
那一刻，他感覺自己的三觀都被重新整理了，從來沒有想到過，人世間會有這麼美味的東西。
他最愛吃的，其他既不是東坡肉，也不是肉夾饃，而是那乾煸肥腸，那滋味，讓他現在想起來還覺得要滴口水。
相比起來，這豬耳朵雖然也堪稱美味，卻比之乾煸肥腸差上幾籌。
「說起來，我大唐得以推廣閹豬養殖，令百姓得以品嚐到更多的肉食。
還是多虧了程將軍你的閹割手藝，還有你的庖廚才華。」
對於于志寧這位太子詹事毫無節制的誇獎之詞，程處弼已然能夠從容不迫地謙虛上幾句。
兩人的關係，已經從最開始相互的相互敵視，到治療太子足疾期間的互相傷害，到相互信任。
當然，他們這種友誼，自然比不過像李恪、房俊之流斬過雞頭燒過黃紙的酒肉兄弟。
咀嚼著脆爽的豬耳朵，李承乾很好奇地詢問起程處弼搞那美術系到底都要學些什麼。
重要的是，醫學系、數學系、音樂系、文學系的老師都那麼少，為何就美術系的老師會那麼的多。
聽到了李承乾的疑問，程處弼呷了口酒，想了想解釋道。
「殿下興許是不知曉，別看美術似乎與其他系無涉，其實啊，美術這是一門基本的藝術學科。」
「它包括著繪畫、雕塑、設計、建築這些門類，另外，數學、幾何，以及物理諸科。
需要繪製各種的畫圖來進行演算和解答，而文學裡邊，繪畫也同樣是基本功的一種，利於學生人陶冶情操。」
「另外，在醫學系裡邊，更是有著極大的作用。
不論是給病患講解患病的基理，或者是繪出病患疾病的部位以及進行治療的……」
程處弼話還沒說完，李承乾就跟癲癇病似的抽了半天，回頭嗆咳不語。
不消說，鐵定是回想到了程某人那驚世駭俗的線條藝術大師的佳作。
程處弼就像是被命運之後掐住了喉嚨一般瞬間卡殼，一臉黑線地看著這位肢體活動一下子很不協調的太子殿下。
很想抄起那盤滷豬耳朵，直接拍在他那張面部肌肉扭曲的小白臉上。
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