第五六零章 果酒

眾人聞著香氣都好奇的看過來,小妹喊道:「好香啊,姐姐,就像你們家果的味道!」

雲舒笑笑,拿白瓷碗倒出一點兒,淡黃的酒液緩緩流出,其間偶爾還夾雜一點兒小顆的果肉粒兒,當真是鮮香無比!這成色、這香氣比雲舒預料的要好許多。//78小說網無彈窗更新快//

她端起酒碗,緩緩晃動,看著酒液在碗中慢慢流動,除顏色有點兒偏黃外,酒中並無絲毫雜質,酒香醇厚濃郁,不僅不醉人,似乎還有提神之效。

雲舒正在慢慢品鑑,酒碗卻被喜娘一把奪過去,咕咚咕咚直往嘴裡灌,「哎,喜娘,等等!喜娘……」

喜娘爽氣的把酒碗喝個底兒朝天,舌頭舔舔嘴唇,一副意猶未盡的樣:「真好喝,再來一碗!」

杜十微微皺眉,不動聲色的護住酒罈,雲舒笑道:「喜娘,這是杜叔花了近半年時間才釀出來的,一共十石糧食、千斤果,最後只得這麼一罈,要按成本來算,你方才喝下去那半碗興許能值十兩銀了!」

喜娘嚇了一跳,結結巴巴道:「不…不會吧,雖…雖然很好喝,可我…我沒錢……」

雲舒笑道:「不是要你給錢,我是說這東西來之不易,你可別當白開水牛飲,一共就這麼一小壇,咱們得好好分分,讓大家都嚐嚐鮮,你說是不是?」

雲舒重新倒上兩小碗,一碗遞給杜十道:「杜叔,您辛苦這麼久,還是您先嚐吧!」

「不不,小姐,法是您想的,糧食、果是您出的,這酒自然該您先嚐!」

「杜叔客氣了,我是外行人,不懂酒。就是嚐嚐鮮而已,具體如何還得您這個內行人仔細品鑑,不過看喜娘這麼喜歡,肯定差不了。杜叔先來吧!」

二人客氣一番,杜十有些忐忑的端起酒碗,慢慢晃動看酒液成色,然後又聞又嗅半晌,才輕輕押上一口,接著是小小的第二口、第三口,良久後他緩緩放下碗。長長鬆口氣:「唉,總算成了!」

雲舒見狀也學著他的樣品鑑一番,果然味道極好,果香味兒很濃,酒香味兒基本被壓住,入口甘甜、清新潤喉,唯一的缺點就是喝完仍然覺得臉上有些發熱,這自然是酒精的作用。要是能把酒精濃度再降低些就好了!

於是雲舒當場提出了這個問題,杜十皺眉想了想,又倒了些品鑑品鑑。搖頭道:「小姐,我已經按您說的儘量用果香味兒壓住酒氣,這種程度的酒嗜酒之人會覺得酒味兒淡了些,一般人應該正好,但如果再淡,恐怕就不能叫酒了。再說比例一調,那釀製方法、工序、比例全都要調,怕不是一時半會兒能辦到的啊!」

雲舒端著碗押上一口,想來想去,覺得杜十說得有些道理。按自己那想法做出來就不是果酒而是果汁了,這種比例相信絕大部分人還是可以接受的!

二人又商討了幾句,大姨道:「雲舒,你那什麼酒快拿來嚐嚐啊,有話吃完飯再說!」

雲舒這才想起大家正在吃飯,趕緊跟大家抱歉一番。先倒出兩碗留給杜十和杜康,他們二人為這酒費了不少心思,不能還沒嚐到味道就喝沒了!

等杜十走後,雲舒親自為大家每人斟上小半碗,讓大家都嚐嚐。大姨二話不說,端起來咕咚咕咚幾下就喝個底兒朝天,小姨稍微聞了聞,小小的押上一口,小妹也學著他孃的樣小心翼翼的舔一點兒,唯有春秀,像個品酒師一般,慢慢晃動瓷碗聞酒香……

一桌人不管是牛飲的還是品鑑的,對這酒都讚不絕口。反響如此之好,雲舒自然高興,可惜今年的果要到年底才能採摘,這壇過後要想再喝就得等上大半年了!

不過也好,只要能出第一罈,就能有第二壇、第三壇,等明年新酒出來,一定要好好給它做做廣告,推廣推廣,只好銷路找好了,一定比果還賺錢。

而果存放期有限,果酒則不然,放得越久越香醇,如此還能解決以後果多了價錢猛跌的問題,真是一舉多得啊!雲舒一邊品著美酒一邊喜滋滋的盤算著自己的賺錢大計,突然房門被砰一聲打,眾人回頭,見是臉色微微發紅的方舅舅!

方舅舅大步流星的進來,動動鼻四處嗅嗅,很快便找到那壇果酒。他圍著酒罈轉了兩圈,板著臉兇巴巴道:「雲舒侄女,你不夠意思!有好東西不給舅舅,舅舅生氣了!作為補償,這半壇酒歸我了!」

方舅舅說完抱起酒罈直接對著壇口咕咚幾口,抹抹嘴大呼好酒,然後紅著臉出了門,在二樓迴廊上就衝著下方喊道:「水老弟,你閨女不老實,偷偷藏了好東西自個兒享用!嘿嘿,我老方幫你教訓了她一頓,來,也給你們嚐嚐好東西!」

方舅舅搖搖晃晃的下樓,大堂裡又熱鬧起來,小姨嫌惡的揮揮手帕,嘀咕道:「又是個酒鬼,一身酒臭!雲舒,那大老粗把你十石糧食千斤果抱走了,你還不去要回來?」

眾人均是一笑,雲舒道:「沒關係,反正就那麼一罈,咱們已經嘗過了,剩下的給他們嚐嚐鮮也好!」