＂感謝「雲之彩水中月」童鞋的打賞。山＂
三毛回來後，當天下午，老爹就帶著他回了山頂莊園。夜五陪著那位虎將軍喝酒到半夜，然後送他出的城門。雲舒本想給他幾百兩銀子作為報答，對方堅決不收，夜五一句話提點了她：「他現在的身份地位官銜，不缺這幾百兩銀子。」
雲舒轉念一想，他不要銀子，這份人情算是欠下了，不過不表示表示總覺得不安心。正好軍營裡那麼多將士，應該從沒吃過自家的果子，不如送它幾萬斤果子去，免得為不好賣發愁。
雲舒打定主意，當即就給家裡送信，讓老爹選五萬斤福壽果，送往雲州軍營，如此，這事兒就算暫時告個段落了。三毛那臭小子，可不能再讓他有下次，就算爹孃不管，自己這個做姐姐的也不能縱容他，這次回去，一定要給他多安排幾個師傅，好好教導他。
三毛回來，雲舒算是鬆了口氣，這三天兩夜她幾乎沒怎麼睡覺，困得不行的她大吃一頓，便美美的睡了過去。
這一覺醒來已經是次日午時，她伸個大大的懶腰，洗漱一番，吃飯的時候杜叔過來，雲舒請他一起吃，杜叔沒應，站在一旁垂手而立：「小姐，酒坊那邊什麼時候去開封啊？」
「哦，等一下，我吃完飯就去。」
「好，那我去準備準備。」杜十準備出門，走到門口又倒回來：「對了，小姐，那五百兩銀子，我已經從咱們七味齋的賬戶上支出去了。」
雲舒停下：「五百兩？什麼五百兩？」
「這個······就是···就是您答應給那個……城隍廟···酒館那個……」杜十吞吞吐吐，似乎不知該怎麼說好。雲舒眨眼望著他想了會兒，恍然大悟道：「你說那個痞子頭兒？」
「啊，對對，就是他。」
這倒讓雲舒有些意外·「不是說好了，事情辦成了才給的嗎？」
「已經成了，現在城裡到處都傳得沸沸揚揚。」
「啊？」雲舒怔愣半晌，手上的筷子也掉了下去·等她反應過來，坐直身子道：「杜叔，你方才說讓那痞子做的事兒已經成了？」
「是的，小姐。」
「申家已經被…被……？」
「申家祖宅昨晚遭了一場大火，我們今兒早上起來還能看到西門那邊濃煙沖天，聽說那大宅子被燒得七七八八，直到大上午還有火苗了。」
「真的燒了……可有人傷亡？」
「這個···只聽說有幾個受傷的·亡者目前還不清楚，要等官差核對完了才知道。」
雲舒呆呆的坐了好一陣，杜十看她臉色不好，想了想道：「小姐，申家人作惡多端，只要不出人命官司，讓他們受點兒教訓也好;痞子那邊，夜五兄弟已經派人跟著他們·相信不會出問題，小姐請放心。」
雲舒聞言抬頭：「夜五派人去了？為什麼？」
「這個……夜五兄弟說只是為預防萬一而已，萬一他們被官府抓住或是被申家人抓住·說些不利於小姐的話來…···」
雲舒低頭沉默片刻，嘆息一聲道：「行，知道了，杜叔，你去忙吧，我吃完飯來找你。」
杜十走後，雲舒一個人盯著滿桌的菜色發呆，不知為什麼，這事兒讓她心裡有些惴惴，總覺得會發生什麼事情般？
午飯後·雲舒跟杜十一起去酒坊那邊，把釀酒的十幾個師傅全部找來，把第一天釀製的幾個酒罈搬出來，然後拿出釀酒日誌，對應上面的編號開始開封。
首先開的第一罈是用福壽果釀製的，因為要做示範·這壇酒由杜十親自動手，杜康打的下手，他一邊製作一邊講解，而且每一個細節都萬分小心。
都說萬事開頭難，開個好頭當然重要，如果這壇真的成了，後面的即便不成，那也只是某方面沒做好，下次小心些便是，如果不成，那就麻煩了。
兩個師傅把第一罈酒抬到雲舒面前，杜十上前檢查一番，先對編號，然後檢查酒罈周圍有無破損，還有封口是否牢實等等。
為了不出紕漏，杜十檢查後，又隨便挑了兩個人上來確認，等一切準備工作就緒，杜十站起來，深吸一口氣：「小姐，第一罈酒還是請您來開封吧！」
雲舒看他臉色發白、雙手僵硬，明顯是緊張所致，周圍其他人也都緊張得屏住呼吸，齊刷刷的望向雲舒;其實雲舒自己也很緊張，這果酒的釀製已經開始有兩年了，以往成不了沒關係，果子可以賣，可今年情況不同，要是不成的話，家裡幾十萬斤果子只有眼睜睜的看它爛掉。
雲舒盯著酒罈仔細看了會兒，還湊過去仔細聞了聞，嗯，一股清新的果香彌散過來，裡面還帶著淡淡的酒味兒，這味道······應該問題不大吧？
她挽起袖子，仲手去揭封泥，所有人都一眨不眨的盯著她的手，雲舒的心撲通撲通跳得厲害，她的手似乎還有些微微發抖。她深吸一口氣，把手收回來套在袖子裡捏緊張開、捏緊張開，以此緩解情緒，等平復些了再慢慢伸向封泥。
如此反覆幾次，最後她一咬牙，拉著封口那專供開啟封泥的布頭兒一扯，咚一聲脆響，封泥像開酒瓶蓋兒一般被彈出來，緊接著一股濃郁的果香撲面而來。
十幾顆腦袋不由的往前湊，雲舒也湊近酒罈口，那果香愈加濃烈，其間還夾雜著一股提神的酒香。雲舒深深的吸上一口，閉眼仔細體味一番，很好，就是這個味兒，氣味兒正了，這酒就成了一半，她懸著的心稍微踏實了些。
再看裡面，酒罈內上層液體清徹透明，中層往下是黃色的果醬沉澱，看來這壇酒還沒完全沉澱好，發酵時間須得更久一些。
杜十觀察會兒道：「這酒要是能再放一兩個月就更好了，不過現在嘗味兒問題不大，待會兒取的時候只取上層清水，千萬不要把下面的果醬攪起來了。」
小雙子湊過腦袋來深深的吸上一口：「好香啊，杜叔·成了，恭喜恭喜啊！
其他師傅紛紛面露喜色，拱手向雲舒和杜十道喜，杜十道：「不急還沒入口品嚐過，說成了還早了些。」
「氣味兒這麼好，入口肯定也差不多……」
杜十卻一本正經道：「那不一定，小雙子，取竹筒和酒碗來。
小雙子頓了頓，應一聲跑開，沒一會兒他抱了一大疊酒碗過來「雲舒姐，杜叔，咱們辛苦這麼久，好不容易成了，這酒見者有份兒，給咱們每人都來一碗吧？」
杜十瞪著小雙子道：「沒規矩，小姐都還沒嘗，哪有你的份兒？」
雲舒笑道：「沒關係一人一碗也好，大家都比我內行，都來嚐嚐看味道到底如何？第一罈肯定不可能十全十美，有什麼建議提出來，咱們早日改進，直到把我們的果酒釀成老少皆宜、傳遍天下的好酒。小雙子，來，一人打一碗。」
「哎，好嘞！」小雙子拿了竹筒就要伸進去，卻被杜十一下子拍開：「毛手毛腳的，別把酒攪渾了，我來。」
杜十接了竹筒輕輕的一點兒一點兒伸進去，慢慢將竹筒浸入上層清液，緩緩移動打出半竹筒來，小雙子趕緊笑嘻嘻的遞上碗去。隨著清液倒入中，那果香酒香更濃，引得眾人直吞口水小雙子也抿抿嘴咕咚一聲，杜十瞪他道：「給小姐。」
小雙子咧嘴一笑：「知道、知道了！」
「說話小聲些，臉轉開，別把唾沫星子濺酒罈裡了。」
小雙子吐吐舌頭，轉而小心翼翼的將酒碗送到雲舒手上，小聲道：「杜叔一進酒坊就像變了個人似的，看誰都不順眼，誰要碰一下他的酒罈子，肯定要被臭罵好多天……」
「小雙子，碗來。」杜十語氣裡明顯帶有警告之意，小雙子趕緊配合的把碗遞過去。杜十全神貫注的盯著酒罈，手裡的竹筒更是小心翼翼，如此一連打了十幾碗酒，直到人手一碗，小雙子道：「杜叔，夠了，就差您的了。」